Сладолед от тиква – защо не?!

голяма щипка смляно индийско орехче
щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Сварете млякото в средно голяма тенджера.

2. В голям съд разбъркайте яйцето и захарта. С бъркане прибавете постепенно и млякото. Смесете тиквата, ванилията, джинджифила, канелата, индийското орехче и солта. Охладете сместа до пълното й изстудяване.

3. Замразете сместа в съд за сладолед, като следвате указанията на производителя. Размразете леко преди сервиране.

ПОЛЕЗЕН СЪВЕТ

За да размразите сладоледа достатъчно за лесното му сервиране, преместете съда от фризера в хладилника за 20-30 минути, преди да поднесете. Минута в микровълновата фурна също е от полза.

СВЕЖИ ИДЕИ

Оригиналните украси и обичайните допълнения са истинска мания в сладоледените салони и вие със сигурност можете да ги приложите и в домашни условия. Ето някои идеи за гарниране на домашния сладолед от тиква с подправки: сушени плодове като стафиди, боровинки или нарязани кайсии; накълцани запечени орехи; глазура от кленов сироп или смлени джинджифилови бисквити.

Още от Рецепти

Задушени гъби с лук, бекон и сметана

Почистете и нарежете гъбите на слайсове. Нарежете и лука на ситно, както и магданоза. Беконът нарежете на кубчета. Загрейте маслото в тиган на средна ...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Пържоли с подсладено масло и черен пипер

В купа смесете маслото, лимоновия сок и петмеза, разбъркайте добре. Покрийте и сложете в хладилник, докато сосът ви потрябва. Изрежете излишните тл...

Рулца с бутер тесто, шунка и сирене

Сложете охладеното тесто върху кухненския плот и леко го разточете. Наредете върху него целите парчета шунка, а върху тях тънко нарязаното сирене. Зав...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...