Полезна ли е домашната зимнина за децата?

Лютеница с китайско доматено пюре,кисели краставички от Виетнам, компот от Камбоджа...Това се чете на етикетите в магазина. Да не говорим за прибавените оцветители, нишестета, консерванти и други десетки Е-та. Как да не се сетиш с умиление за бабината вкусна зимнина?

Затова с настъпването на зимата много родители се решават на геройска постъпка - да загърбят леснотията от супермаркета и сами да приготвят зимнина за децата си. Поне да са сигурни какво им дават. Дали обаче успяват да запазят качествата и витамините на продуктите, зависи от начина на консервиране.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ВСИЧКИ ДЕЦА – НА РАБОТА



БРАТЯТА И СЕСТРИТЕ СА ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО



КАКВО Е ДОБРЕ ДА ЗНАЕМ ЗА ТЕХНОЛОГИИТЕ В УЧИЛИЩЕ



РАЗВЕНЧАНИТЕ БАБИНИ ДЕВЕТИНИ

Замразените зеленчуци през зимата са идеалната алтернатива на пресните. Знае се, че несезонните плодове и зеленчуци идват от хиляди километри, в най-добрия случай са парникови, отглеждани на изкуствена светлина и много торове. Установено е, че те губят ценните си качества само за два дни, ако са съхранявани неправилно. А това вероятно се случва при дългото пътуване и стоенето по щандовете с дни поради високата си цена. Най-добре се запазват полезните качества при т.нар. шоково замразяване, за сега само в промишлени условия. При него замразяването става са 1-2 минути до -20 до -40 градуса. Витамините остават, свежият вид също.

Във фризера можете да поставите пресни, добре узрели зеленчуци без нараняване или загниване. Ако не са такива, в тях се развиват плесени и бактерии, същото се получава и при повторно замразяване. Което често се случва, когато размразяваме хладилника или носим продуктите от магазина до дома. Не предлагайте такива продукти на децата си, те са некачествени и опасни.

Снимка: Thinkstock

Докато при замразяване се запазват много о...

Още от Родители и семейство

Гениални изобретения в помощ на родителите (галерия)

Да бъдеш родител може би е едно от най-големите предизвикателства, което животът ни поднася. В наши дни бързо развиващите се технологии са от голяма п...

1 февруари – Трифон Зарезан

На 1 февруари отбелязваме Трифон Зарезан, празникът на лозарите, кръчмарите и виното. По стара традиция рано сутрин стопанката на дома омесва и опича ...

С тази хитра тактика бързо ще откриете изгубените вещи

Ако често ви се случва да губите вещи в дома, може да използвате този хитър трик, за да откриете изгубеното, вместо да търсите без предварителна страт...

Как да възпитаме у детето отговорност към парите

Едно голямо терзание на много родители е дали ще успеят да възпитат отговорни към парите деца. Много е трудно да се работи в тази насока и е необходим...

Вин Дизел за бащинството и любимата жена

  Галерия Семейната идилия на Вин Дизел 9 снимки 49-годишният актьор Вин Дизел се радва на истинска семейна идилия. Звез...

Боядисваме яйца и на Велика събота

  Галерия Великденска кутия 19 снимки Днес е Велика събота, предпоследният ден от Страстната седмица. Обикновено на този...

Честит имен ден на Борис, Борислава, Бориса!

На 2 май празнуват хората с имена, които произхождат от Борис, в чест на паметта на свети цар Борис-Михаил – покръстител на българите, родствени...

Честит имен ден на Кирил и Методий!

На 11 май Православната църква чества паметта на свети равноапостоли и славянобългарски просветители Кирил и Методий. Константин Философ (827 – ...

Правилни отговори на най-трудните въпроси, които задават децата

Понякога децата задават въпроси, на които родителите се смущават да отговорят или им отнема много време, докато измислят подходящ отговор. Но за детет...

Любовни свещници за Свети Валентин

Наближава най-розовият и най-любовен празник – Свети Валентин. Ден, който все още остава неразбран от много хора, отказващи да приемат доброто н...