Баница "Хризантема"

Една уникално красива и вкусна идея, с която ще съберете всички край масата!

Необходими продукти:
Смес от: мляно месо (свинско и говеждо) - 500 гр, сол, черен и червен пипер - на вкус, кубче пилешки бульон - 1 чаена лъжица, лук - 1 глава, чесън - 1 скилидка
Вода - 100 мл
Кашкавал - 140гр
Олио - 30гр

За тестото:
Мляко - 125 гр
Сметана - 125 гр
Суха мая - 7 гр
Захар - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжица
Яйце - 1 бр.
Брашно - 500 гр
Масло - 6 супени лъжици

Начин на приготвяне:
1. В млякото се поставя маята, добавя се захарта и се оставя 15-20 мин.
2. След изтичане на минутите се добавя сметаната, солта яйцето, маслото и пресятото брашно, замесва се меко тесто. Купата се покрива и се оставя на топло място за около час. След което тестото се разделя на две равни части.
3. Едната част остава в купата
4. Втората част се разточва с дебелина 3-4 мм
5. С помощта на форма или чаша с диаметър 7-8 см изрежете разточеното тесто. Остатъка направете на топка, разточете отново и изрежете с формата. Получените форми покрийте с фолио, за да не изсъхнат.
6. От сместа с каймата се взима по една чаена лъжица и се поставя върху всяка формичка, отгоре се поставя щипка от настъргания кашкавал. Така всяка се прегъва първо на две, после още веднъж, като краищата се притискат. ...

Още от Рецепти

Фокача със сушени домати и зелени маслини

Разтворете маята в малко топла вода заедно със захарта. Добавете и 1 лъжица от брашното. Разбъркайте сместа и оставете да шупне. След като това стане ...

Калкан с кашкавал

Посоляваме филетата и ги подправяме с черен пипер. Във всяко филе поставяме по парче кашкавал и го завиваме на руло, при нужда закрепяме с клечка за...

6 храни за зимата, които горят мазнини

Постоянно хапваме лакомства в офиса, посещаваме хиляди партита, на които има обилно количество храна и нека не забравяме богатата вечеря на Коледа. Ня...

Печена сьомга със салца от авокадо

В чиния смесете солта, червения и черния пипер, лютия пипер, кимиона, лука. Добавете зехтина към тях. С получената паста намажете рибата и я поставете...

Супа с броколи и лешници

Зима е! Е, не официално, но има сняг, студ и наближава Коледа, което значи зима! А през зимата е хубаво да се ядат и пият топли вкусотии. Ние ще Ви пр...

Руло от свинска плешка

Разрязваме свинската плешка от едната страна, като не стигаме до края, така че да стане на пеперуда. Начукваме месото, посоляваме и поръсваме с чер...

Панирана бирена сьомга

Нарязваме рибата на ивици и я подправяме със сол и лимонов сок. Разбиваме яйцето с бирата, брашното и сол и оставяме панировката да отлежи за 1 час....

Пикантна разядка с кисели краставички

Нарязваме на малки кубчета киселите краставички и ги отцеждаме. В купа сипваме лютеницата, добавяме краставичките и зехтин и разбъркваме. Сервираме...

Фалшиво суши с тортила

Намазваме тортилите обилно с крема сирене. Върху половината тортили подреждаме филето от сьомга и поръсваме с наситнен копър и настърганата кора от ...

Палачинки с брашно от елда

В купа разбиваме яйцата и постепенно добавяме водата, брашното и солта. Получаваме средно гъста каша (ако се добавили бяло брашно, изчакваме глутена...