Как да определите колко е узрял плодът

Всички знаем как да си изберем свежи и узрели ябълки, портокали или банани. Но има плодове, които купуваме по-рядко и затова може да се излъжем да вземем зелени.

В тази статия ще ви научим как да разпознавате зрелостта на пет плода - ананас, нар, кокос, авокадо и помело.

Ако обърнете внимание на няколко особености, гарантирано ще купувате само качествени, узрели и вкусни плодове.

Ананас



Четете още: Как да ядете повече зеленчуци всеки ден

Ананасът е много полезен плод, богат на магнезий, цинк, манган, калий, йод, мед и желязо. Узрелият и правилно съхраняван ананас винаги е твърд, без вдлъбнатини и пукнатини. Ако плодът е мек, значи е бил откъснат още зелен и след това е омекнал при дълго съхранение на склад. Такъв ананас ще е кисел и не особено приятен на вкус. При натиск узрелият плод трябва да поддава леко, но да си запазва формата.

Хубавият узрял ананас е много ароматен, затова ако решите да си купите определен плод, първо го помиришете. Твърде слабият или отсъстващ аромат показва, че ананасът не е узрял. Също като при избор на диня, можете да почукнете с пръст по ананаса. Узрелият и свеж плод ще издаде плътен обособен звук. По цвета е по-добре да не се ориентирате, защото ананасите могат да бъдат жълти, оранжеви и дори зеленикави.

За да се уверите, че ананасът е узрял, обърнете внимание на листата му. Гъстите зелени листа показват, че плодът е пресен. Пробвайте да дръпнете най-горното листо. Ако се отделя лесно от плода, значи той е много узрял, сочен и сладък. Пресният узрял ананас е леко влажен в основата си. Ако тази част е суха, значи е бил съхраняван на склад дълго време след откъсване.

Нар



Четете още: 9 вида храни, които не бива да ядете често

Наровете съдържат витамини A, C, B1, B2, B6, B12, E, P, йод, желязо, магнезий, фосфор, натрий, манган, мед, сяра, хром и алуминий. В състава им има 15 аминокиселини, които не се срещат в никой друг плод. Когато избирате нар, първо обърнете внимание на цвета на кората. Тя трябва да е яркочервена, без жълти петна. Лъскавата и гладка кора без видими пукнатини показва, че нарът е узрял.

Не купувайте плодове със суха кора, наровете се изсушават при продължително съхранение. Обърнете внимание на мястото, където е бил цветът на нара - там трябва да има няколко твърди, сухи и червени на цвят издатъка. Ако са зелени, значи нарът е бил откъснат още неузрял, което ще се отрази на вкуса му.

За да се уверите, че плодът е узрял, натиснете го леко. Ако чуете припукване на зърната вътре, значи нарът е сочен и вкусен. Неузрелите зърна не издават звук при стискане. Узрелите плодове нямат миризма. Ако нарът мирише осезаемо, значи е презрял и се разваля или пък е бил съхраняван неправилно.

Кокос

...

Още от Интересно

Откъс от “Hash Oil” на Момчил Николов (с нова редакция и тематична корица)

Hash Oil – с ново издание и тематична корица, дело на художника Дамян Дамянов Тринадесет години след дебюта си през 2004-та, романът на Момчил Н...

Топ 10 на най-високоплатените певици за 2017-а

Начело на класацията с най-високи доходи за 2017 е Бионсе. Според изданието r&b певицата е изкарала 105 млн. долара за една година, счетено о...

20 години без незабравимия Майкъл Хътчънс

"Майкъл, ти закъсня за Клуб 27!" - вероятно това е чувал в ушите си Майкъл Хътчънс секунди, след като ни напусна през 1997 година.  Ф...

Авторът на “сладко-обидните картички” Never Stay Dead ни изненадва с комикси, в които се припознаваме (особено притежателите на котка)

“Известен съм с това, че правя сладки и едновременно обидни поздравителни картички. Обичам да рисувам също комикси, а днес споделям няколко, в к...

Време за четене: "Коледни пожелания и бисквитени целувки"

Една любовна история с аромат на горещ шоколад и канела, която ще ви накара да повярвате, че по Коледа наистина стават чудеса! Аби е самотна майка, к...

Звездите, които пребориха анорексията

Анорексията е една от най-тежките и коварни болести на съвремието. Става дума за психическо заболяване, характеризиращо се с драстична загуба на тегло...

21 въздействащи фотографии на протестиращи жени

От суфражетките, борещи се за изборни права до момичетата по площадите в Турция днес – жените, отстояващи правата си са достойни за възхищение. ...