Защо е полезно за здравето да готвите в китайски уок?

Често към уока има сводест капак, който позволява ястието да се задуши, но традиционното азиатско гответе включва само запържване без употребата на капак. Характерното за уока е, че се готви на висока температура, ястията стават по-бързо и запазват максимално от полезните си качества. Ето няколко съвета как да приготвяте вкусни манджички в уок!

Не ползвайте много мазнина. Предимството на този съд е, че няма нужда да изпразвате е него бутилката със зехтина, достатъчни са няколко капки, Макар и малко като количество обаче, мазнината трябва да е добре нагрята.

Трябва да се постараете продуктите да бъдат нарязани на малки парченца, тънки ивици, въобще фино. Това ще позволи да се приготвят бързо и с малко мазнина. Колкото по-твърд и труден за термична обработка е един продукт, толкова по-ситно трябва да бъде нарязан, Също така се препоръчва парченцата от един вид да бъдат еднакви по големина, за да се приготвят едновременно, а не едните да бъдат твърди и хрупкави, а другите - меки и разкашкани. Важно е да подготвите предварително всички съставки, включ...

Още от Здраве, диети и спорт

Кога можете да правите секс след секцио?

Въпреки че бебето не е излязло през вагината ви, сексът вероятно е последното нещо, за което мислите, след секцио. Безсънните нощи и грижите за новоро...

17 отговора на въпроса "Какво да ям, за да бъда здрава и красива?"

Здравословните диети се превърнаха в много популярна тема напоследък. "Какво да ям, за да отслабна? Как да живея без захар и сол?". Това са въпросите,...

Как да различите алергията от настинка?

В световен мащаб се наблюдава нарастване броят на страдащите от алергия. Ежедневно всеки човек влиза в контакт с различни видове потенциални алерг...

Естествени методи за облекчаване на киселини

Киселинният рефлукс е мъчителен проблем, от който много хора страдат. При него човек изпитва пареща болка в хранопровода и областта над стомаха. Връща...

Енергийни храни, които да ядем след джогинг

Тичането е предизвикателство, което много хора по света обичат. Важно е да се знае, че джогингът консумира много енергия и изисква тялото ни да е силн...

Кои храни да ядеш против възпаления

Храни против възпаления и диетата, която ще облекчи хроничните ти болежки!...

Сутрешни навици, от които пълнеем

Знаем, че закуската е първото и най-важно хранене за деня. Известно ни е, че нейното пропускане крие риск от нежелано наддаване на тегло. Но кои други...

Как да спите в любимата си позиция, без да вредите на здравето си

Лекарите твърдят, че любимата ви позиция за сън може да причини проблеми със здравето ви. Междувременно, не е нужно да променяте навиците си, за да ст...

Знаете ли, че яйцеклетката избира сперматозоида, а не обратното?

Яйцеклетката и сперматозоида се срещат, става оплождане и бебето е създадено. Просто, нали? Запознайте се с термина женска възприемчивост или свободат...

Пролетен растеж на косата

Пролетта е сезон, в който тялото ни се събужда. Ставаме по-енергични, имаме желание за повече спортни активности и обикновено започваме да спазваме ди...