20 спорни твърдения за храненето

"От макароните се дебелее", "яйцата повишават нивото на холестерина" - всеки от нас може да продължи списъка с подобни твърдения, толкова стари като света. Но отговарят ли те на истината? Ето какво пишат от www.margaritta.dir.bg.

1. От спагетите се дебелее.
Не е вярно! В една порция спагети (60 г несварени макарони) има само 220 килокалории, докато в една порция пържени картофи - 360! Всъщност принос към допълнителните килограми в теглото ни имат сосовете, с които се подправят спагетите. Ако искате да отслабнете, не се лишавайте от макарони, само че ги сервирайте със зеленчуци и ги подправяйте с лъжичка зехтин.

2. От маргарина се пълнее не толкова много, както от кравето масло.
Абсолютно не е вярно! В 100 г масло има 750 килокалории, в 100 г маргарин - 745. Виждате, че разлика почти няма. Затова пък в маслото се съдържат ценни мастни киселини, подпомагащи работата на сърцето.

3. Сухарите ни помагат да останем стройни.
Съвсем не! В 100 г сухари има 318 килокалории, а в 100 г ръжен хляб - само 210.

4. Леката храна е добра за фигурата ни.
Като цяло, това е така. Само че без да се замисляме, подправяме тази храна с мазнини и захар. Така че когато в следващия път ви се поиска да хапнете нещо леко, помислете си, дали пък не е по-добре просто да се нахраните пълноценно!

5. Бедната на мазнини храна поддържа усещането ни за ситост за кратко време.
Не е вярно. Чувството за ситост зависи от съдържанието на въглехидрати в храната, а не на мазнини, затова така ни засищат хляб, картофи и макарони.

6. Суровата храна е по-полезна от сварената.
Не винаги. Например във фасула и патладжана има токсини, които стават безопасни за човека само след термична обработка.

7. Солта повишава артериалното налягане.
Учените все по-малко и по-малко са сигурни в това. Нещо повече, клиничните изследвания подтвърждават, че пълното изключване на солта от храната може да провокира развитието на сърдечни заболявания, тъй като отсъствието на сол повишава нивото на "лошия" холестерин (липопротеидите с ниска плътност, с които е свързано развитието на атеросклерозата, инфарктите и инсултите).

8. В белия шоколад има повече мляко, отколкото в кафявия.
Грешка! Цветът на шоколада не зависи от съдържанието на мляко. Просто в белия шоколад липсва какао.

9. Ако ядеш вечер преди лягане, ще надебелееш.
Разпространено заблуждение! Важен е общият обем храна, консумирана за деня, съдържанието на мазнини и калории в нея, а също така вашата физическа активност.

10. Острата храна е вредна за стомаха....

Още от Здраве, диети и спорт

Владислава Димитрова отговаря на вашите въпроси, свързани с депресията

През изминалия месец посветихме рубриката "Питайте специалистта" на депресията. Имахте възможността да задавате всякакви въпроси по темата на психолог...

5 навика, заради които качвате килограми

Не ядете вредна храна, намалили сте сладкишите и тренирате редовно и въпреки това не можете да се отървете от излишните килограми, дори качвате още? В...

5 начина да направите перфектни плочки само с помощта на стол

За да имате перфектно тяло на плажа тази година не е нужно да давате много пари за скъпи фитнес центрове, специални диети или кремове за отслабване. В...

Трикове за стегнат корем!

Коя жена не иска плосък и стегнат корем? Разбира се, че всяка. Ето защо ние ви даваме 3 трика, за да го постигнете по-лесно. Масаж с етерични масла Н...

5 храни и напитки, които ни обезводняват

Имайки предвид, че водата е в основата на организма – около 70 – 75% от него, дехидратацията е сериозен проблем. Затова е важно да знаем кои храни...

Постоянно главоболие? Може да се дължи на тези причини

Главоболието е може би най-честото неразположение в нашето съвремие, като три четвърти от жените споделят, че са били засегнати от него през измин...

Красиви камъни с лечебна сила

В колекцията си от бижута винаги имате по едно с полускъпоценни камъни. Те са не само красиви и отразяват нашата индивидуалност, но и се вярва, че има...

За какво да питате лекаря си, когато ви изписва лекарство с рецепта?

Медикаментите, изписвани с рецепта от лекар обикновено са сериозни лекарства с мощен ефект върху организма. Ето защо е важно да се информирате за това...

8 признака, че трябва да си вземете почивка

Повечето от нас започват да мечтаят за следващата почивка от първия ден след завръщането си на работа. Работата е стрес, който подсъзнателно ни вреди ...

Див ямс – билката, която доказано възстановява хормоналния баланс!

Дисбалансът между двата основни женски полови хормона – естроген и прогестерон е едно от най-често срещаните хормонални нарушения у жените и причи...