Как да разпознаем истинското кисело мляко

Ако има храна, на която българинът най-много държи, това е киселото мляко. И то истинското, традиционно кисело мляко, а не йогурт. Този хранителен продукт е уникален, неговите качества не могат да бъдат имитирани извън пределите на страната ни, защото освен специфичната закваска с Lactobacterium bulgaricum (LB), роля играе и климатът.

Извън пределите на страната тази бактерия мутира. Но през последните години млякото, продавано в магазините, е далеч от вкуса от нашето детство. Будят съмнение мекият вкус и нежната консистенция, и най-вече дългата трайност. Затова се разпространяват слухове, че в млякото се слагат нишесте, консерванти и т.н. Това не е точно така.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОБРОТО РОДИТЕЛСТВО И ИНТЕРНЕТ



ВМЕСТО ЧИНОВЕ – ВЕЛОСИПЕД



ПОЛЕЗНА ЛИ Е ДОМАШНАТА ЗИМНИНА ЗА ДЕЦАТА?



ВСИЧКИ ДЕЦА – НА РАБОТА

Киселото мляко е по-трайно, защото се промениха хигиенните условията при производството му, а не защото в него има консерванти. Млякото се дои машинно, пренася се до производителя в хладилни цистерни, пастьоризира се и се произвежда в...

Още от Интересно

5 бели храни, които са вредни за нашето здраве

Повечето хора не знаят, че някои от най-често използваните храни, всъщност са вредни за организма. Може би това е причината да продължават да ги конс...

Когато четеш хубава книга, разбираш, че най-добрият киносалон е човешкият мозък

По случай световния ден на книгата подбрахме няколко мъдри и вдъхновяващи мисли, с които да отдадем почит на едно от най-големите вълшебства в нашия ж...

Михаела Филева сама за лятото, Павел й изневери

Четете още: Дейвид Шуимър от "Приятели" се раздели с половинката си Атрактивният певец от нашумелия дует Pavell & Venci Venc в момент...

3 причини, поради които не трябва да "останете заедно заради децата"

Много двойки се чувстват принудени да са нещастни, но да запазят брака си заради децата. Вместо да тръгнат по различни пътища, те остават женени, в ...

Децата Маугли: 7 потресаващи истории на деца, отгледани от животни

Иван Мишуков, 1998 г. Иван имал злощастно детство. Детето било подложено на ежедневен тормоз от родителите си. Когато избягал от дома, той бил едва...

Вдъхновение за всички жени: Сиара показа голямото си бременно коремче

Още съвсем малко остава до един много щастлив миг за поп звездата Сиара и тя не спира да показва колко е прекрасно да бъдеш жена, очакваща своето ...

Защо обичаме?: философско изследване, красиво анимирано за TED (видео с български субтитри)

Защо наистина? Любовта ли е отговорът на всичко (както се пее в любима песен)? Или обичта винаги ни води до задънена улица, повлича ни в порочен кръг...

Овните да проявят повече търпение. Водолеи, изгонете тягостните мисли далеч от себе си!

Овен- Много от вашите затруднения и недоразумения възникват поради склонността да прибързвате и да проявявате нетърпение. Опитайте се да бъдете по-тър...

10-те малки неща, които правят жените неимоверно щастливи

Какви отговори ще получите, ако попитате 10 жени какво ги прави истински и неподправено щастливи? Е, днес отговаряме именно на този въпрос. Колкото же...

Коя е жената до Наум Шопов – младши?

Наум Шопов – младши, чиято звезда изгря с ролята му на д-р Тасев от сериала "Откраднат живот", разкри пред широката аудитория името и ...