Картофена салата с хрян

Може да се поднесе и към студено месо. Пресните корени от хрян могат да се настържат и замразят; при настъргване се освобождава пикантното летливо масло на хряна.

Продукти:

1 кг дребни картофи, разполовени

2 малки глави цикория

20 г ситно нарязан пресен магданоз

2 с. л. едро нарязани листа от пресен естрагон

60 г едро нарязани орехи

Сок от 1 лимон

1 с. л. прясно настърган корен от хрян

200 г заквасена сметана

1 щипка морска сол  (на кристали)

Инструкции:

Сварете картофите, отцедете ги и ги оставете леко да изстинат.

Сложете ...

Още от Рецепти

Зелена салата със скариди и авокадо

В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. На...

Салата с рукола, маслини и сирене

Руколата се измива и отцежда добре. Слага се в подходяща купа и към нея се прибавят нарязаните домати, чесъна на филийки. Маслините прибавете цели, а ...

Печени кюфтенца с магданоз

Тиквичката се настъргва на ситно. Отцежда се от водата и се слага в купа заедно с каймата. Смесете всички продукти с каймата и я омесете добре. С ръце...

Яйчен сос с кисели краставички

Сварете яйцата. Охладете ги и ги нарежете. Нарежете на ситно още киселата краставичка и лука. В купичка смесете всички продукти и подправки. Пасирайте...

С какво е полезен сока от киселите краставички

Повечето хора обичат кисели краставички, но малко са тези, които харесват сока от тях. Доста необичайно е да се пие този сок, но всъщност има доста по...

Видео рецепта: Картофена крем супа

Вкусна и лесна за приготвяне...

Свински стек със сини сливи и сметана

Сливите се заливат с виното в тенджера. Важно е да престоят, за да попият от него. Загрейте маслото в тиган на средна температура. Запържете в него ст...

4 мита за чая, на които трябва да спрем да вярваме

Чаят наистина е много полезен по отношение на здравето ни. Изследванията доказват полезните действия на чая и се нарежда на второ място, след водата, ...

Торта с ябълки и шоколад

Това е една изключително вкусна торта, която можете да си приготвите не само, когато имате специален повод, но и просто за да си подсладите живота. Н...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...