Из дебрите на Латинска Америка: Салата по мексикански

Каква асоциация изниква в съзнанието ви, когато си представите мексиканско ястие? Чушки? Боб? Царевица? Подправки? Днес, в рамките на нашата кулинарна седмица, посветена на Латинска Америка, ще ви зарадваме с една рецепта, която комбинира тъкмо тези, както и още куп други съставки, вплитайки ги в изключително вкусна салата. А ето и как да си я приготвите вкъщи.

Необходими са ви:
4 зелени печени чушки
4 червени печени чушки
100 г царевица
6 кисели краставички
1 глава кромид лук
4 с.л. олио
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. сол
8 маслини
500 г зрял фасул

Начин на приготвяне:
Сварете предварително накиснатия боб или използвайте такъв от консерва.

Обелете печените чушки и ги нарежете на малки парченца.

Нарежете краставичките и лука на малки кубченца.

Смесете всички тези продукти заедно с царевицата в голяма купа и разбъркайте добре.

Овкусете готовата салата с олиото, оцета и солта, украсете с маслини и я оставете за поне два часа в хладилник преди консумация.

Още апетитни предложения може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Панирани топки моцарела

В купа смесете разбитите яйца с водата. Отделно смесете галетата с чесъна и солта. В трета купа брашното с царевичното нишесте. Загрейте дълбока тендж...

Мъфини с мюсли и сусам

За да подобрим настроението ви, ви предлагаме едни много вкусни и малко по-различни мъфини. Ще са Ви нужни: 200 грама мюсли 2 узрели банана 100 грама...

Зелено смуути с кокосово масло за безупречна кожа

Пролетта е почти тук. Заедно с промяната на времето и на настроението ни се променя и начина ни на хранене. Вече искаме да хапваме по-свежа и лека хра...

Салата с рукола, маслини и сирене

Руколата се измива и отцежда добре. Слага се в подходяща купа и към нея се прибавят нарязаните домати, чесъна на филийки. Маслините прибавете цели, а ...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...

Извара с орехи и сини сливи

Счукайте орехите на по-ситно. Разбъркайте изварата много добре заедно с орехите. След това прибавете ванилията и предварително разбитите на сняг белтъ...

Минипици калцоне с бутер тесто

Разрежете листа бутер тесто на правоъгълници с еднаква форма с размер не по-малко от 10 см всеки. След това върху половината намажете от соса, сложете...

Тутманик със сирене и кашкавал

Маята се разтваря в малко мляко заедно със захарта и солта. В по-голям съд изсипете вече разтворената мая. Към нея добавете яйцата, останалото мляко и...

Лимонов десерт с вино и сметана

Изстискайте сока от лимона. Настържете целия лимон на много ситно. Поставете го в съд заедно със сока му, виното и захарта. Нека престои, за да се раз...

Пържени ябълки с канела

Сипете олиото в тиган и го загрейте. Разбийте на пяна яйцето с щипка сол, добавете водата и брашното. Смесете захарта с канелата в отделна чинийка....