Защо е полезно за здравето да готвите в китайски уок?

Често към уока има сводест капак, който позволява ястието да се задуши, но традиционното азиатско гответе включва само запържване без употребата на капак. Характерното за уока е, че се готви на висока температура, ястията стават по-бързо и запазват максимално от полезните си качества. Ето няколко съвета как да приготвяте вкусни манджички в уок!

Не ползвайте много мазнина. Предимството на този съд е, че няма нужда да изпразвате е него бутилката със зехтина, достатъчни са няколко капки, Макар и малко като количество обаче, мазнината трябва да е добре нагрята.

Трябва да се постараете продуктите да бъдат нарязани на малки парченца, тънки ивици, въобще фино. Това ще позволи да се приготвят бързо и с малко мазнина. Колкото по-твърд и труден за термична обработка е един продукт, толкова по-ситно трябва да бъде нарязан, Също така се препоръчва парченцата от един вид да бъдат еднакви по големина, за да се приготвят едновременно, а не едните да бъдат твърди и хрупкави, а другите - меки и разкашкани. Важно е да подготвите предварително всички съставки, включ...

Още от Здраве, диети и спорт

8 причини, поради които азиатките са така стройни

Азиатците са най-стройната нация. Те имат тънки, красиви и стегнтаи тела. Но дали всичко е гени? Ще ви кажем защо азиатките са винаги така прелестни. ...

10 причини да не можете да спите добре

Сънят е крехък механизъм, който може да бъде нарушен по много начини. Често не си даваме сметка по колко различни начини вредим сами на съня си. Кои с...

Зарежете фруктозата, за да сте слаби

При промяната на хранителния ни режим и изключването от него на фруктозата това води до значително ускоряване на метаболизма на организма ни само ...

Червеното цвекло и неговите вълшебства за здравето

Червеното цвекло е суперхрана, която често подценяваме. Неговите хранителни качества са многобройни, заради което то трябва да се консумира по-често.&...

7 фитнес термина, които провокират объркване

Решили сте да започнете сериозно да посещавате залата. Фитнесът обаче не е просто вдигане на тежести и бягане по пътечката, а цяла наука. Без знач...

Как да се справите с крампите в краката?

Крампите са неприятно усещане, което не подминава почти никого. Без значение дали спортувате активно или не, не трябва да игнорирате появата им. К...

Всичко, което трябва да знаем за вагиналните инфекции по време на бременността

През този така важен деветмесечен период в тялото на жената се случват толкова много промени. Напълно възможно е да се появяват и вагинални инфекции. ...

8 причини да ходите боси

Ходенето с обувки на публични места е обществена норма. Ако имате възможност обаче по-често сваляйте обувките, защото ходенето бос носи големи пол...

Наистина ли стомахът се свива, когато ядем по-малко?

Когато се опитвате да отслабнете, може да почувствате, че стомахът ви се свива, когато ядете по-малко и сте се фокусирали върху здравословното хранене...

Какво се случва с тялото ни, когато стоим прекалено дълго седнали

Седенето по 8 часа пред компютъра е всеки ден. Дори и да не са 8, пак са страшно много. Трябва да намирате време да ставате от време на време, да се р...