Хем билка, хем зеленчук, хем подправка

Кресонът е съчетал в себе си зеленчук и билка. В кулинарията се използва култивираното растение. Тъй като предпочита водата и вирее край нея, се нарича още е воден крес или мокреш, дори поточарка.

В далечното минало бил използван като тонизиращо средство в битките, както и като лекарство. Най-популярната му употреба от миналото обаче се свързва с английската работническа класа. Когато нямали хляб, те го използвали за основна храна. Така, на места и до днес кресонът се нарича хлябът на бедните".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БИОЧАЙ ЗА СПОКОЙСТВИЕ, РАДОСТ И ЛЮБОВ



3 ЛЕСНИ ЙОГА УПРАЖНЕНИЯ ПРОТИВ ДВОЙНА БРАДИЧКА



СПРЕТЕ ДА БРОИТЕ КАЛОРИИ, МИНЕТЕ НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКА ДИЕТА



КАК БИРЕНАТА МАЯ НИ ПРАВИ ПО-КРАСИВИ И СВЕЖИ

В кулинарията се използват листата на кресона. В зависимост от отглеждания сорт, те са гладки, сочни и различни по големина и форма. Отличават се с пикантен вкус, наподобяващ този на хряна.

Листата на кресона са богати на полезни вещества като желязо, йод, витамин С и д...

Още от Рецепти

Коктейл „Мохито диня“

Суперосвежаващ...

Овчарски пай за вегани

В дълбок тиган загрейте мазнината. В нея запържете чесъна и лука. Към тях добавете целината и морковите, ситно нарязани. Разбъркайте и след това приба...

Най-вкусната разядка от маслини и каперси

Маслините са любими на мнозина. Предлгаме ви разядката с име Тапенада. Ястието идва от областта Прованс във Франция.  Ще са Ви нужни: 200 гр. ч...

Песто с фъстъци, без пармезан

В кухненски робот сложете босилека, ядките, чесъна, чилито, оцета, олиото и останалите съставки. Пасирайте всичко до получаването на гладка смес. Тъй ...

От колко калций се нуждаем и как да си го набавим?

Има списък с хранителни вещества, които знаем, че трябва да консумираме всеки ден, за да бъдем здрави. Калцият е изключително важен, а често се пренеб...

Салата с пиле, кисели краставички и грах

Сварете и обезкостете пилето. Нарежете месото на кубчета. Сварете яйцата. Краставичките нарежете също на кубчета. Прецедете граха от водата (можете да...

Лесна и вкусна рецепта за брюкселско зеле

Ако преди 10 години някой ми беше казал, че брюкселското зеле ще бъде любимата ми храна, вероятно щях да се изсмея. Но сега, след като разбрах този вк...

Макаронена салата с пеперони

Пастата е едно от най-вкусните ястия за повечето хора, а това е един много интересен начин за приготвяне на паста. Обикновено свързваме салатата със з...

Разнообразни рецепти за гювеч

Гювечът е едно от най-обичаните ястия в нашата кухня. Вижте някои разнообразни и много вкусни рецепти за приготвяне на тази любима гозба. Овчарски гюв...

8 храни, които предпазват кожата от увреждане от слънцето

Всички жени обичат шоколадовия тен и мечтаят да го имат, но не е нужно да ви казваме колко много рискове крие излагането на слънце, нали? Слънчевите б...