Сорбе с босилек, мента и лимон

Пъпешът в рецептата може да се замени с манго или друг плод, който предпочитате или според сезона.

Продукти:

375 мл вода

170 г захар

125 мл пресен сок от зелен лимон

20 листа от пресен босилек, нарязани на едро

1 пъпеш „Медена роса"

2 с. л. нарязани на едро листа от прясна мента

2 с. л. сок от зелен лимон, допълнително

1 с. л. захар, допълнително

Инструктции:

Сложете водата на котлон и прибавете захарта, като бъркате, докато се разтвори. Когато сместа заври, намалете тем-пературата и варете на тих огън още 5 минути. Отстранете от котлона и оставете настрана, за да изстине.

Сместете захарния сироп, лимоновия сок и босилека с помощта на кухненски робот или пасатор.

Прехвърлете сместа в плитък съд и я сложете във фризера поне за 3 часа или докато се втвърди. После отново пасирайте сорбето, върнете го в съда и замразявайте още няколко часа.

Междувременно обелете пъпеша, отстранете семенната му част, нарежете го на едри парчета и го разпределете в подходящи чаши за сервиране. В малък съд разбъркайте ментата,...

Още от Рецепти

Защо топеното масло (ГХИ) е полезно?

ГХИ, известно като топено масло, се прави чрез варене на маслото, докато се появи пяна, чрез която се отстраняват мазнините от маслото и остават проте...

Пача с прясно мляко

Измиваме и сваряваме в студена вода свинските крачета, заедно с морковите, праз лук, стария лук и подправките. Желателно е това да стане в тенджера п...

5 неща, които трябва да избягвате след хранене

Повечето хора живеят с постоянна липса на време и това се отразява на ежедневните ни навици. За да стигнем навреме на работа правим 100 неща едновреме...

8 комбинации от храни, които ще ви помогнат да отслабнете

Комбинирането на храни не само прави ястията вкусни, но също така може да ви помогне да отслабнете по здравословен начин. Проучванията показват, че ко...

Фокача със смокини

Днес ще ви предложим една сладко-солена версия на италианската фокача. За 2 фокачи са ви нужни: 8 смокини 1 супена лъжица пудра захар 11 гр. мая 500...

Млечна салата с репички и чесън

Почистваме и нарязваме на тънки резени репичките и краставицата. Чесъна режем на ситно. В купа разбъркваме зеленчуците с киселото мляко, олиото и со...

Млечна салата с цвекло

Сваряваме цвеклото, обелваме го и го режем на малки кубчета. Отцеждаме краставичките от буркана и също ги нарязваме на кубчета, прибавяме ги към цве...

Невероятни скулптури от хляб

Баща приготвя тези страхотни скулптури от хляб за дъщеря си, която има много алергии. Скарлет Пери е алергична към дълъг списък с храни, включително о...

Качамак в гювече

Сваряваме водата и към нея прибавяме солта и царевичния грис, разбъркваме внимателно докато започне да се сгъстява и внимаваме да не пръска, сваляме ...

Салата с броколи и сусам

Това е една изключително лека, вкусна и лесна за приготвяне салата. Необходими са Ви: 300 гр. броколи 10 грама сусамови семена олио сол, черен пипер ...