Как да разпознаем истинското кисело мляко

Ако има храна, на която българинът най-много държи, това е киселото мляко. И то истинското, традиционно кисело мляко, а не йогурт. Този хранителен продукт е уникален, неговите качества не могат да бъдат имитирани извън пределите на страната ни, защото освен специфичната закваска с Lactobacterium bulgaricum (LB), роля играе и климатът.

Извън пределите на страната тази бактерия мутира. Но през последните години млякото, продавано в магазините, е далеч от вкуса от нашето детство. Будят съмнение мекият вкус и нежната консистенция, и най-вече дългата трайност. Затова се разпространяват слухове, че в млякото се слагат нишесте, консерванти и т.н. Това не е точно така.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОБРОТО РОДИТЕЛСТВО И ИНТЕРНЕТ



ВМЕСТО ЧИНОВЕ – ВЕЛОСИПЕД



ПОЛЕЗНА ЛИ Е ДОМАШНАТА ЗИМНИНА ЗА ДЕЦАТА?



ВСИЧКИ ДЕЦА – НА РАБОТА

Киселото мляко е по-трайно, защото се промениха хигиенните условията при производството му, а не защото в него има консерванти. Млякото се дои машинно, пренася се до производителя в хладилни цистерни, пастьоризира се и се произвежда в...

Още от Интересно

Видео урок: Как да си направим перфектната очна линия

Четете още: 14 вдъхновяващи идеи за летен маникюр Това е всичко. Сега е време да изумявате всички с драматичния си поглед. Описаните по-горе стъ...

Близначки посрещнаха 100-годишния си юбилей с вдъхновяваща фотосесия (Галерия)

Запознайте се с Мария Понтин и Паулина Пандолфи от град Витория, Бразилия– близначките, които само преди броени дни отбелязаха по изключително ш...

Диетата, с която Джейми Оливър отслабна и спи по-добре

Всеки любител на кулинарията веднага ще свърже името Джейми Оливър с нещо вкусно. Оказва се обаче, че британският готвач е почитат...

Реалността за Ариана Гранде след атентата в Манчестър

Четете още: Българка се спаси по чудо от атентата в Манчестър! Според близки до певицата, тя е предложила да поеме разноските по погребението на 22-...

Камен Донев: Много е важно как мислиш за бъдещето!

"Моите учители бяха колоритни, интересни. Някои от тях ме научиха не толкова на фактология, колкото на отношение към живота, към човека, към сло...

Тест показва кои са истинските ни приятели

Тестът Изследователите провели тест сред 84 студенти, на които поставили задача да преценят колко добре познават другите хора в курса. Всеки участ...

Мъж показва на котката си оптична илюзия и реакцията й е изумителна!

Удивително е как работи мозъкът ни. Някои от най-добрите оптични илюзии, които са прости форми и рисунки, като че ли имат свой собствен живот. Нашия...

Как да се справим с неконтролируемия апетит

Силният апетит е изключително нездравословен. Той може да донесе много негативни последици след себе си, като напълняване и невъзможност д...

Първата и единствена снимка на принц Хари и Мегън Маркъл от сватбата на Пипа

Мегън Маркъл може и да не беше поканена на същинската сватбена церемония на Пипа Мидълтън и Джеймс Матюс през изминалия уикенд, но присъства на приема...

Жертви на терора: Момичето, което получи билети за концерт на Ариана Гранде за рождения си ден

Четете още: Жертва на терора: Смела леля, която умря, за да спаси племенницата си Оливия Кембъл е друго момиче, открило смъртта си на концерта. Тя ...