Чаша зелен чай?

Чаят е втората най-консумирана напитка в света. Разбира се - след водата.

Запознати сме, че истинските чайове се добиват от листата на растението Camellia sinensis (чаен храст), които са подложени на минимално окисляване по време на обработката им.

Произходът на зеления чай идва от Китай, но се свързва и с много други азиатски държави, като Япония и Южна Корея. А в последните години става все по-популярен в Западна Европа и Северна Америка.

Знаем още, че чаша зелен чай съдържа 35 милиграма кофеин спрямо 45 милиграма, които има в чаша черен чай, чаша нескафе - 66 милиграма, а чаша еспресо - 110 милиграма.

Полезното действие на този чай се усеща още с повишаването на тонуса, ободряването, което ни дава.

Има необходимите качества, които прочистват кръвта от холестерола.

Освен това спомага за отделянето на натрупаните вредни вещества в резултат на тютюнопушенето.

Зеленият чай влияе за изграждането на мускулите и възвръщането на апетита, но добре трябва да се знае, че неговият прием не бива да се счита за заместител на здравословното хранене и физическите упражнения.

Зеленият чай съдържа цинк, което го прави подходящ за консумация и от бременни жени.

Принцип на приготвяне

Ако температурата на водата е твърде гореща, чаят ще горчи, а и губим неговата ароматност. И обратно, ако пък водата не е достатъчно топла, няма да извлечем неговия вкус и аромат.

Вода между 60 и 90 C - тази, най-общо, е подходящата температура на водата за запарване на зелените чайове. Има значение и реколтата, и класът на чая.

Например ранният пролетен чай се запарва на по-ниска температура.

Един от най-високите класове чай - Гьокуро, най-добре се запарва на 50-60 C.

Кукича обичайно се приготвя на 70-75 C, а ако е препечен и на по-висока темпратура.

Пролетната (японска) сенча се нуждае от 70-80 C.

Летните Банча и Генмайча пък са готови с кратка запарка на по-висока темпратура - 80-90 C.

Чаша зелен чай?

Още от Интересно

Джанис Джоплин завинаги на 27 (видео)

Певицата, прочула се с високото си вокално майсторство и неподражаемия си стил, днес щеше да навърши 74 години...

Киви – плодът на здравето

Кивито е един изключително интересен и полезен плод. Откровено то прилича на космат картоф и да, наистина носи името на националната и гербова птица н...

Направете кожата си ослепителна с маска от глина

Процедури с глина 1. Маска за лице Най-простата маска за лице се състои от глина и обикновена вода или ябълков оцет. Разреждате глината с течнос...

Как тази млада дама спечели битката с анорексията

Днес обръщаме поглед към историята на една млада дама, сблъскала се и, за щастие, преборила анорексията. Тя се казва Кати Хог.  Мъките ѝ запо...

И Наградите на публиката в Лос Анджелис отидоха при...

А ето и имената на всички победители тази година: Любима кино икона - Джони Деп Любим кино актьор - Раян Рейнълдс Любима кино Актриса - Дженифър...

Самодостатъчна – това звучи гордо

„Ами как ще си намериш мъж, като изглеждаш самодостатъчна?“, директно ми хвърлят обвинението. „Ъъъ, моля?, опулвам се аз. „А...

Как да се справим с главоболието

Има хора, които ги боли глава, а има и хора, които страдат от главоболие. Хората във втората категория много добре знаят ужасяващите симптоми, които...

Дизайнерска носия вместо булчинска рокля през 2017 г.

Една от woman-ките се сгоди преди броени месеци и поради това в последно време в офиса темите за избора на булчинска рокля и подготовката за сватбата ...

Нова тревожна новина за семейството на Анджелина

Биологичната майка на 12-годишната Захара, която беше осиновена от Анджелина Джоли на шестмесечна възраст, призова актрисата да й позво...

Какво говори сексуалният ни стил за нас?

Вашите лични мотиви да правите секс не само подсказват как ще го правите, но и кого ще привлечете като сексуален партньор. Има най-различни мотиви за...