Как да разпознаем истинското кисело мляко

Ако има храна, на която българинът най-много държи, това е киселото мляко. И то истинското, традиционно кисело мляко, а не йогурт. Този хранителен продукт е уникален, неговите качества не могат да бъдат имитирани извън пределите на страната ни, защото освен специфичната закваска с Lactobacterium bulgaricum (LB), роля играе и климатът.

Извън пределите на страната тази бактерия мутира. Но през последните години млякото, продавано в магазините, е далеч от вкуса от нашето детство. Будят съмнение мекият вкус и нежната консистенция, и най-вече дългата трайност. Затова се разпространяват слухове, че в млякото се слагат нишесте, консерванти и т.н. Това не е точно така.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОБРОТО РОДИТЕЛСТВО И ИНТЕРНЕТ



ВМЕСТО ЧИНОВЕ – ВЕЛОСИПЕД



ПОЛЕЗНА ЛИ Е ДОМАШНАТА ЗИМНИНА ЗА ДЕЦАТА?



ВСИЧКИ ДЕЦА – НА РАБОТА

Киселото мляко е по-трайно, защото се промениха хигиенните условията при производството му, а не защото в него има консерванти. Млякото се дои машинно, пренася се до производителя в хладилни цистерни, пастьоризира се и се произвежда в...

Още от Интересно

Той е на 65, тя на 12. Вижте реакцията от женитбата им! (Видео)

Тя е на 12. Той - на 65 г. Те се женят на публично място, в центъра на един от най-големите мегаполиси в света - Ню Йорк. Всъщност става дума за кампа...

Седмичен хороскоп за всяка зодия!

Овен - Ще бъдете изпълнени с дух на инициативност и решителност, можете да постигнете много през следващите дни. Вие лесно ще се движите във вихъра на...

Зодиите като богини

Дори да не вярвате в астрологията, тези зодии, представени като богини ще ви впечатлят. Художникът обяснява, че създаването на тези рисунки е било как...

7 неща, които можеш да направиш, докато мъжът ти гледа Световното

Световното футболно първенство вече тече с пълна сила и ако твоята половинка си пада по този спорт, то със сигурност вече усещаш липсата на внимание о...

Лешников кекс

Необходими продукти 5 яйца 250 г сурови лешници ...

Spice Girls отмениха турнето си

Обещаното турне на "Spice Girls", което щеше да донесе на певиците по 30 млн. британски лири, няма да се състои. Очакваше се момичешката гру...

Полезни ли са овесените ядки?

Овесените ядки присъстват на трапезата ни повече от четири хилядолетия. В миналото са били особено ценени, тъй като са позволявали и на най-бедните да...

4 реплики, които доказват, че не го бива в леглото

Всички знаем, че многото приказки обикновено са празни и не значат кой знае какво. За съжаление така се случва и в секса - който говори много, въ...

Ако лятото беше жена, щеше да носи такава рокля

Лятото е нежно, ласкаво, понякога горещо, от време на време бурно, сърди се лесно, но бързо му минава и всички го обичат.  О да, лятото е жена. ...

20 предмета за просперитет, които баба Ванга казвала, че трябва да има във всеки дом

Докато баба Ванга била жива, тя често била запитвана от хората какви амулети да държат в дома си, за да се предпазят от уроки, от лоши и завистливи оч...