Пица с пиле тандури

Пиперливият вкус на пресния кориандър допълва пикантната паста тандури; като алтернатива може да се използва пресен риган.

Продукти:

7 г суха мая

1 щипка захар

150 мл хладка вода

220 г бяло брашно

1/2 ч. л. сол

60 мл зехтин

2 броя пилешки гърди, по 250 г всяко парче, нарязани на ивици по 2 см

3 с. л. паста тандури (можете да си купите готова или да ползвате рецептата по-долу)

2 с. л. кисело мляко

75 г кашу, нарязано на едро

250 мл доматен сос

4 стръка зелен лук, нарязани на тънки кръгчета

2 с. л. нарязан на ситно пресен кориандър

125 г кисело мляко, допълнително

2 с. л. нарязани на ситно листа от прясна мента

цели листа кориандър за гарниране

5-6 маслини без костилки

Инструкции:

Смесете маята и захарта с 2 с. л. хладка вода. Добавете останалото количество вода и оставете да престои 10 минути.

В подходящ съд омесете тесто от брашното, солта, зехтина и маята.

Прехвърлете го върху набрашнена повърхност и месете леко 5 минути.

Сложете го в намазан с мазнина съд. Покрийте го с чиста кърпа и го оставете на топло за около 45 минути или докато удвои обема си.

Отново поставете тестото върху набрашнена повърхност и месете леко 2 минути. Разделете го на две части и от всяка оформете по една топка. Разточете всяка от тях на кръ...

Още от Рецепти

Супа със сушени домати и тортелини

В голяма част от супите се слагат домати и ние някак сме свикнали с това, но днес ще ви представим една интересна супа, в която също се слагат домати,...

Коледни десерти: Снежни топки

Ето как да си приготвите снежни топки за коледните празници: Необходими продукти: 1 чаша брашно 1 1/2 чаша орехи, ситно наряазани 1/4 чаша захар щип...

8 зеленчука, които които купувате само веднъж и после хапвате когато си поискате

Лесно е да отидете до магазина, за да се снабдите с необходимите зеленчуци, но усещането да ги берете от собствената си кухня е незаменимо. Вижте кои ...

Супер лесни есенни вечери: Пилешка супа с тортила

Добавете черен боб, царевица, нарязани домати, тортила чипс и мексиканските вкусове на кимион, риган, карамфил и зелени люти чушки за допълнителен вку...

10 тайни на перфектната и полезна супа

Как да приготвим супата, така че да съхраним всички полезни свойства...

Коледни десерти: Мини коледни къщички

Подгответе се да направите най-сладките къщички, които някога сте виждали. Jon Boulton Необходими продукти: Грахамови крекери 1 опаковка ванилова глаз...

9 неща, които да избягвате да слагате в микровълновата при всякакви обстоятелства

Микровълновата фурна е уред, който се среща почти във всяко домакинство. Все пак, не всички хора осъзнават вредата от поставянето на определени продук...

Защо е полезен чаят от мента?

Ако се опитвате да се храните здравословно и внимавате с калориите, време е да осмислите ежедневното пиене на чай от мента. Чаша горещ чай от мента е ...

Кулинарни съвети от професионални готвачи (2-ра част)

Професионалните готвачи държат всичките си готварски трикове в тайна, споделяйки ги само със своите ученици. Въпреки това успяхме да открием няколко к...

Постна баница със спанак, ориз и подправки

Рецепта от традиционната българска кухня...