Как да определите колко е узрял плодът

Всички знаем как да си изберем свежи и узрели ябълки, портокали или банани. Но има плодове, които купуваме по-рядко и затова може да се излъжем да вземем зелени.

В тази статия ще ви научим как да разпознавате зрелостта на пет плода - ананас, нар, кокос, авокадо и помело.

Ако обърнете внимание на няколко особености, гарантирано ще купувате само качествени, узрели и вкусни плодове.

Ананас



Четете още: Как да ядете повече зеленчуци всеки ден

Ананасът е много полезен плод, богат на магнезий, цинк, манган, калий, йод, мед и желязо. Узрелият и правилно съхраняван ананас винаги е твърд, без вдлъбнатини и пукнатини. Ако плодът е мек, значи е бил откъснат още зелен и след това е омекнал при дълго съхранение на склад. Такъв ананас ще е кисел и не особено приятен на вкус. При натиск узрелият плод трябва да поддава леко, но да си запазва формата.

Хубавият узрял ананас е много ароматен, затова ако решите да си купите определен плод, първо го помиришете. Твърде слабият или отсъстващ аромат показва, че ананасът не е узрял. Също като при избор на диня, можете да почукнете с пръст по ананаса. Узрелият и свеж плод ще издаде плътен обособен звук. По цвета е по-добре да не се ориентирате, защото ананасите могат да бъдат жълти, оранжеви и дори зеленикави.

За да се уверите, че ананасът е узрял, обърнете внимание на листата му. Гъстите зелени листа показват, че плодът е пресен. Пробвайте да дръпнете най-горното листо. Ако се отделя лесно от плода, значи той е много узрял, сочен и сладък. Пресният узрял ананас е леко влажен в основата си. Ако тази част е суха, значи е бил съхраняван на склад дълго време след откъсване.

Нар



Четете още: 9 вида храни, които не бива да ядете често

Наровете съдържат витамини A, C, B1, B2, B6, B12, E, P, йод, желязо, магнезий, фосфор, натрий, манган, мед, сяра, хром и алуминий. В състава им има 15 аминокиселини, които не се срещат в никой друг плод. Когато избирате нар, първо обърнете внимание на цвета на кората. Тя трябва да е яркочервена, без жълти петна. Лъскавата и гладка кора без видими пукнатини показва, че нарът е узрял.

Не купувайте плодове със суха кора, наровете се изсушават при продължително съхранение. Обърнете внимание на мястото, където е бил цветът на нара - там трябва да има няколко твърди, сухи и червени на цвят издатъка. Ако са зелени, значи нарът е бил откъснат още неузрял, което ще се отрази на вкуса му.

За да се уверите, че плодът е узрял, натиснете го леко. Ако чуете припукване на зърната вътре, значи нарът е сочен и вкусен. Неузрелите зърна не издават звук при стискане. Узрелите плодове нямат миризма. Ако нарът мирише осезаемо, значи е презрял и се разваля или пък е бил съхраняван неправилно.

Кокос

...

Още от Интересно

Как да овладеем апетита си към солта и солените храни

Ако постоянно търсите и похапвате чипсове, банички, соленки през целия ден, вероятно ядете много повече сол, отколкото предполагате. Според лекарите...

Ако мъжът приема половинката си за по-красива от него, той не изневерява!

Оказва се, че мъжете и жените, които се радват на по-чести сексуални контакти с половинките си всъщност са по-склонни към изневяра. Това сочат резу...

Водолеи, днес съдбата ще ви даде важни знаци

Овен –Днес добре ще се развиват делата, които сте започнали, както и новите начинания, а към тези, които сте изоставили, също можете да се върне...

Двойничка на Ким Кардашиян - хит на Олипмийските игри

Канадска състезателка по фигурно пързаляне се превърна в една от най-обсъжданите теми на Олимпиадата в Пьончан. Дамата се казва Габриела Дейлман и е...

Овни, задава се нова любов!

Какво вещаят звездите за днешния ден?...

Рецептата за богата зелена салата на Люси Иларионов от "Черешката на тортата"

Тази седмица един от 5-те звездни готвачи в "Черешката на тортата" е режисьорът Люси Иларионов. Тя поднесе на своите гости вкусна зелена са...

Кейти Пери и Орландо Блум се събраха

Орландо Блум и Кейти Пери се разделиха преди близо година, но изглежда отношенията между двамата не са окончателно приключили. "Заедно са. Ке...

Камерън Диас наду корема

От няколко години насам в медийното пространство се носи мълвата, че Камерън Диас е бременна, но истината е, че до този момент актрисата все още няма ...

Каква диета да спазваме, ако не спортуваме редовно

За нас е удоволствие да ви запознаем с нашия нов автор д-р Райна Стоянова. Д-р Стоянова е нашият диетолог и специалист по здравословно хранене. Тя е&n...

Защо Никол Шерцингер е в прегръдките на този непознат мъж? (И къде е Гришо в този момент?)

Никол Шерцингер хвърли в лек смут феновете си, както и тези на Григор Димитров. Красавицата се появи с друг мъж под ръка в Холивуд. Двамата изглеждах...