Трикове, които превръщат готвенето в детска игра

Готвенето в много случаи изисква доста време, а ние не винаги разполагаме с него и затова посягаме към по-лесния вариант - полуготови храни и недотам здравословни алтернативи на нормалната вечеря. Затова е добре да знаем някои трикове, с които преживяването в кухнята може да бъде улеснено в пъти.

Готварска книга
Почти винаги тя страда от това, че я слагаме наблизо, докато готвим, за да поглеждаме в нея. Затова е добре да се снабдите със стойка за книги, или използвайте от онези закачалки със щипките в двата края. Така ще можете да ги държите отворени и висящи от някой шкаф, без да ги цапате всеки път с различни неща.

Буркани
В случай, че нямате отварачка, използвайте гумени ръкавици, за да ги отворите. Това дава повече сцепление и е по-лесно да отворим буркан. Ако не става отново, можем да сложим буркана, но такъв с метална капачка, на топлината на котлона. Това ще го отвори много по-лесно.

Зелени на цвят зеленчуци
За да запазите цвета им, след като сте преминали към топлинна обработка, сложете 1/2 лъжичка сол във водата.

Чесън
Беленето на чесън може да е неприятно преживяване. Но, за да се улесним, можем да сложим чесъна в микровълновата за 20 секунди и след това той ще се бели много по-лесно.

Още полезни трикове може да научите от статията на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

12 вкусни рецепти с ориз

Оризът е продукт, който е дълбоко залегнал в нашата традиционна кухня. Не само у нас, но и в много други кухни по света оризът е основен компонент. То...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Лесна торта с шоколадов крем

В купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте. Прибавете постепенно топлото мляко. Полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка и ...

Рулца с бутер тесто, шунка и сирене

Сложете охладеното тесто върху кухненския плот и леко го разточете. Наредете върху него целите парчета шунка, а върху тях тънко нарязаното сирене. Зав...

Мусака с картофи и кисело зеле

Нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в тавата за печене, предварително намазнена. По желание можете леко да запържите картофените слайсове пре...

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...