Из дебрите на Латинска Америка: Бригадейрос по бразилски

Ето че дойде ред и на последната рецепта, с която слагаме точка на седмицата, посветена на латиноамериканската кухня, в Jenite.bg. Тя, както със сигурност предполагате, е сладка. Нещо повече, днешният десерт е сред абсолютните символи на бразилската кулинарна традиция. А ето и по-подробно за нея.

Необходими са ви:
60 г краве масло
5 с.л. кафява захар
10 с.л. какао
1 кутийка кондензирано мляко

Начин на приготвяне:
Разтопете маслото на бавен огън и добавете към него кондензираното мляко. Бъркайте 5 минути.

Добавете какаото и захарта (които предварително сте разбъркали с малко вода, така че да няма бучки). Бъркайтее 20-ина минути, докато сместа започне да се отделя от тенджерата.

След това махнетесместа от котлона и я изсипете в плоски чинии.

Сложете сместа за 1 час в хладилник, след което с помощта на лъжица вземете част от нея и направете малко топче. Повтаряйте процедурата, докато сместа не свърши.

Поръсете топчетата с шоколадови пръчици и ги оставете за още поне 30 минути в хладилник.

Още апетитни предложения може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Телешки дроб с балсамов оцет

Включете фурната на ниски градуси. Обелете лука и го нарежете на тънки шайбички. Загрейте половината зехтин и запържете лука за около минута, като го...

8 съвета, за да ядете по-малко и по-здравословно

Ключът към отслабването не е да спреш да се храниш и да гладуваш, а да се храниш по малко и здравословно. Да, знаем, че е много трудно. Затова ще ви д...

Извара с орехи и сини сливи

Счукайте орехите на по-ситно. Разбъркайте изварата много добре заедно с орехите. След това прибавете ванилията и предварително разбитите на сняг белтъ...

4 мита за чая, на които трябва да спрем да вярваме

Чаят наистина е много полезен по отношение на здравето ни. Изследванията доказват полезните действия на чая и се нарежда на второ място, след водата, ...

Шейк с кафе и чиа

В блендер смесете млякото, банана, кафето, меда и канелата. След като се получи хомогенна смес, може да я пресипете в подходяща чаша и да прибавите се...

Паланчикова торта

Всички много обичаме палачинки. Всички обичаме и торта 1А защо да не ги съчетаем? Предлагаме ви рецепта за вкусна палачинкова торта. Необходими са Ви ...

Вкусна пилешка супа с чесън

Едно от най-подходящите ястия за този студен сезон е пилешката супа. Освен че е много вкусна, тя е полезна и може бързо да ни стопли в големия студ. Ч...

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Сладко от зрели смокини

Измиваме и почистваме смокините, махаме дръжките. Поставяме ги в дълбока тенджера на тих огън, добавяме 300 г захар и оставяме да кипнат, покриваме ...

Пълнена кокошка с кисело зеле

Кокошката се измива добре, а дреболиите ѝ се варят в подсолена вода. В тенджера загрейте мазнина, задушете нарязания лук заедно с чесъна. Прибавете къ...