Laduree или „Chanel на сладкарството“

Всеки заслужаващ уважение пътешественик при посещение в Париж непременно трябва да надникне в Laduree - Chanel на сладкарството" - и да си вземе поне една малка изящна кутийка с изискани лакомства.

В тази статия ще ви разкажем за една от най-известните сладкарски вериги във френската столица - Laduree, която посетихме и ние докато бяхме в Париж по време на Седмицата на модата.

Сладкарницата бива основана през далечната 1862 г., когато френският мелничар Луи-Ернест Ладюре (Louis-Ernest Laduree) открива пекарня на улица Роял № 16. По онова време този район на града изглеждал много перспективен, затова всеки занаятчия се стараел да отвори свой дюкян там. Разбира се скромната пекарня не се откроявала с нищо в подобен квартал, а след десет години претърпяла и истинска катастрофа, тъй като била почти напълно унищожена от пожар.

Но мелничарят не се отказал от бизнеса. Вместо това решил да вдъхне нов живот в заведението, като го превърне в сладкарски магазин. За създаването му той поканил Жул Шере (Jules Chret) - художник, известен с творбите си в Сикстинската капела и Операта Гарние. Основна особеност на дизайна станал таванът, украсен с изображения на ангели. Един от тях, ангелът Ptissier (l'ange Ptissier) по-късно станал символ на сладкарницата. Така че ако посетите Laduree, непременно вдигнете поглед и разгледайте тавана.



Четете още: Да срещнеш звезда в Париж!

Художникът Жул Шере измислил безсмъртния логотип на сладкарницата и лично избрал фирмената цветова гама - светлозелено.

Laduree обаче добива известност чак през 1930 г., когато Пиер Дафонтейн (внук на основателя) случайно измисля нова форма на продаваните в магазина бадемови сладки макарон". Той слепил два макарона" с ганаш - ароматен крем, съдържащ шоколад, сметана и масло.

Получило се съвсем ново лакомство, което много допаднало на посетителите на заведението и останало в историята под името парижки макарон" или Gerbet.



Четете още: Париж, здравей!

След това марката започнала стремително да набира популярност. Собствениците на Laduree решили да превърнат магазина в сладкарница и разположили няколко маси, на които посетителите да могат да поседнат и да пият един ароматен чай със сладки макарон".

Трудно е за вярване, но по онова време на кафенета и сладкарници ходели най-вече мъжете. Laduree обаче скоро обявили своята сладкарница за заведение от семеен тип", в което жените можели да идват и без да ги съпровожда мъж. Този бизнес-ход предизвикал истински бум, изтъквайки Laduree с едни гърди пред конкурентите.

От 1997 г. насам сладкарницата бързо се разширява. Биват открити нов ресторант и ново кафене на Шанз Елизе № 75, но първият магазин на улица Роял си остава най-популярния в Париж.



Четете още: Модно кътче от Париж: Големият дворец или Гран Пале

...

Още от Интересно

Гала чисто гола в снега! (видео)

Гала разбуни духовете в интернет пространството, показвайки се чисто гола. Известната водеща доказа, че може и да е на 50 години, но все още притеж...

Дневен хороскоп, 23 януари, вторник

Днес дребните неща може да се превърнат в съществени, ако ги пренебрегвате. Обръщайте по-голямо внимание на личните си усещания и, за ви бъде по-леко,...

Дами, внимавайте: Телефонът ви сбръчква!

"Технологичен врат" е съвсем реален термин, който обзоначава набръчкана кожа в областта на шията вследствие на постоянно гледане в мобилния ...

Кейти Пери се обясни в любов на Мини Маус

На Алеята на славата в Холивуд се състоя истинска празнична церемония в чест на 90-годишнината на Мини Маус. Анимационният персонаж получи своя зв...

Този трейлър побърка феновете на ''Приятели''

А дали ще има продължение на поредицата?...

Защо бягаш от женствеността си, феминистке?

"Не разбирам феминизма!" - казах на едно парти, след може би прекалено много чаши вино. Имах смелостта да го кажа в очите на една феминистк...

Да се влюбиш в Куба докато гледаш… в краката си (снимки на най-красивите подове)

Хавана, Санта Клара, Тринидад… Може би мечтаете да обиколите историческите градове на Куба, да се потопите в богата ѝ култура, да потанцувате с...

Имате проблеми във връзката си? Тези 5 въпроса ще ви помогнат!

Всеки един от нас мечтае за взаимоотношения, които да изглеждат като любимото синьо море през летен слънчев ден - спокойно и завинаги романтично. Но з...

Черният списък расте: 5-а порно звезда бе открита мъртва

Зловеща прокоба продължава да тегне над порноиндустрията. На 5-и януари от този свят си отиде 20-годишната Оливия Луа, която е в сферата на еротичните...