Салата от печена тиква

Тиквата не е просто приказната карета на Пепеляшка. Този зеленчук може да бъде много полезен и за вас, например ако го приготвите на салата.

Тиквата практически не съдържа калории и мазнии (28 ккал на 100 гр.), за сметка на това е богата на бета-каротин, антиоксиданти и фибри, както и на редица витамини и микроелементи, от които човешкият организъм има нужда зимата.

Време за приготвяне: 45 минути

Продукти за 4 порции:

600 гр. тиква, нарязана на кубчета по 2-3 см.
4 супени лъжици меко козе сирене
150 гр. различни видове листни зеленчуци (маруля, спанак, айсберг, дъбов лист и др.)
2 чаени лъжици зехтин extra virgin
4 супени лъжици зрънца от нар
8 чаени лъжици леко запържени тиквени семена
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер



Четете още: Интересни факти за тиквата

За дресинга:

3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици винен оцет
3 супени лъжици портокалов сок
1 чаена лъжица дижонска горчица
1 малка глава влашки лук, ситно нарязан
1 чаена лъжица мед
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер...

Още от Рецепти

Кюфтета от тиквички на фурна

Рендосайте тиквичките, оставете ги да се отцедят. През това време разбийте яйцата, натрошете сиренето, нарежете копъра. Смесете всичко. Добавете към т...

Брауни със смокини, какао и ванилия

Отделете смокините и счуканите орехи настрана. Останалите продукти се смесват заедно в голяма купа. Тестото се разбърква, докато започне да се лепи. В...

Видео рецепта: Пикантен шоколадов сладолед

Едно от най-големите предимства на кулинарията е, че могат да се комбинират всякакви сладки, солени и кисели вкусове, за да се създаде истинска ек...

Най-добрата рецепта за рататуй

Рататуй е национално френско ястие, типично за Югоизточна Франция. То е смесица от много зеленчуци и се получава нещо изключително вкусно! Ще са ви н...

Най-добрата рецепта за рататуй

Рататуй е национално френско ястие, типично за Югоизточна Франция. То е смесица от много зеленчуци и се получава нещо изключително вкусно! Ще са ви н...

4 опасни свойства на захарта

Тези, които не знаят, че захарта има отрицателни ефекти върху зъбите и талията, вероятно живеят в друг свят. Това обаче не е единственото въздействие,...

8 летни храни, които ще ви помогнат да се справите с подуването

Без значение колко често тренираме или колко здравословно се храним, подуването се случва и на най-добрите от нас. Това е нещо съвсем нормално и обикн...

Плодови шишчета

Ще ви предложим рецепта за много вкусни плодови шишчета.  Ще са ви нужни (за 6 души): 1/4 диня 3 нектарини 2 круши 2 ябълки 3 кивита 2 банана 12...

Пухкав маслен омлет с моцарела

Разбийте яйцата със сметаната в купа, докато станат кремообразни. Към тях добавете настърганата моцарела. Подправете с подправките и солта. Разтопете ...

7 вида риба, които не бива да ядете

Всички знаем, че рибата е вкусна и здравословна. Има някои риби обаче, които повече ще ви навредят, отколкото ще ви помогнат. Избягвайте тези 9 вида р...