Тарталети с манатарки

Есента е идеалният сезон да пробвате няколко рецепти с гъби. Нека започнем с едно чудесно предястие - тарталети с най-дребните и нежни манатарки, които намерите.


Колкото по-ситни са гъбите, толкова по-красиво и апетитно ще изглеждат на тарталетите.

Като основа за тарталетите можете да използвате готово бутер-тесто и да си спестите цялото месене.

Продукти за 6 порции:

2-3 листа тънко бутер-тесто
300 гр. дребни манатарки (може и нарязани едри)
сол и черен пипер на вкус
1 голяма глава кромид лук
2 яйца
150 мл. сметана с масленост 20-35 %

Постелете тестото във формите за печене, отрежете стърчащите краища и набодете тестото с вилица.



Четете още: Ябълков пай

Покрийте тестото с фолио, запълнете средата с баласт (например сух боб) и ги опечете за около 10 минути в загрята до 180 градуса фурна. После извадете баласта и фолиото, върнете формите във фурната и печете още 7 минути. Не изваждайте тестото от формите.

Разрежете гъбките надлъжно на половинки (едрите нарежете на кубчета) и ги запържете на среден огън от двете страни.



Четете още: Перфектният есенен десерт: Тиквен чийзкейк

Прехвърлете гъбите върху салфетка да се...

Още от Рецепти

Супер лесни пролетни вечери: Фахитас с пилешко

Фахитас е традиционно мексиканско ястие, което се приготвя от месо и зеленчуци като домати, маруля, лук, тиквички, чушки, как...

Агнешко с тиквички на фурна

Нарежете месото на едро. Нарежете зеленчуците с желаната от вас големина. Сложете месото в тава за печене. Овкусете го с подправките. Добавете мазнина...

Домашно приготвена ягодова торта

Днес ще ви предложим рецепта за много вкусна ягодова торта, която лесно можете да приготвите вкъщи. Необходими продукти: За сиропа: 500 гр. ягоди, поч...

Великденски сладки с малини

>Това е поредната рецепта за великденски сладки от Clovesandvanilla.com, която определено е много ароматна и вкусна. Тези курабийки са по рецепта ...

Захаросано грозде с просеко

В дълбока купа смесете просекото и водката. Отделете всяко зрънце грозде от клонките и ги натопете в алкохолния меланж. Оставете го в хладилника за 1-...

Тортелини с шунка и сирене

Шунка и сирене, моля! Ето как да си приготвите вкусни тортелини с шунка и сирене: Необходими продукти: 1 с. л. зехтин 1 много малка глава лук, нарязан...

10 начина да разпознавате фалшивите вина

Робърт Паркър, един от най-влиятелните критици на вино в света, създава 100-точкова скала за оценка на качеството на виното. Според неговият подход ви...

Пуканки от карфиол

Едва ли има човек, който не обича пуканки, но всички знаем, че пуканките не са най-здравословната храна. Днес ще ви представим рецепта за едни доста п...

Шоколадови тортички без брашно

Начупете шоколада и го сложете в купа. Прибавете към него кокосовото масло и сложете за няколко секунди в микровълнова или разтопете шоколада на водна...

Какво ще се случи с тялото Ви, ако започнете да ядете овес всеки ден

Закуската е най-важното хранене за деня. Чувате това постоянно, нали? Диетолозите и лекарите не спират да препоръчват овесена каша сутрин за закуска. ...