Защо е полезно за здравето да готвите в китайски уок?

Често към уока има сводест капак, който позволява ястието да се задуши, но традиционното азиатско гответе включва само запържване без употребата на капак. Характерното за уока е, че се готви на висока температура, ястията стават по-бързо и запазват максимално от полезните си качества. Ето няколко съвета как да приготвяте вкусни манджички в уок!

Не ползвайте много мазнина. Предимството на този съд е, че няма нужда да изпразвате е него бутилката със зехтина, достатъчни са няколко капки, Макар и малко като количество обаче, мазнината трябва да е добре нагрята.

Трябва да се постараете продуктите да бъдат нарязани на малки парченца, тънки ивици, въобще фино. Това ще позволи да се приготвят бързо и с малко мазнина. Колкото по-твърд и труден за термична обработка е един продукт, толкова по-ситно трябва да бъде нарязан, Също така се препоръчва парченцата от един вид да бъдат еднакви по големина, за да се приготвят едновременно, а не едните да бъдат твърди и хрупкави, а другите - меки и разкашкани. Важно е да подготвите предварително всички съставки, включ...

Още от Здраве, диети и спорт

8 страхотни употреби на захарта

Захарта е считана за вредна, особено в големи количества. Тя е враг на тънката талия, повишава риска от диабет и възпаления в организма. Не е препоръч...

"Има време да опиташ алкохол!" - посланието на "Родителски срещи в бар: Малки срещи на големи теми"

Да се говори с децата за алкохол е изключително важно. И още по-важно е да уцелим точния момент, за да бъде това превенция, а не интервенция. Предложе...

5 лека при алергичен ринит

Алергичният ринит е често срещано състояние. Това е вид алергична реакция, изразяваща се с възпаление на носната кухина и лигавицата на носа. Това се...

Може ли да се хване инфекция от пот?

Жегите все още се усещат и потта се лее на едро В залата, в градския транспорт, на пейката, на която искате да седнете... вероятността да се сблъ...

5 растения, които се грижат за добрия сън

Ако добавите малко живот в спалнята, това може значително да подобри съня ви. Някои растения могат да пречистват въздуха в затворените помещения и...

Вегетариански храни, съдържащи повече желязо от месото

Разнообразното хранене с полезни храни е ключът към доброто здраве и дълголетие. Знаете ли, че дефицитът на желязо е най-разпространеният хранителен д...

10 лесни и релаксиращи упражнения за вашите очи

Безкрайните часове пред компютъра и телевизора могат да бъдат наистина лоши за очите ви. Сухота, сърбеж, главоболие- звучи ви познато? За съжаление, н...

Две съставки са нужни за идеалното тегло завинаги

Загубата на излишно тегло е трудна задача. Често упоритите усилия не дават особени резултати. Дори да дават, те не са трайни и килограмите се връщат с...

Какво се опитва да ни каже тялото, когато издава странни звуци

Понякога се притесняваме от звуците, които тялото ни издава, но не в здравословен аспект, а защото се чувстваме некомфортно. Ето какво значат те. Бъл...

7 трика за отслабване, без връщане на свалените килограми

Опитвате всички тези диети, които виждате в интернет, отслабвате и се оформяте. Но по някаква причина, няколко седмици по-късно има друг проблем, с ко...