Тарталети с манатарки

Есента е идеалният сезон да пробвате няколко рецепти с гъби. Нека започнем с едно чудесно предястие - тарталети с най-дребните и нежни манатарки, които намерите.


Колкото по-ситни са гъбите, толкова по-красиво и апетитно ще изглеждат на тарталетите.

Като основа за тарталетите можете да използвате готово бутер-тесто и да си спестите цялото месене.

Продукти за 6 порции:

2-3 листа тънко бутер-тесто
300 гр. дребни манатарки (може и нарязани едри)
сол и черен пипер на вкус
1 голяма глава кромид лук
2 яйца
150 мл. сметана с масленост 20-35 %

Постелете тестото във формите за печене, отрежете стърчащите краища и набодете тестото с вилица.



Четете още: Ябълков пай

Покрийте тестото с фолио, запълнете средата с баласт (например сух боб) и ги опечете за около 10 минути в загрята до 180 градуса фурна. После извадете баласта и фолиото, върнете формите във фурната и печете още 7 минути. Не изваждайте тестото от формите.

Разрежете гъбките надлъжно на половинки (едрите нарежете на кубчета) и ги запържете на среден огън от двете страни.



Четете още: Перфектният есенен десерт: Тиквен чийзкейк

Прехвърлете гъбите върху салфетка да се...

Още от Рецепти

12 рецепти за вкусен пай

Нищо не може да се сравни с прясно изпечен пай. Уханието на хрупкава коричка и плодов пълнеж е неустоимо! Вижте нашите специални рецепти за домашен па...

Касерол с картофи и парезан

Днес ще ви представим едно невероятно вкусно ястие, което е страхотно за тези студенти вечери, комбинирано с чаша хубаво вино. Ето как да си приготвит...

Супер лесни есенни вечери: Пиле с киноа и спанак

Днес ще ви представим една рецепта за пилешко месо, приготвено със спанак и киноа. Необходими продукти: 1 чаша киноа 1 супена лъжица зехтин 2 големи о...

Най-здравословните храни през есента за бебета, малки деца и по-големи

Децата целогодишно трябва да ядат здравословна храна. Най-добре е тя да бъде сезонна. Ако се чудите с какво да храните бебето или детето си през есент...

Супа със сушени домати и тортелини

В голяма част от супите се слагат домати и ние някак сме свикнали с това, но днес ще ви представим една интересна супа, в която също се слагат домати,...

Постна баница със спанак, ориз и подправки

Рецепта от традиционната българска кухня...

Супер лесни есенни вечери: Паста Алфредо с тиква

Не сме свикнали да ядем паста с тиква, но ще се изненадате колко е вкусно, всъщност. Вижте рецептата и си пригответе тези спагети възможно най-скоро. ...

Супер лесни есенни вечери: Крем супа от гъби

Вкусна крем супа от гъби, която можете да си приготвите бързо и лесно в студените есенни вечери. Ето как да си я приготвите: Необходими продукти: ...

Крем супа от тиква

Ако сте любители на тиквата като героя на Елин Пелин – г-н Душко или припознавате тиквата като една от националните ни гордости, нали официално см...

Супер лесни есенни вечери: Пълнени патладжани

Зеленчуците са нещо страхотно, което не трябва да забравяме да ядем всеки ден. Някои от тях дори могат да представляват цялата ни вечеря, стига да са ...