Култура на поведението – какво и как трябва да се яде

Ако месото за супата се сервира отделно на блюдо или чиния, трябва да се вземе едно парче, да се нареже с ножа и вилицата и чак след това да се напълни чинията със супа. Ако в чинията заедно със супата има големи парчета месо или салам, то те първо се нарязват на малки парченца и след това се налива супата. В заведенията понякога сервират чиния супа с голямо парче месо. То трябва да се нареже с помощта на ножа и вилицата в самата супа. Макароните, зеленчуците и т. н. се правят на малки парченца с лъжицата. Това се прави безшумно и внимателно. В добре приготвената супа не трябва да има парчета, които не биха могли да се поставят изведнъж в устата. Гъстото се изяжда едновременно с течността. Когато си наливаме още супа, лъжицата остава в чинията. Бульонът и супата-пюре се сервират главно в чаша и се ядат обикновено с десертна лъжичка, като при това дръжката се държи с лявата ръка. От чашката се допиват само остатъците. За да може по възможност да се изяде цялата супа от чинията, тя се накланя с лявата ръка не към себе си, а към центъра на масата.

Печеното се яде с помощта на нож и вилица. Изключение правят само меките и нарязани месни блюда. За разчленяването ща меките месни блюда (кюфтетата, руло и т. н.) се използва само вилицата. Когато се ядат тези блюда или месо, то вече е нарязано на парченца (бьофстроганов, гулаш), вилицата се държи в дясната ръка. Голямото парче месо не се раздробява изведнъж, защото то ще изстине по-бързо. Това се прави постепенно в хода на яденето. За отделянето на месото от кокала месото се придържа с вилицата и от него се отделя кокалът, който се отделя на края на чинията.

Продължение …

КУЛТУРА НА ПОВЕДЕНИЕТО – ТАКТ И СКРОМНОСТ

Още от Живот

Защо красавиците често остават сами

На красавиците всички завиждат и никой не вярва, че такова хубаво момиче може да има лични проблеми. Но, уви, именно красавиците често остават сами. Н...

Мисъл на деня от Опра Уинфри

„Вие получавате от живота това, за което ви стига куражът да си поискате.“ Опра Гейл Уинфри е американска телевизионна водеща, родена на 29 януари 195...

Нещото, което ще ви направи щастлив според зодията ви

Вече ви информирахме кое е най-досадното качество на всяка зодия, както и кои са силните страни на представителите на 12-те зодиакални знака. Ако ...

Добри хора помогнаха на Любчо (видео)

Преди Коледа ви разказахме историята на Любомир – 14-годишно момче с церебрална парализа, загубило и двамата си родители при катастрофа. Въпреки...

Притча за Любовта и Приятелството

Какво е приятелството? Замисляли ли сте се някога за силата на това да имаш истински приятел? Приятелството не се измерва в пари, то е особена връзка ...

Плажове, които откъсват от реалността (галерия)

  Галерия Райски плажове, които заслужават да се видят 16 снимки Раят е на Земята – просто трябва да го откриете! ...

Ейърс рок – свещеното място на аборигените (галерия)

В северната част на централна Австралия се издига величествено скално образувание. През 1873 година за първи път учени посещават мястото, картографира...

Хороскоп за 11 януари

Започваме ден, който отново ще ни изправи пред изпитания. Желателно е да бъдем внимателни в действията си, но и да се възползваме от късмета си. Това ...

Секси двойка: Джо Джонас и Шарлот Маккини

Шарлот Маккини, която през 2015-та година беше избрана за най-сексапилната жена в света според читателите на списание Men's Health, позира в горещ...

Младеж, сменил пола си, се оказа бременен

Британският гражданин Хайден Крос, сменил пола си от женски в мъжки, обяви, че е бременен, съобщава Metro. 20-годишният младеж от град Глостър е в...