Как да ядете повече зеленчуци всеки ден

Повишената консумация на растителни продукти е едно от задължителните условия на здравословното хранене.


Важно е всеки ден да ядете пресни плодове и зеленчуци, за да получавате всички необходими минерали и витамини.

Плодовете обикновено не представляват проблем - всеки обича да хапва плодове. Но какво да направим за зеленчуците?

Предлагаме ви 7 съвета, с чиято помощ ще увеличите ежедневната консумация на зелечуци.

1. Омлет със зеленчуци



Четете още: Омлет със зелен лук

Това ястие ще ви насити с белтъчини на закуска и ще ви позволи да хапнете голяма част от дневната си доза зеленчуци. Добавете в яйцата чушки, спанак, домати и магданоз и ги превърнете в свръхполезен омлет. Можете също така да добавите лук, зелен фасул, копър и рукола или всякакви зеленчуци по ваш избор. Още един плюс на това ястие е, е се приготвя бързо и лесно.

2. Зеленчукови коктейли



Четете още: Да си създадем навик: Смути за закуска

Ако имате блендер, просто разбийте в него 1-2 чаши зелени подправки, 2 стръка целина или малко краставица, зеленчуци или плодове по ваш избор и готово - вече си имате невероятно полезно смути за закуска. Зелените коктейли засищат, зареждат с енергия, укоряват метаболизма, подобряват състоянието на кожата и косата и са просто незаменими, ако ви очаква тежък и динамичен ден. Допълнителен бонус е това, че можете буквално да изпиете 2 чаши зеленчуци, без изобщо да ги усетите. Още рецепти за смутита можете да видите тук.

3. Салати



Четете още: Салата от печена тиква

Този съвет е стар като света - ако ви се наложи да хапнете в закусвалня, вместо хамбургер и пържени картофи си поръчайте зеленчукова салата. А дори и вкъщи на обяд заменете мазните и наблъскани с холестерин храни със свежа маруля, сочни домати и краставици и нежна царевица. Добавете в салатата някакви белтъчини - пилешко, риба тон или сирене.Можете да си направите чудесна салата със сьомга и спанак.

4. Повече зеленчуци в сандвичите



Четете още: Хляб чабата

Ако наистина много обичате да си правите сандвичи и дюнери" и не можете да се откажете от тях, просто ги направете по-здравословни. Добавете в плънката повече зеленчуци - марули, спанак, айсберг, рукола, кръгчета краставица, настърган морков, авокадо. Можете да пробвате различни зеленчуци всеки ден, разнообразявайки менюто си.

5. Пресни зеленчуци с хумус



Четете още: Салата с хумус

Сигурно сте виждали това ястие на снимки и сте искали да го опитате. Повярвайте ни, това наистина е вкусно. Нарежете на дълги ивици моркови, краставици, цукини, стъбла целина и чушки и смело ги топете в домашно приготвен или купешки хумус. Това е чудесен заместител на различните вредни снаксове като чипс и пуканки.

6. Повече зеленчуци в макаронените изделия и печивата



Ако сте решили да си направите спагети или макарони, те ще станат само по-вкусни, ако добавите в тях малко запържени моркови, броколи, лук и гъби. Можете дори да заместите спагетите с настъргани на едро ренде тиквички или цукини. Само не забравяйте всеизвестния факт, че колкото по-малко обработвате термично зеленчуците, толкова повече витамини ще се запазят в тях.

7. Добавете зеленчуци и подправки в доматения сос



Ако сте свикнали да хапвате месо и други ястия с доматен сос, добавете в него зеленчуци - парченца чушка, цукини, гъби, целина и моркови. Ако пък си купувате готови сосове, прегледайте асортимента на любимата ви марка - в него сто на сто ще има подходящи за вас зеленчукови сосове.

Още от Здраве, диети и спорт

Хормонално нарушение причинява косопад

За много жени косата е голяма част от тяхната същност. Това превръща косопада в сериозен проблем за тях. За да се борим адекватно с този проблем, ...

Тайните за красота на 63-годишната моделка Кристи Бринкли

Кристи Бринкли е един от най-популярните американски модели през седемдесетте години на миналия век. В пика на кариерата си тя омайва милиони мъжки съ...

Червеният винен оцет – страхотно полезен!

Говорили сме много за ползите за здравето от ябълковия оцет. Време е да поговорим за червения винен оцет. Той не е предвиден само за салатен дресинг, ...

Менструални спазми, на които трябва да обърнем внимание

Менструалните спазми определено са доста неприятни, но обикновено не са проблем. Когато обаче установим някаква внезапна промяна в болката и интен...

Руска рецепта премахва космите завинаги

Старите рецепти, завещани ни от нашите баби, правят чудеса. Една от най-старите руски народни рецепти помага за нула време да забравите за нежеланите ...

Трикове за това месечният цикъл да спре да бъде кошмар!

Ако попитате всички жени, които познавате, то отговорът на въпроса "Кой е най-гадният период в живота ти?, ще е "Той е всеки месец и това е месечният ...

5 признака, че апендиксът ви е на път да се спука

Повечето хора са доста запознати със стомашните проблеми- запек и диария. Вероятно всеки един от нас поне веднъж е имал хранително отравяне или вирус....

5 мита относно месечния цикъл, на които да не вярвате

Вярно е, че месечният цикъл е период, за който жената не иска да говори, в който няма много настроение е унила, но някои неща са доста преувеличени. Е...

Как маслото от Иланг-Иланг помага срещу импотентност и депресия

Маслото от иланг иланг се извлича от прясно набраните цветчета на растението Cananga odorata var. Genuina от семейство Anonaceae. Това става чрез парн...

Трябва ли да спрем да дъвчем дъвка и да ядем хляб?

Дъвченето на дъвка и консумацията на хляб може да се окажат вредни за здравето. Специалисти твърдят, че дългосрочното излагане на някои популярни ...