Сладко изкушение с карамелизирани банани

Един неустоим десерт с банан и карамел - знаем, че ще си оближете пръстите.

Необходими продукти:

50 гр масло
2 яйца
2 банана
100 гр кафява захар
150 гр захар
250 гр брашно
1 ч. л. бакпулвер
6 с. л. заквасена сметана
150 мл сметана
1/2 есенция ром
1 лимон
6 с. л. олио

Начин на приготвяне:

- Кафявата захар заедно с маслото се слага на котлона и се бърка докато се карамелизира. След това обелените банани се слагат в карамела за около 3-4 минути, като се обръщат много внимателно.
- След това към тях се прибавя сока на лимона, като се оставят в карамела още няколко минути. Изваждат се и се оставят да се охладят.
- През това време яйцата се разбиват заедно със захарта, като към тях постепенно се прибавят олиото, заквасената сметана и пресятото заедно с бакпулвера брашно.
- В намаслената и поръсена с брашно форма се изсипва част от сместа, а след това се нареждат резенчетата на един от бананите, като се заливат с останалата смес и внимателно се разбърква с дървено шишче.
- Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, след това кексът се оставя да се охлади във формата.
- Останалият карамел се загрява в тигана и към него се прибавя 150 мл. загрята сметана. Бърка се докато карамелът се разтопи, а сосът се сгъсти, но не прекалено много.
- Кексът се обръща в подходяща чиния, а резените от вторият банан се нареждат отгоре и се заливат с карамеления сос.

-------------------------

Виж още:

Вкусни домашни шоколадови бонбони
Бисквитки Йо-Йо
Вкусна зимна торта с портокалов крем

Още от Рецепти

Селска манджа с пържени чушки

Нарязваме чушките на дребно и ги запържваме в мазнината за 5-6 минути. Добавяме натрошеното сирене, разбъркваме и след 3 минути слагаме яйцата и на...

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

5 напитки, които ще засилят метаболизма Ви

През зимата метаболизмът на човек се забавя и това е съвсем нормално, като се имат предвид многото зловредни фактори - студено е, нямаме почти никакво...

Вкусна,доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Топ 10 рецепти с кисело зеле

След коледните и новогодишните празници вероятно на много от вас е останало кисело зеле. Не се чудете как точно да го приготвяте, а почерпете идеи от ...

Вегетариански шницел

Изпечете и обелете чушките, почистете ги и ги посолете. Разбъркайте сиренето с 2 от яйцата и магданоза, напълнете чушките с тази смес. След това ги...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...