Чаша зелен чай?

Чаят е втората най-консумирана напитка в света. Разбира се - след водата.

Запознати сме, че истинските чайове се добиват от листата на растението Camellia sinensis (чаен храст), които са подложени на минимално окисляване по време на обработката им.

Произходът на зеления чай идва от Китай, но се свързва и с много други азиатски държави, като Япония и Южна Корея. А в последните години става все по-популярен в Западна Европа и Северна Америка.

Знаем още, че чаша зелен чай съдържа 35 милиграма кофеин спрямо 45 милиграма, които има в чаша черен чай, чаша нескафе - 66 милиграма, а чаша еспресо - 110 милиграма.

Полезното действие на този чай се усеща още с повишаването на тонуса, ободряването, което ни дава.

Има необходимите качества, които прочистват кръвта от холестерола.

Освен това спомага за отделянето на натрупаните вредни вещества в резултат на тютюнопушенето.

Зеленият чай влияе за изграждането на мускулите и възвръщането на апетита, но добре трябва да се знае, че неговият прием не бива да се счита за заместител на здравословното хранене и физическите упражнения.

Зеленият чай съдържа цинк, което го прави подходящ за консумация и от бременни жени.

Принцип на приготвяне

Ако температурата на водата е твърде гореща, чаят ще горчи, а и губим неговата ароматност. И обратно, ако пък водата не е достатъчно топла, няма да извлечем неговия вкус и аромат.

Вода между 60 и 90 C - тази, най-общо, е подходящата температура на водата за запарване на зелените чайове. Има значение и реколтата, и класът на чая.

Например ранният пролетен чай се запарва на по-ниска температура.

Един от най-високите класове чай - Гьокуро, най-добре се запарва на 50-60 C.

Кукича обичайно се приготвя на 70-75 C, а ако е препечен и на по-висока темпратура.

Пролетната (японска) сенча се нуждае от 70-80 C.

Летните Банча и Генмайча пък са готови с кратка запарка на по-висока темпратура - 80-90 C.

Чаша зелен чай?

Още от Интересно

Кое е най-странното място, на което хората го правят?

Историите за секс на необичайни места обикновено са свързани с разгорещяване в самолет или влак. Проучване, направено във Великобритания, ра...

Дневен хороскоп за вторник, 21 февруари

Направете си чаша ароматно кафе, насладете се на старта на деня и вижте какво ви очаква в нашия дневен хороскоп! Към хороскопа >>> ...

Трик за почистване на загорелите тави

Миризмата на прясно изпечени сладки, идваща от фурната, винаги ни кара да се усмихваме. Всички бихме искали да приготвяме подобни сладки изкушения по-...

Д-р Василев напуска болницата в "Откраднат живот"

Д-р Александър Василев решава да напусне болница "Свети Кирил" в хитовия сериал "Откраднат живот: Възмездието" по NOVA. В премие...

Вечните закони на кармата

Как можем да обясним какво е карма? Най-лесният начин е като си представим една кутия. В нея слагаме всички добри и лоши неща, които вършим. Тази кути...

Днес смъкваме килограми с лекота

В първите часове на деня Луната е още в знак Стрелец. От 01:38 до 09:09ч се движи на празен ход и след това преминава в знак Козирог. Добре е да отдел...

Лана дел Рей се завръща!(Видео)

Прекрасната певица издаде нов сингъл след 2-годишна пауза...

Какво ви готви любовта днес - любовен хороскоп за 20 февруари

Присъствието на Луна в Стрелец обещава един пълен с изненади и много динамичен ден. Въпреки че аспектите на Меркурий и Юпитер все още са хармонични, н...

"Животът ми е изпълнен с драма и нямам време да се притеснявам за нещо красиво като мен"

Адел Лори Блу Адкинс e родена е на 5 май 1988 г. в Тотнъм, Северен Лондон. Баща ѝ я изоставил, когато била на две години, оставяйки 20-год...