Полезна ли е домашната зимнина за здравето или е вредна?

Една от причините е, че при термообработката се губят голяма част от витамините в зеленчуците и плодовете. На второ място, в домашно приготвените консерви обикновени се слагат много сол, оцет и захар, повишената консумация на които може да доведе до стомашни проблеми, поява на отоци и наднормено тегло.

Според диетолозите обаче зимнината може да бъде и полезна, ако се спазват някои правила.

Домашните консерви не са толкова вредни, ако нямате проблеми със стомаха, черния дроб и излишните килограми. Ако варите сладката и конфитюрите само пет минути, в тях плодовете съхраняват повечето от полезните си вещества, а ако просто ги смелите със захар, ще запазите дори капризния витамин С до около 50%. В малиновото сладко например има вещества, чието действие е подобно на аспирина - само по себе си то няма да ви избави от грипа, но може да подпомогне лечението му.

Още от Здраве, диети и спорт

6 неща, които трябва да направиш след секс

1. Отиди до тоалетнаДа отидеш до тоалетна след секс означава, че ще се предпазиш от инфекция на пикочните пътища. Въпреки, че някои изследвания п...

7 храни, които ти пречат да заспиш

1. Червено месоАко във вечерното ти меню често присъства червеното месо, най-вероятно ще ти е трудно да заспиш след това. Храните, които са с вис...

Как да свалим високата температура на детето?

Ако детето е вдигнало много висока температура, над 38, е нормално да се притесните и да искате да я отстраните. Затова ще си поговорим подробно за ви...

Козметолозите на REFAN съветват – хидратирайте кожата си през зимата!

За кожата трябва да полагаме грижи всеки ден, особено през зимата. Студът, вятърът, рязкото редуване на ниски температури навън и високи температури в...

Няколко излишни кила след празниците? Бърз план за действие

Празниците са зад гърба ни, но килограмите упорито остават. Статистиката сочи, че по време на коледно-новогодишните празници качваме средно по 1-2 кг,...

Причини и лечение на тензионно главоболие

Тензионното главоболие, което тормози много хора над 22-годишна възраст в цял свят, е един от най-разпространените здравословни проблеми. Този тип гла...

Признаци, че консумирате твърде много сол

Солта е жизненоважен минерал, който е необходим за нормалното функциониране на човешкото тяло. Въпреки това, повечето храни, които консумираме съдържа...

Около 6000 са били недоносените бебета през 2016 г, каза доктор Ралица Георгиева

Доц. Д-р Ралица Георгиева е началник на Клиника по неонатология в Университетска детска Болница, София Доц. Георгиева работи в Клиниката по неонатолог...

4 гадни последствия, когато не си сменяш четката за ...

Напомняме ти: тя влиза в устата ти....

Забравете за клечките за уши! Вижте причините

Един от основните хигиенни навици, на които учим нашите деца наред с къпането и миенето на зъбите, е да чистят ушите си. В случая обаче се оказва, че ...