Защо е полезно за здравето да готвите в китайски уок?

Често към уока има сводест капак, който позволява ястието да се задуши, но традиционното азиатско гответе включва само запържване без употребата на капак. Характерното за уока е, че се готви на висока температура, ястията стават по-бързо и запазват максимално от полезните си качества. Ето няколко съвета как да приготвяте вкусни манджички в уок!

Не ползвайте много мазнина. Предимството на този съд е, че няма нужда да изпразвате е него бутилката със зехтина, достатъчни са няколко капки, Макар и малко като количество обаче, мазнината трябва да е добре нагрята.

Трябва да се постараете продуктите да бъдат нарязани на малки парченца, тънки ивици, въобще фино. Това ще позволи да се приготвят бързо и с малко мазнина. Колкото по-твърд и труден за термична обработка е един продукт, толкова по-ситно трябва да бъде нарязан, Също така се препоръчва парченцата от един вид да бъдат еднакви по големина, за да се приготвят едновременно, а не едните да бъдат твърди и хрупкави, а другите - меки и разкашкани. Важно е да подготвите предварително всички съставки, включ...

Още от Здраве, диети и спорт

Защо ни е нужно следвеликденско детоксикиране?

Празниците са любимото ни време в годината. Имаме повече време за почивка, похапваме обилно. След като преминат дните на обилните трапези, излишните к...

8 неща, които всяка жена трябва да знае за гъбичните инфекции

Гъбичните инфекции са много неща- неприятни, сърбящи, отвратителни, но не бива да бъдат загадъчни. Тези инфекции са причинени от гъби, които естествен...

6 грешки на всеки начинаещ в бягането

Макар технически всички да притежаваме способността да тичаме, това не означава, че е толкова лесно, колкото просто да отворим вратата и да задвижим к...

3 полезни маски за лице с шафран

Шафранът е невероятно полезна подправка. Тя прави вкуса на ястията неустоим, но има страхотни ползи и за здравето на кожата. Ето защо шафранът може да...

Красиви камъни с лечебна сила

В колекцията си от бижута винаги имате по едно с полускъпоценни камъни. Те са не само красиви и отразяват нашата индивидуалност, но и се вярва, че има...

Как да направите разлика между сърдечен удар и паник атака

Пристъпът на паника и инфарктът имат подобни симптоми като силна болка в гърдите, изпотяване, чувство на пробождане, учестено дишане и гадене. Поради ...

Какво се случва с тялото ви 10 часа след като се лакирате

Всички знаем, че не бива да използваме лак за нокти твърде често, тъй като ноктите ни ще станат сухи и жълти. Оказва се обаче, че този тип козметика м...

4 миризми, които не трябва да пренебрегвате

Никой не обича неприятната миризма. Повод за безпокойство обаче е, когато тя излиза от вашето тяло. И то не само, защото може да се изложите и да ...

Как да предотвратим ранната менопауза?

Искаме или не, менопаузата настъпва при всяка една жена. По принцип нормалната възраст за появата й е около 50-годишната възраст или малко след това. ...

Див ямс – билката, която доказано възстановява хормоналния баланс!

Дисбалансът между двата основни женски полови хормона – естроген и прогестерон е едно от най-често срещаните хормонални нарушения у жените и причи...