Салата от кускус

Необходими продукти за 2-3 порции:

250 г кускус
500 мл зеленчуков бульон
1 зелена чушка
2 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
2 домата
50 г белени слънчогледови семки
кора от лимон
листа от маруля

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БЪРЗИ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ



ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С БОБ



БЪРЗА ПОСТНА РЕЦЕПТА СЪС СПАНАК



ПОСТНА ДОМАТЕНА СУПА

За дресинга:

2 щипки сух джоджен
сокът от 1/2 лимон
1 стрък пресен чесън
4-5 с. л. зехтин
1 връзка магданоз
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1. Кускусът се сварява в зеленчуковия бульон. Чушката се нарязва наситно, а лукът - на колелца. От чесъна се накълцва само бялата част. Доматите се почистват от семките и се нарязват на кубчета.

2. Джодженът за дресинга се накисва с лимоновия сок в подходящ съд. Прибавят се ситно нарязаните чесън и магданоз, зехтинът, посолява се и се разбърква.

3. Свареният кускус се изсипва в купа, прибавят се зеленчуците, дресингът, слънчогледовите семки и се разбърква. Оставя се да се охлади.

4. Сервира се, като в чиния се прави канапе от маруля, върху което с помощта на лъжица за сладолед се поставят топки от приготвения кускус. Накрая всичко се поръсва с настъргана лимонова кора.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Телешка капама

Нарежете месото и го задушете в маслото и малко вода. Добавете обелените и нарязаните на ситно домати, захарта, солта, черен пипер на зърна, лука, ...

Крем супа от моркови и домати

Сварете морковите в подсолена вода като предварително сте ги обелили и нарязали на едро. Когато са вече омекнали добавете и доматите от консервата. Ра...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...