Какво знаем за куркумата?

Индийците ръсят почти всяко ядене с куркума. Тя е често използвана подправка в източната кухня, но  е полезна не само в храненето, а и като  лечебно средство.

Активната съставка куркумин е изолирана през 1815 година от коренището на растението куркума, като учените признават противовъзпалителните му свойства. Потвърдени са и други качества на подправката. Този естествен антиоксидант и антибиотик се използва още от древността.

Твърди се, че куркумата поддържа ума бистър, паметта - свежа и забавя процесите на стареене.

Куркумата действа добре при псориазис, при възпалителни кожни състояния и  има обезболяващо действие. Тя има детоксикиращ ефект за черния дроб - изхвърля токсините от организма.

Индийската подправка предпазва от болестта на Алцхаймер и забавя  развитието на заболяването.

Куркумата подобрява храносмилането. Лекува раздразнения на червата, както и улцерозен колит. Тя ускорява метаболизма и обмяната на мазнините, което спомага за поддържането на нормално телесно тегло. Тя помага и при артрит заради противовъзпалителните си свойства.

Тази индийска подправка има и антиканцерогенни свойства.  Според някои учени, комбинацията от карфиол и куркума може да намали риска от рак на простатата.  Нещо повече - напоследък се изследват качествата на подправката и като профилактично средство за превенция на рак на гърдата и меланом.  Някои учени дори допускат, че куркумата има способността да предпазва от развитието на метастази. За щастие, досега проведените тестове дават големи надежди.

Още от Интересно

Провокативни, двусмислени, саркастични – карикатурите на руския илюстратор Валдемар фон Козак

“Започнах да рисувам като дете, след злополучна среща с огромна желязна люлка.Лекуваха ме дълго, в продължение на година почти не виждах с лявот...

Колажи от акварели и свежи цветя илюстрират най-нежните чувства

Какво правите, когато любим човек ви подари цвете?В случая на Grace Ciao отговорът би бил – изкуство. Модната илюстраторка от Сингапур се чу...

Неустоими италиански хапки с картофи и бекон

Апетитни картофени хапки със сирене, бекон и домати? Ммм...вкусно!  Ще ви споделим много бърза и лесна рецепта за неустоимото изкушение. Съст...

Време за четене: "Мираж"

„Мираж” е поредното предизвикателство от ненадминатия майстор на напрегнатото повествование Дъглас Кенеди - едно пътешествие в сърцето на ...

"Аз никого не съм обичала така. До болка. До небето. До безсилие..."

Днешното ни поетично вдъхновение говори за любов - онази любов, която ни се случва толкова рядко, че я помним за цял живот и оставя белези завинаги. ...

Днес са Месни заговезни - какви са обичаите и традициите за деня

Утре отбелязваме Месни заговезни. Празникът е винаги осем седмици преди Великден.   На трапезата днес трябва да има месни ястия. ...

Посрещам пролетта в любимите си дънки с Bali Tea!

Още си спомням как пищях наум, а и не само, всеки път, когато трябваше сутрин да чистя колата си от натрупалия сняг. Затова и сега се радвам като дете...

Флексофитол - иновативен подход при болки в стави, мускули и сухожилия

Flexofytol се препоръчва в следните случаи: 1. При болки в ставите, мускулите и сухожилията (бедра, колена, гръбнак, рамене, китки) 2. Спортни ...

Малката внучка на Катето Евро се учи да готви

Внучката на Катерина Евро ще навърши на 19 март 2 години.  В мрежата актрисата сподели видео, в което малката принцеса помага на баба си в приго...

Днес никакво хапване преди секс

Скорпион. Бъдете съвсем внимателни относно отношенията си. В това време се слуша не какво, а как се говори. Помнете, че дори най-малката негативна ми...