За консумацията на прясно мляко

ЗА КОНСУМАЦИЯТА НА ПРЯСНО МЛЯКО

Пиенето на прясно мляко не намалява риска от фрактури на костите, показва ново изследване, цитирано от BBC.

Шведското изследване показва, че жените, които пият над три чаши прясно мляко дневно, са изложени на по-голяма опасност от счупване на кости, отколкото дамите, които пият по-малко. Учените предупреждават, че изследването им показва само тенденция и не трябва да се възприема като доказателство, че високата консумация на мляко води до фрактури. Фактори като алкохол и тегло вероятно също играят роля, отбелязват те.

От години млякото е препоръчвано като значителен източник на калций, но изследвания за това дали то води до по-здрави кости и по-малко фрактури дадоха противоречиви резултати. Шведски учени изследвали хранителните навици на 61 400 жени между 1987 и 1990 г. и 45 300 мъже през 1997 г. и проследили здравето им в следващите години. Участниците били помолени да попълнят въпросници за това колко често консумират храни като прясно и кисело мляко и сирене в продължение на една година.



След това учените проследили колко от участниците са получили фрактури и колко са починали в следващите години. В 20-годишния период, в който били проследени жените, пиещите повече от три чаши мляко дневно, 680 милилитра, били изложени на по-голяма опасност от фрактури от тези, които консумирали по-малко. Групата, наблягаща на млякото, била също така по-застрашена от смърт.

"Жените, които пиеха три или повече чаши дневно, бяха изложени на два пъти по-голям риск от смърт в края на изследването от тези, които пиеха по-малко от една чаша дневно. И тези, които пиеха много мляко, бяха изложени на 50% по-голям риск от фрактура на бедрената кост", заяви ръководителят на изследването проф. Карл Микаелсон от университета Упсала.

Мъжете били наблюдавали средно 11 години след първоначалното изследване и резултатите показали подобна, но не толкова отчетлива тенденция.

Когато били взети предвид ферментирали млечни продукти като киселото мляко, се наблюдавала обратната тенденция – консумиращите повече мляко хора намалявали риска от фрактури. Според проф. Микаелсон причината може да е наличието на захари в млякото, за които беше доказано, че ускоряват остаряването.

"Нашето изследване поставя под въпрос валидността на препоръките за консумиране на големи количества мляко за предотвратяване на фрактури", заяви Микаелсон.

БГНЕС

Още от Здраве, диети и спорт

Серумът за лице на Refan получи награда за най-добър продукт

Серумът за лице SNAIL PERFECTION на REFAN стана победител в категория „Българска козметика“ в класацията на сп. ОК! „BEST BEAUTY PRO...

7 йога пози, които да избягвате по време на менструация

Йогата е най-доброто нещо, което можете да правите, когато имате болки, подути сте и хормоните ви бушуват. Но не всички йога пози са подходящи за този...

Овесът като основно средство в борбата с холестерола и сърдечно-съдовите заболявания

Здравословното хранене винаги ми е било приоритет. Знам, че, когато се храня по този начин, организмът ми се чувства много по-активно, по-добре и се у...

Какво е хайлайтър и как да го използваме?

Козметичната индустрия ни предлага богата гама от продукти с различно предназначение. Днес ще обърнем внимание на един продукт, който все повече дами ...

Лекари съветват: В студа не излизайте навън и не ползвайте съмнителни мазила

Студеното време ще се задържи, твърдят синоптиците, затова ревматолози от УМБАЛ Бургас разпространиха полезни зимни съвети към бургазлии. Бургас е гра...

Витамин К – откъде се набавя и за какво е важен

Витамин К е много важен за здравето. Витамин К1 се набавя предимно с храната или чрез хранителни добавки. Докато витамин К2 пък се синтезира в чревнат...

Тренирането само през уикенда също е ефективно!

Време е за признания: изобщо не обичам да ходя на фитнес. Защо да тренираш, когато може да ядеш пица, да гледаш филми или да отидеш в най-близкия б...

7 йога пози, които да избягвате по време на менструация

Йогата е най-доброто нещо, което можете да правите, когато имате болки, подути сте и хормоните ви бушуват. Но не всички йога пози са подходящи за този...

Зимни храни, подходящи за диета

През цялата година тялото ни се нуждае от витамини, минерали, протеини. Тези хранителни вещества ни помагат да поддържаме добро здраве и фигура. Въпре...

Защо сме толкова гладни по време на менструация?

При повечето жени има ясен показател, че точно това време от месеца е дошло. Искаме да изпразним хладилника и да погълнем абсолютно всичко, което има ...