Laduree или „Chanel на сладкарството“

Всеки заслужаващ уважение пътешественик при посещение в Париж непременно трябва да надникне в Laduree - Chanel на сладкарството" - и да си вземе поне една малка изящна кутийка с изискани лакомства.

В тази статия ще ви разкажем за една от най-известните сладкарски вериги във френската столица - Laduree, която посетихме и ние докато бяхме в Париж по време на Седмицата на модата.

Сладкарницата бива основана през далечната 1862 г., когато френският мелничар Луи-Ернест Ладюре (Louis-Ernest Laduree) открива пекарня на улица Роял № 16. По онова време този район на града изглеждал много перспективен, затова всеки занаятчия се стараел да отвори свой дюкян там. Разбира се скромната пекарня не се откроявала с нищо в подобен квартал, а след десет години претърпяла и истинска катастрофа, тъй като била почти напълно унищожена от пожар.

Но мелничарят не се отказал от бизнеса. Вместо това решил да вдъхне нов живот в заведението, като го превърне в сладкарски магазин. За създаването му той поканил Жул Шере (Jules Chret) - художник, известен с творбите си в Сикстинската капела и Операта Гарние. Основна особеност на дизайна станал таванът, украсен с изображения на ангели. Един от тях, ангелът Ptissier (l'ange Ptissier) по-късно станал символ на сладкарницата. Така че ако посетите Laduree, непременно вдигнете поглед и разгледайте тавана.



Четете още: Да срещнеш звезда в Париж!

Художникът Жул Шере измислил безсмъртния логотип на сладкарницата и лично избрал фирмената цветова гама - светлозелено.

Laduree обаче добива известност чак през 1930 г., когато Пиер Дафонтейн (внук на основателя) случайно измисля нова форма на продаваните в магазина бадемови сладки макарон". Той слепил два макарона" с ганаш - ароматен крем, съдържащ шоколад, сметана и масло.

Получило се съвсем ново лакомство, което много допаднало на посетителите на заведението и останало в историята под името парижки макарон" или Gerbet.



Четете още: Париж, здравей!

След това марката започнала стремително да набира популярност. Собствениците на Laduree решили да превърнат магазина в сладкарница и разположили няколко маси, на които посетителите да могат да поседнат и да пият един ароматен чай със сладки макарон".

Трудно е за вярване, но по онова време на кафенета и сладкарници ходели най-вече мъжете. Laduree обаче скоро обявили своята сладкарница за заведение от семеен тип", в което жените можели да идват и без да ги съпровожда мъж. Този бизнес-ход предизвикал истински бум, изтъквайки Laduree с едни гърди пред конкурентите.

От 1997 г. насам сладкарницата бързо се разширява. Биват открити нов ресторант и ново кафене на Шанз Елизе № 75, но първият магазин на улица Роял си остава най-популярния в Париж.



Четете още: Модно кътче от Париж: Големият дворец или Гран Пале

...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за сряда, 22 март 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Вашето търсене продължава. Опитвате да намерите дълбоко в душа...

Защо той не иска да почива заедно с мен през лятото?

Пролет е ! Скоро ще дойде и лятото- най-хубавият сезон! И всички започват да си правят планове къде ще ходят лятото на почивка. Прието е двойките да п...

Трудни обяснения предстоят в "Откраднат живот"...

В неудобно положение ще се окаже Борис в хитовия сериал "Откраднат живот: Възмездието" по NOVA. В премиерния епизод тази вечер младият ...

6-те лесни правила, които всички успешни жени спазват

Нито една успешна жена не е постигнала зашеметяващите си резултати в професионалния и личния живот лесно... Всяка една е преминала през редица изпита...

Става горещо с новия трейлър на „Спасители на плажа“ (ВИДЕО)

С настъпването на пролетното време се появи новият трейлър на лятната продукция „Спасители на плажа“ с Дуейн „Скалата“ Джонсън и Зак Ефрон. Филмът...

Котката ми – този любим будилник (разказ през смях и сълзи в 6 илюстрации)

Как се будите сутрин? Любимият човек ви побутва нежно по рамото, вече приготвил ароматно кафе? Значи нямате котка. Защото иначе щяхте да се будите от...

Любимата ни блондинка на 41: Честит рожден ден на Рийз Уидърспуун

Днес своя 41-ви рожден ден празнува любимата американска актриса Рийз Уидърспун. Тя е родена през 1976 година в Ню Орлиънс, САЩ, тя започва ...

Днес е празникът на най-сладкото нещо на света...

Днес е празникът на онова, без което не можем, а липсва на толкова хора по света... На 22 март отбелязваме Световния ден на водата.  Целта на т...

3 трика да изглеждаме по-слаби на снимките

Всеки човек и най-вече ние, жените, искаме да изглежда перфектно на снимки. Но за съжаление понякога килограмите ни си личат и не можем да ги прикрием...

Спечелете два билета за най-новата постановка „САЛОМЕ“

Ние от Jenite.bg и Театър "Българска армия" имаме пролетна изненада за вас! Представяме Ви най-новата постановка "САЛОМЕ" и даваме възможност да един...