Ньоки с лук и рикота

Те могат да се приготвят както от картофи, така и от брашно и се ползват вместо паста (макарони), залята със сос.

Пригответе специални ньоки със смес от лук и два вида сирене, а отгоре залейте с гъст сос със синьо сирене - или опитайте масления, характерен вкус на сиренето фонтина.

Към лука добавете малко ситно нарязан босилек или градински чай, за да стане ястието още по-ароматно.

Продукти:

* 400 г сирене рикота
* 200 г настърган пармезан (или българско краве сирене)
* 2 малки яйца
* Около 120 г бяло брашно
* 60 г зелен лук, нарязан на ситно
* 1 с. л. краве масло, разтопено
* 250 мл сметана
* 100 г синьо сирене, натрошено (или кашкавал)
* 6 резена прошуто (около 60 г), накъсани на лентички (или обикновена шунка)
* 3 с. л. нарязан зелен лук

Инструкции:

* Загрейте предварително фурната до 180 °С. В подходящ съд сипете рикотата, пармезана, яйцата, брашното и лука и подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре с помощта на дървена лъжица.
* В тенджера сложете вода да заври, след което намалете котлона. С помощта на две лъжички оформете от сместа овални топчета и...

Още от Рецепти

16 есенни рецепти с тиква

Тиквата е много вкусна и още по-полезна. С нея могат да се приготвят сладки и солени ястия. Ето и нашите специални рецепти с тиква. Палачинки от тиква...

Супер лесни есенни вечери: Печена сьомга

Всички знаем, че е изключително важно да ядем риба. Препоръчително е поне веднъж или два пъти в седмицата менюто ни да включва риба и морски дарове, з...

Енергийни бонбони с фурми, ядки и шоколад

Почистените от костилките фурми сложете в кухненски робот заедно с какаото, кокосовото масло и солта. Смелете всичко до получаването на гладка смес. ...

Джинджифилов кекс с глазура и орехи

За кекса: Разбийте олиото със захарта. Добавете яйцата внимателно като разбърквате с миксера след всяко. Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете ги к...

5 храни, които не бива да миете преди готвене и 5, които задължително трябва да миете

Още от детството ни учат, че трябва да измиваме всичко, което ядем. Много малко хора обаче знаят, че този навик понякога причинява повече вреда, откол...

Магически храни, с които ще изгорите мазнините бързо

Всички ние искаме да сме красиви, но и здрави. затова ще ви предложим тези здравословни храни, които да включите в диетата си и да премахнете досаднит...

Супер лесни есенни вечери: гулаш

Гулашът е традиционно унгарско ястие, което се приготвя от месо, лук и чушки. Гулашът е ястие тип яхния и е много подходящо за есенния сезон. Ето я и ...

Крем супа с пиле и гъби

Ако не приготвяте и не ядете крем супи, когато времето стане студено, вие изпускате цялата магия на есента. Ще ви предложим рецепта за една вкусна кре...

Супер лесни есенни вечери: Печена сьомга

Всички знаем, че е изключително важно да ядем риба. Препоръчително е поне веднъж или два пъти в седмицата менюто ни да включва риба и морски дарове, з...

11 рецепти за домашна пица

Надали има човек, който да не обича пица. Тя е сред любимите вкуснотии на милиони хора по цял свят. Най-хубавото е, че можете да си направите домашна ...