Салата от печена тиква

Тиквата не е просто приказната карета на Пепеляшка. Този зеленчук може да бъде много полезен и за вас, например ако го приготвите на салата.

Тиквата практически не съдържа калории и мазнии (28 ккал на 100 гр.), за сметка на това е богата на бета-каротин, антиоксиданти и фибри, както и на редица витамини и микроелементи, от които човешкият организъм има нужда зимата.

Време за приготвяне: 45 минути

Продукти за 4 порции:

600 гр. тиква, нарязана на кубчета по 2-3 см.
4 супени лъжици меко козе сирене
150 гр. различни видове листни зеленчуци (маруля, спанак, айсберг, дъбов лист и др.)
2 чаени лъжици зехтин extra virgin
4 супени лъжици зрънца от нар
8 чаени лъжици леко запържени тиквени семена
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер



Четете още: Интересни факти за тиквата

За дресинга:

3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици винен оцет
3 супени лъжици портокалов сок
1 чаена лъжица дижонска горчица
1 малка глава влашки лук, ситно нарязан
1 чаена лъжица мед
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер...

Още от Рецепти

6 зърнени храни от древността, които трябва да опитате

За разлика от рафинираните зърна, които съдържат само ендоспермата (или нишестената среда) на зърното, пълнозърнестите храни съдържат и зародиша (къде...

Тайната на перфектните ягоди в шоколад за Свети Валентин

Ако не сте измислили с какво да изненадате любимата си половинка за Свети Валентин, заложете на класиката – ягоди, обвити в шоколад. Този вкусен...

14 страхотни рецепти за кюфтета

Кюфтенцата са прекрасни, любими и ухаещи съблазнително. Могат да се приготвят по всевъзможни начини и винаги е лесно и вкусно. Вижте нашите специални ...

Соевото мляко може да бъде най-добрата алтернатива на млякото

Млечните продукти като кисело мляко, прясно мляко и суроватъчен протеин осигуряват протеини, които трудно могат да бъдат заменени. Въпреки че......

Соевото мляко може да бъде най-добрата алтернатива на млякото

Млечните продукти като кисело мляко, прясно мляко и суроватъчен протеин осигуряват протеини, които трудно могат да бъдат заменени. Въпреки че съществу...

Салата с макарони и пеперони

Пастата е едно от най-вкусните ястия за повечето хора, а това е един много интересен начин за приготвяне на паста. Обикновено свързваме салатата със з...

Гордън Рамзи категорично отсече кои са кулинарните трендове, които трябва да бъдат забравени завинаги

Гордън Рамзи е може би най-популярният професионален готвач в света. Освен с кулинарните си умения, той е известен и със своя пиперлив език и брутално...

Торта „Седем минути в Рая“

Ще искате повече от 7 минути с тази страхотна торта. Можете да приготвите тази торта като изненада за половинката си за предстоящия празник на влюбени...

Веганите са обсебени от този заместител на месото

Джакфрут е новата супер храна за 2018 г., която се очаква да бъде навсякъде. Но какво представлява?  Това е плод (очевидно), но хората са обсебен...

Домашни хлебчета с чесново-билково масло

В купа сложете топлото мляко и маята, като разбъркате добре, за да се разтвори. След това прибавете 50 грама от разтопеното масло, яйцата, захарта и с...