20 спорни твърдения за храненето

"От макароните се дебелее", "яйцата повишават нивото на холестерина" - всеки от нас може да продължи списъка с подобни твърдения, толкова стари като света. Но отговарят ли те на истината? Ето какво пишат от www.margaritta.dir.bg.

1. От спагетите се дебелее.
Не е вярно! В една порция спагети (60 г несварени макарони) има само 220 килокалории, докато в една порция пържени картофи - 360! Всъщност принос към допълнителните килограми в теглото ни имат сосовете, с които се подправят спагетите. Ако искате да отслабнете, не се лишавайте от макарони, само че ги сервирайте със зеленчуци и ги подправяйте с лъжичка зехтин.

2. От маргарина се пълнее не толкова много, както от кравето масло.
Абсолютно не е вярно! В 100 г масло има 750 килокалории, в 100 г маргарин - 745. Виждате, че разлика почти няма. Затова пък в маслото се съдържат ценни мастни киселини, подпомагащи работата на сърцето.

3. Сухарите ни помагат да останем стройни.
Съвсем не! В 100 г сухари има 318 килокалории, а в 100 г ръжен хляб - само 210.

4. Леката храна е добра за фигурата ни.
Като цяло, това е така. Само че без да се замисляме, подправяме тази храна с мазнини и захар. Така че когато в следващия път ви се поиска да хапнете нещо леко, помислете си, дали пък не е по-добре просто да се нахраните пълноценно!

5. Бедната на мазнини храна поддържа усещането ни за ситост за кратко време.
Не е вярно. Чувството за ситост зависи от съдържанието на въглехидрати в храната, а не на мазнини, затова така ни засищат хляб, картофи и макарони.

6. Суровата храна е по-полезна от сварената.
Не винаги. Например във фасула и патладжана има токсини, които стават безопасни за човека само след термична обработка.

7. Солта повишава артериалното налягане.
Учените все по-малко и по-малко са сигурни в това. Нещо повече, клиничните изследвания подтвърждават, че пълното изключване на солта от храната може да провокира развитието на сърдечни заболявания, тъй като отсъствието на сол повишава нивото на "лошия" холестерин (липопротеидите с ниска плътност, с които е свързано развитието на атеросклерозата, инфарктите и инсултите).

8. В белия шоколад има повече мляко, отколкото в кафявия.
Грешка! Цветът на шоколада не зависи от съдържанието на мляко. Просто в белия шоколад липсва какао.

9. Ако ядеш вечер преди лягане, ще надебелееш.
Разпространено заблуждение! Важен е общият обем храна, консумирана за деня, съдържанието на мазнини и калории в нея, а също така вашата физическа активност.

10. Острата храна е вредна за стомаха....

Още от Здраве, диети и спорт

Как да използвате семена от чиа за красота?

Една от суперхраните, които все по-често добавяме към менюто си, са семената от чиа. Те носят редица ползи за здравето ни, не само когато ги консумира...

Атакувайте главоболието с тези билки

Чаша топъл чай може ефикасно да допълни борбата с различни типове главоболие. Независимо дали болката в главата е остра или се явява като хронични...

Диетата с цветовете на дъгата ще ви помогне да отслабнете и да сте здрави

Ние всички искаме да сме слаби и в добра форма, но най-важното е да бъдем здрави. Не е нужно да спазвате сложни режими на хранене, просто следвайте дъ...

7 храни, които прочистват артериите

Знаете ли какво е общото между кафето, аспержите, кокосовото масло? Всички тези храни, не само ни осигуряват важни хранителни елементи, но и се грижа...

Отстранете целулита и стриите само с един продукт

Естетичен проблем номер едно, който притеснява почти всяка жена е целулитът. Враг на красивия силует и убиец на самочувствието ни, целулитът ни потиск...

Изненадващи причини, отключващи главоболие

Главоболието е един от най-разпространените здравословни проблеми. От него страдат милиони хора по света. Болките в главата могат да възникнат спонтан...

5 странични ефекта от диетата с ябълков оцет

Ако ежедневно хапвате оцет и отслабвате, това е страхотно. Но, разбира се, ако просто заменяте калоричната майонеза с оцет, когато ядете салата. Но на...

Чай от звездовиден анасон и ползите му за здравето

Чаят от звездовиден анасон е не само вкусен и невероятно ароматен, но и много полезен. Анасонът е дърво, чиято родина е Азия, най-вече районите около ...

Вредни ли са новите електронни цигари?

Тютюнопушенето е причина за редица белодробни заболявания. Към цигарите посягат все повече хора, въпреки многото опити на институциите да...

Как трябва да се борим с целулита

Увиснала кожа, множество стрии по тялото и лунен пейзаж по бедрата и дупето под формата на целулит. Вечната борба на дамите с несъвършенс...