Ароматно вино от Токай

Има едно кътче в Унгария, където ценителите на спиращите дъха гледки и ароматното вино с удоволствие могат да поседнат с чаша в ръка. Представете си топлите есенни лъчи, чаша, пъстрите поля и кехлибарените цветове. Токай - простиращ се по хълмовете на планината Земплин. Плодородните вулканични почви предразполагат за гледки от безкрайни лозя и сладкотръпчив вкус на ароматно вино.

Първите сведения за наличието на лозя в Токай датират още от ХII век, въпреки че някои историци считат, че още по времето на римлянте в района се е отглеждало грозде. Има и различни теории за произхода на името на региона. Според някои идва от славянското stokaj (стокай), което означава пресичане (т.е. сливане на реките Бодрог и Тиса). Други пък предполагат, че името произлиза от арменска дума за грозде.

Безспорен факт си остава, че районът е една от най-старите лозаро-винарски култури в света. В по-голямята си част се отглеждат сортовете фурминт, харшлевелю и жълт мускат. Червените вина не са сред фаворитите в Токай. През 1703 г. Ференц II Ракоци, принц на Трансилвания, подарява на крал Луи XIV подарък от многобройни бутилки с вино от Токай. Френският крал го нарича Vinum Regum, Rex Vinorum (Вино за крале, крал на виното), а думите му стават мотото в герба на Токай. ...

Още от Интересно

Време за четене: "Човекът от остров Луис"

От 27 април можем да четем „Човекът от остров Луис” на Питър Мей, стряскащо интелигентен и завладяващ психологически трилър, достойно прод...

Отиде си режисьорът на "Мълчанието на агнетата"

На 72 години в дома си в Ню Йорк почина режисьорът Джоната Дем, познат с филмите "Мълчанието на агнетата" и "Филаделфия", съобщиха световните инфо...

Огън, следвам те!

Да, знам. Ти си царица. Огън, направо! Подчиняваш го тоя, твоя, играе ти по свирката и просто така си свикнала с мъжете. Да ги държиш в ръцете си! Ам...

Женени от птичи поглед: открий булката и младоженеца

На всяка сватба има фотограф. Колкото по-интересни и нестандартни са снимките, толкова по-добре. Фотографката Хелън Хавард решава да снима двой...

Пролетта идва с лапад

Историята на това полезно растение може да проследим още от античността, когато за римските войски бил спасение срещу изгарящата ги жажда по време на ...

Зашеметяващите снимки на тази жена ще ви покажат как наистина изглежда мастектомията

За всички, на които тази дума не им говорим нищо, ще разясним. Мастектомия означава отстраняване на млечната жлеза при жените, като може да бъде изцял...

Дневен хороскоп за петък, 28 април 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп на страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Актуализирайте целите си, защото голяма част от списъка ви с желан...

Пилешки дробчета в бекон на клечка

Необходими продукти: 500 г пилешки дробчета (охладени) 36 ленти бекон (около 350 г) 1 скилидка чесън 2 с. л. дижонска горчица сол и черен пипер на вк...

Красиви имена за момичета близнаци

Да имаш дете е най-голямото щастие на света. А пък да имаш две е двойно щастие. Покрай появата на бебетата има много неща, за които трябва да се помис...

“Чувствен” кубизъм – в еротичните акварели на Kim Roselier

Харесвате ли кубизма? Не, нямаме предвид този на Жорж Брак и Пабло Пикасо… а едно по-чувствено негово проявление. Откриваме го в еротичните акв...