Сусамов тахан

Сусамовият тахан се получава при смилане на семената на едноименното растение.

Обработката е минимална и се запазва ценният състав на сусаменото семе.

В състава на сусамовия тахан преобладават мазнините, следвани от белтъчините, а най-малко е съдържанието на въглехидратите.

Полезен е, но е силно хранителен: 100 грама тахан ще ви снабди с цели 595 kcal. За сравнение дневната доза калории за жените е 1500-2000, а за мъжете 2000-2500.



Таханът от сусам е признат от народната медицина като еликсир за стомашно-чревния тракт.

Богат е на лесно усвоими растителни мазнини и съдържа незаменими аминокиселини, витамини В, Е, РР и антиоксиданти.

...

Още от Рецепти

Коледни десерти: Захарни сладки без яйца

В тази рецепта за бисквитено тесто липсват яйца, но са заменени от заквасена сметана, която да ги прави меки и влажни. Ето как да си приготвите коледн...

Коледни десерти: Коледно Орео дърво

Един интересен десерт, който не изисква печене и отнема много малко време. Ето как да го приготвите: Необходими продукти: 2 чаши бял шоколад 2 с. л. к...

Пица във формата на коледни чорапи

Декември месец е най-прекрасното време от годината. Всичко около нас е украсено и хората се подготвят за празниците. Важно е да се грижим за празнично...

Супа със сушени домати и тортелини

В голяма част от супите се слагат домати и ние някак сме свикнали с това, но днес ще ви представим една интересна супа, в която също се слагат домати,...

5 плодове с ниско съдържание на въглехидрати, които са много полезни за вас

Всички знаем колко са полезни плодовете. Те съдържат много важни витамини и антиоксиданти и са по-здравословният вариант от много други храни. Ежеднев...

Празнична пълнена гъска

Неповторим вкус и аромат...

10 токсични храни, които могат да ви навредят

Често разглеждаме суровите зеленчуци, семена и морски дарове като най-здравословните варианти, защото съдържат купища витамини и омега-3 мастни кисели...

Коледни десерти: Мъфини с коледни шапки

Продължаваме да ви даваме идеи за интересни коледни десерти за празничните дни. Днес ще ви споделим как да приготвите мъфини с коледни шапки: Необходи...

Тако със скариди, авокадо и манго

Днес ще ви представим рецепта за тако със скариди, авокадо и манго. Вероятно ви звучи странно, но няма да съжалявате, ако го опитате. Ето рецептата за...

Касерол с картофи и парезан

Днес ще ви представим едно невероятно вкусно ястие, което е страхотно за тези студенти вечери, комбинирано с чаша хубаво вино. Ето как да си приготвит...