Утре започват коледните пости

Постите са забележителен период в нашия народен календар.

Въздържането от определени продукти е част от историята на всички народи. То е натоварено с не леката задача, да пречисти тялото и душата, както и да доведе до състояние на вътрешен покой.

Днес има много и различни системи, медикаменти, хранителни добавки и какво ли още не за пречистване на организма. Някога българите са спазвали прости правила, като са слагали на трапезата си храната, която са отгледали и са съхранили за отредените периоди на пост.

Животът на нашите предци протичал в единен ритъм, зададен от редуването на делници и празници, на работа и веселие, на постене и блажене. Така храната и храненето не били просто въпрос на личен вкус и избор, а следствие от определени правила. Те носели обреден смисъл, подреждали битието на отделния човек, на рода, на селището.

Литературните източници от Средновековието споменават, че набързо приготвените каши от прясно смляно брашно били сред най-разпространената храна на българската трапеза. През постите те се приготвяли без мляко и яйца, с добавени корени и зеленчуци. Без животински продукти се приготвяли и традиционните баници, в които по време на пости слагали коприва, лапад, лук и орехи.

За дните на постите храната се подготвяла още през есента. На специални места в къщата се изсушавали чушки и домати. Корени от полезни растения ...

Още от Интересно

Стрелци, днес ще бъдете подложени на провокации

Овен- Девизът, по който трябва да се водите през днешния ден би трябвало да бъде:”Не се бутайте там, където не трябва!”, в противен случай...

Отбелязваме успение на свети Иван Рилски - прочетете поверието за днешния ден

Отбелязваме успение на свети Иван Рилски - прочетете поверието за днешния ден...

Тед Кочев ви подарява “Моят живот в киното. Режисьорска версия” с автограф

Прочутият канадски режисьор от български произход споделя: Моята първа и най-голяма любов е снимането на филми. Единственото, което не съм правил ник...

Джейн Остин: Момичетата мечтаят или да се омъжат, или да се влюбят нещастно

Джейн Остин е една от най-обичаните писателки на всички времена и една от категоричните любимки на екипа. Починала е на днешната дата, 18 юли, през 18...

Жената, която доказва, че 60 е новото 20 - животът на професионалния модел Олга Хохлова

Жената, която доказва, че 60 е новото 20 - животът на професионалния модел Олга Хохлова...

Уроците, на които ме научи бедното детство

Уроците, на които ме научи бедното детство...

Защо жените предпочитат мъжки часовници

Извън някои регионални особености (като части от Азия), мъжете не носят женски часовници. Жените, обаче, са много по-демократични в своите вкусове. Че...

Притча за зодия Лъв: свободата или одобрението на другите ще избереш?

Притча за зодия Лъв: свободата или одобрението на другите ще избереш?...

Една различна почивка в Халкидики

Страната ни притежава безброй забележителни места за почивка през всеки сезон. Разбира се, летните курорти са на почит, може би, защото самото време п...

Кажи ми в кой знак е Луната ти, за да ти кажа каква си: зодия Лъв - II част

Кажи ми в кой знак е Луната ти, за да ти кажа каква си: зодия Лъв - II част...