6 типични грешки при приготвяне на смути и сокове

Плодовите и зелечукови коктейли смути вече са приети от мнозина като идеално решение за бърза закуска, зареждане със свежест и енергия и дори премахване на махмурлук.

Смутитата могат да се разделят условно на две категории - сокове от плодово-зеленчукова смес и плодови коктейли, в които често са включени и млечни продукти.

Но не винаги е лесно да постигнете идеален вкус. В тази статия ви представяме шестте най-често срещани грешки, които хората допускат при приготвяне на смути и сок.

1. Използване на блендер за приготвяне на сок



Четете още: Да си създадем навик: Смути за закуска

Ако искате да подходите сериозно към приготвянето на домашен сок, вземете си подходяща сокоизстисквачка. Блендерът и пасаторът са подходящи за плодове, които стават на сок за броени секунди. За останалите плодове ще ви трябва сокоизстисквачка. Качественият сок трябва да е с еднородна текстура, а това не винаги се постига с блендер.

Има два вида сокоизстисквачки - по-евтините центробежни, които отделят сока от пюрето и по-скъпите пресиращи, които отделят в сока и полезни фибри и частици плод.

2. Приготвяне на смути и сок от евтини и развалящи се плодове



Четете още: Как да ядете повече зеленчуци всеки ден

Не си мислете, че ниското качество на плодовете, които ви е срам да оставите във фруктиерата, няма да си проличи в сок или смути. Вкусът на сока зависи не само от уреда, с който сте го изстискали, но и от използвания продукт. Затова подбирайте старателно хубави плодове за вашите напитки.

Ако купувате плодовете си на пазара, а не от супермаркет, не пазарувайте само от един щанд. Отделете време да проверите кой има най-ароматните ябълки и най-сочните моркови. Важно е продуктите да бъдат свежи и ароматни - иначе сокът няма да стане идеален.

3. Използване на голямо количество съставки за по-добър вкус"

...

Още от Рецепти

С вкус на Мексико: Гуакамоле

Гуакамолето е разядка, типична за мексиканската кухня. Ето и как да си я приготвите. Нужни са ви: 3 броя авокадо 1 домат 1/4 лук 3 зелени чушки 1/2 ...

Рецепта за солени гофрети

Обикновено хората са свикнали гофретите да са сладки и най-вече шоколадови. Има обаче и друг вид гофрети, които може би са дори по-вкусни от сладите- ...

Рецепта за пататник

Пататникът е типично родопско ястие. Приготвя се от настъргани картофи, лук, сол и джоджен. В рецептата, която ще ви представим са включени и сирене и...

Най-добрата рецепта за рататуй

Рататуй е национално френско ястие, типично за Югоизточна Франция. То е смесица от много зеленчуци и се получава нещо изключително вкусно! Ще са ви н...

Салата със спанак и пилешко

Пригответе пилешките гърди на грил тиган с няколко капки зехтин. След като са готови може да ги нарежете на парчета. Измийте спанака и го сложете в ку...

Видео рецепта: Овесени мъфини

Една различна и интересна рецепта...

Печена ябълкова палачинка

Използвайте кръгла тавичка за печене, която първо поставете на котлона. В нея разтопете маслото и кокосовото масло с малко от захарта. Предварително н...

20 прекрасни рецепти с шоколад

Шоколад! Кой не го обожава?! Любимият вкус на милиони хора по света е именно шоколадовият. Шоколадът е истински пристрастяващ. Едно от най-трудните не...

Видео рецепта: Гъби с пилешко месо

За вашите специални поводи...

Рецепта за солени палачинки

Обикновено, когато стане върпос за палачинки, веднага си мислим за шоколад, много шоколад. Но и солените палачинки не са за подценяване. Има някои мно...