Салата от печена тиква

Тиквата не е просто приказната карета на Пепеляшка. Този зеленчук може да бъде много полезен и за вас, например ако го приготвите на салата.

Тиквата практически не съдържа калории и мазнии (28 ккал на 100 гр.), за сметка на това е богата на бета-каротин, антиоксиданти и фибри, както и на редица витамини и микроелементи, от които човешкият организъм има нужда зимата.

Време за приготвяне: 45 минути

Продукти за 4 порции:

600 гр. тиква, нарязана на кубчета по 2-3 см.
4 супени лъжици меко козе сирене
150 гр. различни видове листни зеленчуци (маруля, спанак, айсберг, дъбов лист и др.)
2 чаени лъжици зехтин extra virgin
4 супени лъжици зрънца от нар
8 чаени лъжици леко запържени тиквени семена
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер



Четете още: Интересни факти за тиквата

За дресинга:

3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици винен оцет
3 супени лъжици портокалов сок
1 чаена лъжица дижонска горчица
1 малка глава влашки лук, ситно нарязан
1 чаена лъжица мед
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер...

Още от Рецепти

11 рецепти за пролетни зелени салати

Пролетта е времето на хранителното разтоварване. Климатът се затопля и моментът да се храним по-здравословно, с малко калории и най-вече със свежи сал...

Вкусна закуска с мюсли

Мюслито е полезна част от закуската, която ни дава енергия и осигурява полезни вещества за организма през целия ден. Не всеки, обече е ...

Как се боядисват яйца с коприна (ВИДЕО)

Ако искате да боядисате и да украсите яйцата си по някакъв по-различен начин тази година, имаме едно много интересно видео за вас. Всички знаем традиц...

11 рецепти за пролетни зелени салати

Пролетта е времето на хранителното разтоварване. Климатът се затопля и моментът да се храним по-здравословно, с малко калории и най-вече със свежи сал...

Пържени филийки като кубчета

Нарежете хляба на филийки и премахнете коричките. След това нарежете филийките на кубчета. В купа разбийте яйцата заедно със захарта, ванилията, мляко...

Пудинг с готов козунак

Нарежете козунака на филийки и намажете всяка с масло. Подредете филийките в тава с незалепващо покритие или такава, която е леко намаслена. Важно е ф...

Супер лесни пролетни вечери: Фахитас с пилешко

Фахитас е традиционно мексиканско ястие, което се приготвя от месо и зеленчуци като домати, маруля, лук, тиквички, чушки, как...

Популярни закуски, които лекарите не препоръчват

Диетолозите смятат, че здравословната закуска трябва да съдържа 400-700 калории и хранителни вещества, които зареждат тялото ни с енергия. Не се препо...

Пуканки от карфиол

Едва ли има човек, който не обича пуканки, но всички знаем, че пуканките не са най-здравословната храна. Днес ще ви представим рецепта за едни доста п...

Сандвич с пилешка салата

Ето как да си приготвите едни изключително вкусен сандвич: Необходими продукти: 3 обезкостени пилешки гърди 6 резена лимон 6 стръкчета копър  1 з...