Тайландска рецепта – пад тай

В тази рецепта се комбинират фъстъци с едри скариди, бобови кълнове и оризови спагети. За да се балансира ароматът на ядки, се добавя паста от тамаринд, която придава плодов, сладко-кисел вкус.

Продукти:

180 г оризови спагети

80 мл фъстъчено олио (или слънчогледово)

2 стръка зелен лук, нарязани на ситно

2 скилидки чесън, нарязани на ситно

2 големи яйца, разбити

2 с. л. рибен сос

2 с. л. паста от тамаринд

2 ч. л. захар

2 с. л. пресен сок от зелен лимон

2 с. л. доматен сос

16 едри скариди, почистени и обелени, с цели опашки

40 г нарязани на едро печени фъстъци

100 г бобови кълнове

3 с. л. пресен кориандър

3 с. л. пресен тайландски босилек

резени лимон, за гарниране

Инструкции:

* Сипете спагетите в огнеупорен съд и ги залейте с вряла вода. С...

Още от Рецепти

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

С какво е полезен сока от киселите краставички

Повечето хора обичат кисели краставички, но малко са тези, които харесват сока от тях. Доста необичайно е да се пие този сок, но всъщност има доста по...

Тутманик със сирене и кашкавал

Маята се разтваря в малко мляко заедно със захарта и солта. В по-голям съд изсипете вече разтворената мая. Към нея добавете яйцата, останалото мляко и...

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Сурова туршия с аспирин

Почистваме зеленчуците, зелето, карфиола и морковите ги нарязваме. С вилица надупчваме корнишоните и доматите. Нареждаме разпределените зеленчуци в...

Кексчета с черен шоколад и малини за Свети Валентин

Нищо не подхожда на Свети Валентин повече от тези кексчета с тъмен шоколад, малини и сърчица, разбира се. Те са толкова вкусни и шоколадови! Свети Вал...

Кокосови сладки с ядки

Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте две тави с хартия за печене. Смесете стърготините с ядките, ванилията и канелата, разбъркайте много добре. ...

Лазаня с рикота и спанак

Предлагаме ви рецепта за постна лазаня. Вместо месо слагаме италианското сирене рикота, което има забележителен и изтънчен вкус. Ще Ви бъдат необходи...

5 рецепти за баница за Сирни заговезни

Тази година, на 26 февруари, неделя, отбелязваме Сирни заговезни. Този ден в народния календар е известен и като „Прошка“. Семейството се ...

Славянски гювеч с телешко

Сваряваме в тенджерата под налягане месото за около 90 минути, като към него добавяме нарязаният на ивици и запечен на котлона морков и нарязана на ш...