Доматена супа с яйца

6 филийки италиански хляб с грис, препечен
3 супени лъжици едро нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете зехтина в умерено загрята тенджера. Добавете лука и сотирайте 5 минути, докато омекне. Сложете чесъна и гответе още половин минута. Прибавете доматите и разбъркайте. Сотирайте още 1 минута.

2. Сипете бульона, дафиновия лист и солта. Намалете котлона. Оставете да се вари на тих огън за 10 минути, без да похлупвате. Отстранете от котлона. Извадете дафиновия лист. Изсипете яйцата и разбъркайте. Поставете по филийка хляб във всяка купичка за сервиране. С черпак разсипете горещата супа. Поръсете отгоре с магданоза.

ПОЛЕЗЕН СЪВЕТ

Жълтъците сгъстяват супите, но им добавят мазнини и холестерол. Ако това ви безпокои, заместете всяко яйце в рецептата с 2 белтъка или използвайте само 1 яйце и заменете следващите с белтъци.

В менюто

Доматената супа с яйце отлично се съчетава с печено месо като основно ястие и гарнитура от картофи, богати на нишесте. Завършете с плодово сорбе или резенчета ананас за десерт.

Още от Рецепти

Пържени ябълки с канела

Сипете олиото в тиган и го загрейте. Разбийте на пяна яйцето с щипка сол, добавете водата и брашното. Смесете захарта с канелата в отделна чинийка....

Шницели от кайма с гъби, лук и вино

Омесете каймата с подправките. Загрейте половината кубче масло в тиган на средна температура и запържете оформените шницели. След като хванат златиста...

10 храни, които не бива да ядете в деня преди сватбата

Роклята е купена, последната проба е направена и последното нещо, което искате е да бъдете подута като балон в специалния ден. Вероятно сте минали на ...

10 храни, които не бива да ядете в деня преди сватбата

Роклята е купена, последната проба е направена и последното нещо, което искате е да бъдете подута като балон в специалния ден. Вероятно сте минали на ...

Телешки дроб с балсамов оцет

Включете фурната на ниски градуси. Обелете лука и го нарежете на тънки шайбички. Загрейте половината зехтин и запържете лука за около минута, като го...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Мексиканска салата с черен боб, ориз и авокадо

Тази вкусна салата е страхотна опция за обяд. Тя е и доста полезна. Черният боб е полезен за сърдечносъдовата система. Черният боб притежава отли...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...

С какво е полезен сока от киселите краставички

Повечето хора обичат кисели краставички, но малко са тези, които харесват сока от тях. Доста необичайно е да се пие този сок, но всъщност има доста по...

9 храни, които ядем неправилно

Ето как да ядете любимите си храни и продукти по правилния начин, тъй като вероятно до сега сте ги консумирали грешно. Чери домати © cocojenalle Лек...