Супа от сьомга

Необходими продукти:

800 мл. вода
200 гр прясна сьомга
50 гр масло
1 морков
1 малка глава лук
200 мл. прясно мляко
200 мл. течна готварска сметана
връзка пресен копър, нарязан на ситно
връзка магданоз нарязан, на ситно
1 жълтък (за застройката)
50 гр царевично нишесте или брашно
2 с л. лимонов сок
черен пипер
сол

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ТИРАМИСУ



БЕКОНОВА НАСЛАДА



ПИЛЕШКИ ШИШЧЕТА ЗА 20 МИНУТИ



ЛЕСНА САЛАТА С АВОКАДО

Начин на приготвяне:
Започнете като нарежете рибата на малки парчета и я сложите във врящата вода. През това време нарежете и задушете в маслото лука, моркова, копъра и магданоза. Овкусете с малко сол. Прибавете ги към рибата и долейте прясното мляко. Нека покъкри на среден огън за малко, след което добавете течната сметана, разбъркайте и оставете да покъкри още малко.

В малка купичка разбийте нишестето (брашното) с малко вода, да стане на кашичка и прибавете жълтъка. Бъркайте до хомогенна смес. Темперирайте леко с малко от бульона на супата, за да не се пресече, отдръпнете тенджерата от огъня и постепенно изсипете сместа в супата, като непрекъснато бъркате.

Върнете на котлона за малко на бавен огън и след няколко минути изключете. Когато леко се поохлади супата, можете да добавите лимоновия сок, а може и направо при поднасянето. По желание поръсете с прясно смлян черен пипер.

Още от Рецепти

Как да направите зимните салати по-вкусни

Всички знаем, че яденето на зеленчуци е полезно, помага в борбата с килограмите и дава на организма нужните вещества, за да функционира правилно. Напр...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...

5 храни, които не сме подозирали, че имат срок на годност

Знаете ли, че яйцата могат да издържат над 45 дни, без да се развалят? Има храни обаче, които след един ден трябва да се изхвърлят в боклука. Именно з...

Пита с орехи и мед

Разстелете тестото в намазнена с масло тава. Поръсете с половината от маслото и покрийте с останалите смесени продукти. Поръсете с останалото мас...

Сочни телешки ребърца с червено вино

Загрейте фурната на 160 градуса. В добре нагорещен тиган с няколко капки мазнина, запържете овкусените със сол и черен пипер ребра от всички страни. К...

Кексчета с черен шоколад и малини за Свети Валентин

Нищо не подхожда на Свети Валентин повече от тези кексчета с тъмен шоколад, малини и сърчица, разбира се. Те са толкова вкусни и шоколадови! Свети Вал...

Рецепта за пълнено пилешко филе

Днес ще ви представим един малко нетрадиционен, но много вкусен начин за приготвяне на пилешкото месо. Звучи странно и сложно, но всъщност се приготвя...

Лимонов десерт с вино и сметана

Изстискайте сока от лимона. Настържете целия лимон на много ситно. Поставете го в съд заедно със сока му, виното и захарта. Нека престои, за да се раз...