Баница "Хризантема"

Една уникално красива и вкусна идея, с която ще съберете всички край масата!

Необходими продукти:
Смес от: мляно месо (свинско и говеждо) - 500 гр, сол, черен и червен пипер - на вкус, кубче пилешки бульон - 1 чаена лъжица, лук - 1 глава, чесън - 1 скилидка
Вода - 100 мл
Кашкавал - 140гр
Олио - 30гр

За тестото:
Мляко - 125 гр
Сметана - 125 гр
Суха мая - 7 гр
Захар - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжица
Яйце - 1 бр.
Брашно - 500 гр
Масло - 6 супени лъжици

Начин на приготвяне:
1. В млякото се поставя маята, добавя се захарта и се оставя 15-20 мин.
2. След изтичане на минутите се добавя сметаната, солта яйцето, маслото и пресятото брашно, замесва се меко тесто. Купата се покрива и се оставя на топло място за около час. След което тестото се разделя на две равни части.
3. Едната част остава в купата
4. Втората част се разточва с дебелина 3-4 мм
5. С помощта на форма или чаша с диаметър 7-8 см изрежете разточеното тесто. Остатъка направете на топка, разточете отново и изрежете с формата. Получените форми покрийте с фолио, за да не изсъхнат.
6. От сместа с каймата се взима по една чаена лъжица и се поставя върху всяка формичка, отгоре се поставя щипка от настъргания кашкавал. Така всяка се прегъва първо на две, после още веднъж, като краищата се притискат.







7. Така получените заготовки се редят плътно една до друга от външната страна в съд за печене с диаметър 28 см (тавата предварително се намазва с масло и се поставя хартия за печене).
8. Като използвате използвате цялото тесто, преминете към другата половина, която заделихте още в началото.
9. За средата вземете 3 заготовки и ги подредете една към друга.



10. ПОКРИЙТЕ СЪДА И ГО ОСТАВЕТЕ 20-30 МИН.
11. РАЗБИЙТЕ 1 ЖЪЛТЪК С 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА МЛЯКО И НАМАЖЕТЕ ОТГОРЕ.
12. ПЕЧЕТЕ В ЗАГРЯТА ФУРНА ПРИ 180C ОКОЛО 35-40 МИН, 15 МИН. ПРЕДИ КРАЯ НАМАЛЕТЕ ФУРНАТА НА 170С.
13. ГОТОВАТА БАНИЦА НАМАЖЕТЕ С ОЛИО И ПОКРИЙТЕ ЗА 15 МИН.
14. ДОБЪР АПЕТИТ!

Още от Рецепти

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Видео рецепта: Ризото с пармезан

Опитвахме различни салати, основни ястия и десерти, но ако трябва да сме честни – през седмицата изобщо не ни се занимава със сложни ястия. Ако ...

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Лесна торта с шоколадов крем

В купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте. Прибавете постепенно топлото мляко. Полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка и ...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Рецепта за щрудел с готови кори

Ще ви предложим една много лесна рецепта за щрудел с готови кори и ябълки, за да не се налага да месите тесто и да губите излишно време. Ето я и рецеп...

Макарони с бекон, аспержи и кашкавал

Сварете пастата в подсолената вода. Отцедете я. На среден огън в загретия зехтин запържете чесъна. Нарежете на едри парчета аспержите и ги добавете къ...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

4 задължителни ястия за Йордановден

На 6-ти януари отбелязваме Йордановден (Богоявление). На трапезата се слагат постни ястия, орехи, сурово жито и недогорялата свещ от предишните к...