Полезна ли е домашната зимнина за децата?

Лютеница с китайско доматено пюре,кисели краставички от Виетнам, компот от Камбоджа...Това се чете на етикетите в магазина. Да не говорим за прибавените оцветители, нишестета, консерванти и други десетки Е-та. Как да не се сетиш с умиление за бабината вкусна зимнина?

Затова с настъпването на зимата много родители се решават на геройска постъпка - да загърбят леснотията от супермаркета и сами да приготвят зимнина за децата си. Поне да са сигурни какво им дават. Дали обаче успяват да запазят качествата и витамините на продуктите, зависи от начина на консервиране.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ВСИЧКИ ДЕЦА – НА РАБОТА



БРАТЯТА И СЕСТРИТЕ СА ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО



КАКВО Е ДОБРЕ ДА ЗНАЕМ ЗА ТЕХНОЛОГИИТЕ В УЧИЛИЩЕ



РАЗВЕНЧАНИТЕ БАБИНИ ДЕВЕТИНИ

Замразените зеленчуци през зимата са идеалната алтернатива на пресните. Знае се, че несезонните плодове и зеленчуци идват от хиляди километри, в най-добрия случай са парникови, отглеждани на изкуствена светлина и много торове. Установено е, че те губят ценните си качества само за два дни, ако са съхранявани неправилно. А това вероятно се случва при дългото пътуване и стоенето по щандовете с дни поради високата си цена. Най-добре се запазват полезните качества при т.нар. шоково замразяване, за сега само в промишлени условия. При него замразяването става са 1-2 минути до -20 до -40 градуса. Витамините остават, свежият вид също.

Във фризера можете да поставите пресни, добре узрели зеленчуци без нараняване или загниване. Ако не са такива, в тях се развиват плесени и бактерии, същото се получава и при повторно замразяване. Което често се случва, когато размразяваме хладилника или носим продуктите от магазина до дома. Не предлагайте такива продукти на децата си, те са некачествени и опасни.

Снимка: Thinkstock

Докато при замразяване се запазват много о...

Още от Родители и семейство

Любов за Овните, успехи за Раците през септември

С настъпването на новия месец, отново ви срещаме с астроложката Силва Дончева и нейната месечна прогноза, която отново гостува в предването "Днес в съ...

„Етапът на огледалото“, през който преминават малките деца

В периода от 6 до 12 месеца малките деца преминават през така наречения „етап на огледалото“. Това е важен период от развитието на детето....

Великден е, Христос воскресе!

Великден е и днес честваме възкресението на Божия син Исус Христос. В полунощ в събота срещу неделя, камбанен звън известява за възкръсването на Христ...

10 признака на свекървата вещица

Каквото и да си говорим за свекървите и тъщите, едно е сигурно, рядко е нещо добро. Разбира се, че има прекрасни примери за семейно разбирателство меж...

Отбелязваме Преображение Господне

На 6 август Българската православна църква чества Преображение Господне. Това е един от най-големите и светли църковни празници, който напомня за явяв...

Особености в прохождането при децата между 1 година и 18 месеца

Ходенето е голямото събитие между 1 годинка и 18 месеца. Етапът на прохождането е значително по-важен и решаващ за промяна в поведението на детето, от...

20 неща, за които да благодарим на баба

У дома е най-хубаво, а в дома на баба още повече. Тези от вас, които са отгледани с любов от своите баби, знаят колко силна е връзката помежду им. Баб...

Правилни отговори на най-трудните въпроси, които задават децата

Понякога децата задават въпроси, на които родителите се смущават да отговорят или им отнема много време, докато измислят подходящ отговор. Но за детет...

Фрази, които децата не бива да чуват

Да бъдеш родител изисква отговорност, дори когато става въпрос за избора на думи. Неволно произнесените фрази могат да променят детския мироглед. Връщ...

Честит празник на Вяра, Надежда, Любов и София!

На 17-ти септември православната църква почита мъчениците Вяра, Надежда, Любов и тяхната майка София. На този ден отбелязваме и официалния празник на ...