Из дебрите на Латинска Америка: Бригадейрос по бразилски

Ето че дойде ред и на последната рецепта, с която слагаме точка на седмицата, посветена на латиноамериканската кухня, в Jenite.bg. Тя, както със сигурност предполагате, е сладка. Нещо повече, днешният десерт е сред абсолютните символи на бразилската кулинарна традиция. А ето и по-подробно за нея.

Необходими са ви:
60 г краве масло
5 с.л. кафява захар
10 с.л. какао
1 кутийка кондензирано мляко

Начин на приготвяне:
Разтопете маслото на бавен огън и добавете към него кондензираното мляко. Бъркайте 5 минути.

Добавете какаото и захарта (които предварително сте разбъркали с малко вода, така че да няма бучки). Бъркайтее 20-ина минути, докато сместа започне да се отделя от тенджерата.

След това махнетесместа от котлона и я изсипете в плоски чинии.

Сложете сместа за 1 час в хладилник, след което с помощта на лъжица вземете част от нея и направете малко топче. Повтаряйте процедурата, докато сместа не свърши.

Поръсете топчетата с шоколадови пръчици и ги оставете за още поне 30 минути в хладилник.

Още апетитни предложения може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Това пиле с кашу е по-здравословно, отколкото предполагате

Това е едно изключително вкусно ястие, което се приготвя за 30 минути. То съдържа пиле, кашу, зеленчуци и ориз от карфиол. Освен това е много по-здрав...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Супа с пилешко, броколи и лук

Нарежете лука и пилето. Загрейте мазнината. Запържете първо лука, докато омекне. Към него прибавете брашното и разбъркайте, докато брашното се разтвор...

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Спанак с ориз на фурна

Почистете и нарежете спанака на лентички. Нарежете на ситно моркова, лука и чесъна и ги задушете в мазнината с малко вода. Когато омекнат може да доба...