Ароматно вино от Токай

Има едно кътче в Унгария, където ценителите на спиращите дъха гледки и ароматното вино с удоволствие могат да поседнат с чаша в ръка. Представете си топлите есенни лъчи, чаша, пъстрите поля и кехлибарените цветове. Токай - простиращ се по хълмовете на планината Земплин. Плодородните вулканични почви предразполагат за гледки от безкрайни лозя и сладкотръпчив вкус на ароматно вино.

Първите сведения за наличието на лозя в Токай датират още от ХII век, въпреки че някои историци считат, че още по времето на римлянте в района се е отглеждало грозде. Има и различни теории за произхода на името на региона. Според някои идва от славянското stokaj (стокай), което означава пресичане (т.е. сливане на реките Бодрог и Тиса). Други пък предполагат, че името произлиза от арменска дума за грозде.

Безспорен факт си остава, че районът е една от най-старите лозаро-винарски култури в света. В по-голямята си част се отглеждат сортовете фурминт, харшлевелю и жълт мускат. Червените вина не са сред фаворитите в Токай. През 1703 г. Ференц II Ракоци, принц на Трансилвания, подарява на крал Луи XIV подарък от многобройни бутилки с вино от Токай. Френският крал го нарича Vinum Regum, Rex Vinorum (Вино за крале, крал на виното), а думите му стават мотото в герба на Токай. ...

Още от Интересно

Бриджит Макрон: Най-голямата вина на Еманюел е, че е по-млад от мен

„Щях да пропилея живота си, ако не бях взела решение да бъда с мъжа, когото обичам“. Това призна първата дама на Франция Бриджит Макрон в ...

В края на деня жената решава с кого да си тръгне

И какво? Избягах от офиса. Не беше лесно. Добре, че започна ретроградният Меркурий в Дева (най-гадният от всички), та ключалката на вратата се скапа и...

Тъжни новини за актрисата Хелън Хънт

Тъжни новини за актрисата Хелън Хънт...

Какъв човек си според начина, по който съхраняваш хляб? Илюстраторка създава любопитен тест-пародия

Какви личности сме според начините, по които се усмихваме? Или връзваме косите си? Или спим? Или дори… съхраняваме хляба си? Хората наистина ли ...

Оригиналните бижута – изтънчен и стилен подарък за всяка жена

Бижутата са сред аксесоарите, които жените поставят на пиедестал – винаги предпочитани, винаги налични в гардероба им, винаги в очите им, щом минат по...

Планирането на една сватба – истинско предизвикателство за младоженците

Приготовленията по една сватба отнемат много време. Планирането е най-добрият начин да си спестите много главоболия, разход на средства, нерви и неудо...

Жюстин Томс: Трябва да стимулираме децата да създават творческо съдържание в интернет

Жюстин Томс: Трябва да стимулираме децата да създават творческо съдържание в интернет...

Какъв любовен живот имаш според формата на устните?

Големи сочни устни Хората, които притежават еднакво плътни и сочни горни и долни устни, могат да се похвалят с цял куп алтруистични качества и добр...

Когато (не)пораснали деца оцветяват детски книжки (15 “безсрамни” картинки)

Вярвате ли, че рисуването – и дори само оцветяването, в определени контури – развиват фината моторика и въображението на децата? Ами ако д...

Една различна почивка в Халкидики

Страната ни притежава безброй забележителни места за почивка през всеки сезон. Разбира се, летните курорти са на почит, може би, защото самото време п...