KAFA - първото кафе на Земята

KAFA - ПЪРВОТО КАФЕ НА ЗЕМЯТА

*Известни личности дегустираха първи новото кафе на Lavazza с автентичен вкус и 100% Арабика

Лилия Желева


На 14 ноември 2014, в GRAND SLAM BARpadding:2px;margin:0 auto;max-width:100%;" />

Сред известните личности, които имаха възможността първи да дегустират новото кафе бяха: София Борисова, Ники Кънчев, Ива Екимова, Ваня Тошева, Павел Цветков - собственик на българската марка очила KWIAT и др. Кафето беше приготвено от Роза Антонова - Лаваца Трейнинг Мениджър "СофСток".













За да открие корените на най-добрите сортове кафе, Lavazza отиде до етиопския регион Кафа, от който идва думата "кафе" и откъдето започва всичко. Кафеените дървета в тропическите гори на Кафа са диворастящи и зърната се берат на ръка. Резултатът е лимитирано производство на т.нар. "fcoffee" (forest coffee) с премиум качество. През 2010 година регионът Кафа е признат за биосферен резерват на UNESCO и става част от Световното Наследство.

В генетичен смисъл, всяко кафе на земята произлиза от Кафа. Ако всичко в природата се случва поради някаква причина, това твърдение само по себе си е доказателство за съвършенство. За качеството на местните сортове Арабика благоприятстват идеалните условия на околната среда и климата. Чисто, натурално и автентично, кафето Кафа е предшественикът на всички кафета.

Кafa е изключителен продукт, посветен на тези, които наистина могат да му се насладят, да оценят достойнствата му и историята, въплътена във вкуса му. Lavazza избра най-фината разновидност Арабика за истинските еспресо ценители. Зърната се обработват с простотата и гаранцията за качество на производител със 120-годишен опит, страст и професионализъм.

Нишов продукт, непредставен досега: Кafa е продукт на земята - с изтънчено качество и натурален произход. Това е самородно злато, нешлифован диамант, продукт, който няма нужда да се доказва: той е това, което е. Формата му е елегантна, семпла и рафинирана. Луксът му е от културно, а не от материално естество.



Кафето във всеки пакет Кafa е уникално. То расте в гората, с минимална човешка намеса. Кафените зърна се избират и берат на ръка, едно по едно. Вкусовото изживяване от това кафе е уникално колкото произхода му, което го прави едно от най-добрите в света. Един продукт 100% Арабика, който капсулира аромата на мястото, от което произлиза. Кафе с характер, забележителна структура и наситен флорален аромат. Правилното му приготвяне е от изключително значение, за да се насладите изцяло на подчертания послевкус на мед и фурми с привкус на зрели череши. Това кафе може да намерете само в най-добрите заведения в канал ХоРеКа, откъдето също може да закупите разфасовка от 250 грама мляно кафе за вкъщи.

ЛЮБОПИТНО:

КАФЕ МАРШРУТИ В ЕТИОПИЯ
(разкази, ритуали и легенди от книгата Корените на кафето, един проект на Lavazza, написан от Виторио Кастелани)

"…Тази географска и културна изолация позволи развитието и запазването на много древни обичаи. Дори сега един възрастен свят човек живее и работи в построения в Индо-колониален стил и рушащ се дворец на Рас Маконен, баща на императора Хайле Селасие (Ras Tafari).

Отшелникът лекува местното население с традиционна медицина и с кафеени листа и люспи от кафе, отслужвайки всекидневно Буна ритуала и дава своята благословия на древния семитски езек Edare, докато всеки посетител отпива гореща чаша с местен сорт кафе Арабика. Покривите на белите къщи някога били покрити със зърна кафе, оставени да съхнат на слънце. Днес посещението в оградения местен пазар предлага уникална гледка: купища зелено кафе в чували, щамповани с Jebena кафеник върху тях, заедно с всички необходими аксесоари за церемонията като мангали (метален или керамичен съд), кадилници, ниски малки маси и всякакви ароматни подправки, смесени с изключително разнообразие от естествен тамян..."

Етиопия е изключителна страна, където кафето е много повече от повод за почивка: то е ритуал, придружен от легенди и разкази, с които се предават традициите и тайните. Никой не може да каже точно кога се е появило кафето. Истинско предизвикателство е да се открие точно кога ароматът на тази тъмна напитка е започнал да се стеле по прашните улици и села.

Това, което е сигурно е, че първите растения Coffea Arabica произхождат от Африка и по-точно от Етиопия. Етиопците познават кафето повече от пет века - време, достатъчно, за да се експериментира с всевъзможни форми на консумация н...

Още от Интересно

Играй и спечели два билета за театър

Хуморът е най-добрият начин да разгледаш един проблем  без да потънеш в него. Хуморът е и най-прекият път към публиката. Затова колкото и сериозе...

Коя е най-добре облечената звезда на amfAR Gala?

Четете още: Памела Андерсън шокира публиката в КАН ...

Дневен хороскоп, 26 май, петък

Петък ще бъде един от доста успешните делови дни. Въпросният успех ще се дължи на провеждането на успешни преговори от бизнес аспект, които ще се прев...

Как да използваме енергията от Новолунието в Близнаци?

Новолунието е време, което е максимално благоприятно за балансирането на физическата си и духовна същност. Също така е подходящо за развитието на дейн...

Кажете какъв е цикълът ви, за да ви кажем какво е здравословното ви състояние

Каква обаче се очаква да бъде нормалната коснтитенция на менструалното течение? Въпреки че няма проведени задълбочени проучвания по темата, медицит...

Брилянтната актриса на странностите: Хелена Бонъм Картър на 51

Хелена Бонам Картър, е английска актриса, носителка на награда на „БАФТА“, „Еми“ и „Сателит“, популярна с бри...

Този витамин засилва имунната ви система и предпазва от респираторни инфекции

Според изследователи от университета „Queen Mary” в Лондон, адекватен прием на определен витамин може да помогне за намаляване на риска ...

12 ситуации, в които водородния пероксид може да ви спаси

Водородният пероксид, продаван във всяка аптека, може да помогне не само при порязане и драскотини, но и при много ежедневни проблеми. Ето няколко тр...

Мъж показва на котката си оптична илюзия и реакцията й е изумителна!

Удивително е как работи мозъкът ни. Някои от най-добрите оптични илюзии, които са прости форми и рисунки, като че ли имат свой собствен живот. Нашия...

Вижте какво ще се случи, ако поръсите матрака със сода

Съвременният пазар е пълен с различни почистващи продукти, които могат да навредят на нашето здраве. Въпреки това можете лесно да намерите в кухнята а...