Сусамов тахан

Сусамовият тахан се получава при смилане на семената на едноименното растение.

Обработката е минимална и се запазва ценният състав на сусаменото семе.

В състава на сусамовия тахан преобладават мазнините, следвани от белтъчините, а най-малко е съдържанието на въглехидратите.

Полезен е, но е силно хранителен: 100 грама тахан ще ви снабди с цели 595 kcal. За сравнение дневната доза калории за жените е 1500-2000, а за мъжете 2000-2500.



Таханът от сусам е признат от народната медицина като еликсир за стомашно-чревния тракт.

Богат е на лесно усвоими растителни мазнини и съдържа незаменими аминокиселини, витамини В, Е, РР и антиоксиданти.

...

Още от Рецепти

Видео рецепта: Содени питки с маслини и мащерка

Чудесни са със сирене и масло...

Рецепта за веган пица

Ще ви предложим една рецепта за веган пица. Ще ви отнеме около 10 минути да подготвите пицата, а заедно с печенето ще отнеме около час да приготвите т...

Фетучини с чоризо и спанак

Сварете фетучините според указанията на опаковката в подсолена вода. Отцедете ги и оставете настрана. Нарежете чоризото на едри парчета. Разтопете мас...

Супер лесни пролетни вечери: Пролетна пилешка супа

Сезонът на супите още не е свършил! Ще ви дадем идея за вкусна пролетна пилешка супа: Необходими продукти: 1 с. л. зехтин 1 средно голяма глава лук, н...

Рецепта за Пиле Терияки

Ще ви дадем идея за лесно и вкусно ястие, което можете да си приготвите вкъщи, вместо да си купувате храна от някъде. Необходими продукти:  За со...

Запечен сандвич с гъби и кашкавал

В добре загрят тиган разтопете маслото и задушете лука, чесъна и нарязаните на тънки филийки гъби. След като зеленчуците поомекнат, може да ги овкусит...

Здравословен пилешки касерол

Ще ви предложим рецепта за богат касерол, който съчетава много от любимите ни вкусове.  Необходими продукти: 2 чаши ориз, сварен 2 с. л. зехтин 1...

Топ 10 рецепти за сладки палачинки

Коя е любимата ви закуска? Палачинки? Тогава не чакайте до събота сутрин, за да си ги направите, а почерпете идеи от 10-те ни най-добри рецепти за вку...

Шишчета с бекон и брюкселско зеле

Тази впечатляваща рецепта за вкусни шишчета изисква само 2 продукта.  Необходими продукти: 500 гр. брюкселско зеле 500 гр. бекон сол черен пипер ...