Как да разпознаем истинското кисело мляко

Ако има храна, на която българинът най-много държи, това е киселото мляко. И то истинското, традиционно кисело мляко, а не йогурт. Този хранителен продукт е уникален, неговите качества не могат да бъдат имитирани извън пределите на страната ни, защото освен специфичната закваска с Lactobacterium bulgaricum (LB), роля играе и климатът.

Извън пределите на страната тази бактерия мутира. Но през последните години млякото, продавано в магазините, е далеч от вкуса от нашето детство. Будят съмнение мекият вкус и нежната консистенция, и най-вече дългата трайност. Затова се разпространяват слухове, че в млякото се слагат нишесте, консерванти и т.н. Това не е точно така.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОБРОТО РОДИТЕЛСТВО И ИНТЕРНЕТ



ВМЕСТО ЧИНОВЕ – ВЕЛОСИПЕД



ПОЛЕЗНА ЛИ Е ДОМАШНАТА ЗИМНИНА ЗА ДЕЦАТА?



ВСИЧКИ ДЕЦА – НА РАБОТА

Киселото мляко е по-трайно, защото се промениха хигиенните условията при производството му, а не защото в него има консерванти. Млякото се дои машинно, пренася се до производителя в хладилни цистерни, пастьоризира се и се произвежда в...

Още от Интересно

А вие колко бихте дали за хапване?

"Le Burger Extravagant" е направен от японско говеждо месо, отлежавало в масло от бели трюфели. Освен това има овче сирене със специални под...

Елен Колева за любовта, славата и промените в живота ѝ

Животът й прилича на бурен океан - две изпепеляващи връзки, куп неприятности, провалени професионални шансове Тя е актриса, чиято звезда изгря преди ...

10 типа хора, които трябва да избягвате, ако искате щастлива връзка

Има хора, които не могат да изградят здрави отношения и с тях се живее трудно. Ето кои видове хора трябва да избягвате: 1. Критици Тези хора не харесв...

Despacito обра наградите Грами за латино музика

Песента „Despacito” получи поредното признание от световната музикална гилдия. Летният хит, който накара целия свят да затанцува под р...

Мъжът ми ме биеше, докато бях бременна

Днес ви представяме разтърсващата история на една жена на средна възраст, прекарала десетилетия като жертва на домашно насилие. Вижте я: "Още о...

Новата снимка на кралицa Елизабет и нейния любим Филип по случай годишнината им!

Бъкингамският дворец публикува вчера нова портретна снимка на кралица Елизабет II и съпруга й принц Филип в чест на наближаващата 70-та годи...

Ананас, вместо елха? Защо не!

Искаме да ви представим l...

Брак без секс или дали двойките трябва да са потни и запъхтяни, за да бъдат щастливи?

* Из edna@netinfocompany.bg След 11 години заедно, Петя и Иван в много отношения събират завистта на приятелите си. Самите те, често казват "Ние...

Дневен хороскоп за неделя, 19 ноември

Неделя е като малък, вкусен десерт. Една хапка и е свършил. Затова трябва да изберем внимателно как ще прекараме този скъпоценен ден, с какво ще го и...