Тайландска рецепта – пад тай

В тази рецепта се комбинират фъстъци с едри скариди, бобови кълнове и оризови спагети. За да се балансира ароматът на ядки, се добавя паста от тамаринд, която придава плодов, сладко-кисел вкус.

Продукти:

180 г оризови спагети

80 мл фъстъчено олио (или слънчогледово)

2 стръка зелен лук, нарязани на ситно

2 скилидки чесън, нарязани на ситно

2 големи яйца, разбити

2 с. л. рибен сос

2 с. л. паста от тамаринд

2 ч. л. захар

2 с. л. пресен сок от зелен лимон

2 с. л. доматен сос

16 едри скариди, почистени и обелени, с цели опашки

40 г нарязани на едро печени фъстъци

100 г бобови кълнове

3 с. л. пресен кориандър

3 с. л. пресен тайландски босилек

резени лимон, за гарниране

Инструкции:

* Сипете спагетите в огнеупорен съд и ги залейте с вряла вода. С...

Още от Рецепти

7 вкусни начина да направите кафето си по-здравословно

Закъснявате за работа, но успявате да изпиете едно кафе преди първата си среща. Денят напредва, стомахът ви ръмжи и вие осъзнавате, че сте пропуснали ...

Пухкави бухти със сладко

Загрейте олиото в дълбока тенджера на средна температура. Разбийте яйцето. Към него добавете млякото, содата, солта, захарта и брашното. Разбъркайте д...

Картофена салата със сушени домати

Сварете картофите и ги намачкайте на едро. Смесете киселото мляко, майонезата и сметаната заедно с подправките. Нарежете лука на дребни полумесеци. Ра...

Видео рецепта: Таратор с моркови и ряпа

Една интересна комбинация от вкусове...

Лучени кръгчета с бекон

Нарежете лука на колелца с дебелина около 1 см. Разделете го, за да се получат отделни кръгчета. Около всяко увийте по 1-2 парчета бекон. Сложете в та...

Яйца на фурна с шунка и домати

Настържете кашкавала. Нарежете шунката на кубчета. Нарежете пресния лук на ситно, както и чушката. Можете да използвате домати от консерва, но може и ...

Прасковено мохито

Ако искате да опитате някой по-различен коктейл, с който да отпразнувате уикенда с приятели и обичате класическото мохито, то прасковеното мохито е ва...

Салата с рулца от раци, царевица и майонеза

Нарежете рулцата от раци, яйцата и лука на малки парчета. Отцедете царевицата и граха и ги прибавете към останалите съставки. В купичка комбинирайте м...

Пухкав сладкиш с череши

В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера. Добавете бадемовото брашно и разбъркайте. Отделно разбийте маслото заедно със захарта и ванилията. Яйцат...

Вкусна салата с месо, балсамов оцет и праскови

Вероятно тази комбинация ви звучи много странно, но вкусът е невероятен. Ето как да си я приготвите, за да се убедите сами: Необходими продукти: 500 г...