Телешко с патладжан в тажин

Споменахме ли, че има по-малко от 400 калории на порция?

Освен това можете да го приготвите с пилешки или пуешки гърди вместо с телешко месо, дори става и с наденица – изборът е ваш!

Продукти

Половин килограм телешко месо, нарязано на малки парченца

1/2 супена лъжица зехтин

1 средно голям патладжан, обелен и нарязан на кубчета

200 грама тиква, нарязана

4 скилидки чесън, смачкани

1/2 чаена лъжичка канела на прах

1 супена лъжица настърган пресен джинджифил

1 буркан (около 400 гр) нарязани на кубчета домати с босилек и риган

1/2 чаша малки черни маслини без костилка, разполовени

1/2 чаша консервиран нахут, изплакнат и изцеден

1/8 чаена лъжичка сол

3 супени лъжици леко лют сос

2 чаши варен пълнозърнест пшеничен кус-кус

2 супени лъжици нарязан шам фъстък

Инструкции:...

Още от Рецепти

Икономична баница

Намасляваме тавата с олио и подреждаме корите, като ги нагъваме на хармоника. Разпределяме сиренето върху корите, като се стараем да влезе между гън...

Родопски банички на сач

Разтопяваме маслото и поръсваме от него върху всяка кора. Разбъркваме яйцата с изварата и ги разпределяме равномерно върху корите. Сгъваме корите н...

Пълнени картофи с кайма, лук и грах

Загрейте мазнината. В нея запържете лука, предварително нарязан на ситно. Разбъркайте за 4-5 минути, след което запържете заедно с него и каймата. Отс...

Рецепта за зеленчукова крем супа

С настъпването на пролетта, желанието ни да ядем месо рязко намалява. Вече има повече свежи зеленчуци и се опитваме да ги включим във всяко ядене. Тъй...

5 неща, които трябва да избягвате след хранене

Повечето хора живеят с постоянна липса на време и това се отразява на ежедневните ни навици. За да стигнем навреме на работа правим 100 неща едновреме...

Желиран ягодов пай

Изпечете кората за пай според указанията на опаковката. Извадете я от фурната и я охладете. Нарежете ягодите на филийки и ги подредете върху кората за...

Сотирани миди с пармезан и чесън

В дълбок тиган загрейте мазнината. Нарежете зеленчуците и магданоза. Запържете ги в мазнината за няколко минути. След това прибавете и мидите за някол...

Бобени кюфтета

Морковите се обелват и настъргват на едро ренде, след което се задушават в малко зехтин докато омекнат. Когато са готови може да прибавите към тях и н...

Майонезена салата с бяла риба и пресен лук

Почистваме и измиваме рибата и я сваряваме за 15 минути с малко вода. В дълбок съд слагаме изстиналата, почистената и наситнена риба, прибавяме наря...

5 неща, които трябва да избягвате след хранене

Повечето хора живеят с постоянна липса на време и това се отразява на ежедневните ни навици. За да стигнем навреме на работа правим 100 неща едновреме...