Пица с пиле тандури

Пиперливият вкус на пресния кориандър допълва пикантната паста тандури; като алтернатива може да се използва пресен риган.

Продукти:

7 г суха мая

1 щипка захар

150 мл хладка вода

220 г бяло брашно

1/2 ч. л. сол

60 мл зехтин

2 броя пилешки гърди, по 250 г всяко парче, нарязани на ивици по 2 см

3 с. л. паста тандури (можете да си купите готова или да ползвате рецептата по-долу)

2 с. л. кисело мляко

75 г кашу, нарязано на едро

250 мл доматен сос

4 стръка зелен лук, нарязани на тънки кръгчета

2 с. л. нарязан на ситно пресен кориандър

125 г кисело мляко, допълнително

2 с. л. нарязани на ситно листа от прясна мента

цели листа кориандър за гарниране

5-6 маслини без костилки

Инструкции:

Смесете маята и захарта с 2 с. л. хладка вода. Добавете останалото количество вода и оставете да престои 10 минути.

В подходящ съд омесете тесто от брашното, солта, зехтина и маята.

Прехвърлете го върху набрашнена повърхност и месете леко 5 минути.

Сложете го в намазан с мазнина съд. Покрийте го с чиста кърпа и го оставете на топло за около 45 минути или докато удвои обема си.

Отново поставете тестото върху набрашнена повърхност и месете леко 2 минути. Разделете го на две части и от всяка оформете по една топка. Разточете всяка от тях на кръ...

Още от Рецепти

8 причини да ядем шоколад

Освен че шоколадът се нарежда сред любимите неща на повечето жени, учените доказаха, че има и някои ползи за здравето ни. Ето няколко причини, поради ...

Кюфтета от тиквички на фурна

Рендосайте тиквичките, оставете ги да се отцедят. През това време разбийте яйцата, натрошете сиренето, нарежете копъра. Смесете всичко. Добавете към т...

Брауни със смокини, какао и ванилия

Отделете смокините и счуканите орехи настрана. Останалите продукти се смесват заедно в голяма купа. Тестото се разбърква, докато започне да се лепи. В...

Десерти, които събуждат любовта

Казват, че любовта минава през стомаха. И това правило важи и за двата пола. В онези специални моменти, когато сме с любимия човек, искаме да му отдад...

Пилешки гърди с моцарела и сметана

Вземете пилешките гърди и напревете по няколко разреза върху тях. Във всеки сложете по едно парче домат, моцарела и листо босилек. Сложете гърдите в ...

Най-добрата рецепта за рататуй

Рататуй е национално френско ястие, типично за Югоизточна Франция. То е смесица от много зеленчуци и се получава нещо изключително вкусно! Ще са ви н...

Картофено пюре с бекон и сметана

Запържете бекона в маслото. Нарежете магданоза на ситно. Обелете и сварете картофите в подсолена вода като предварително сте ги нарязали на кубчета за...

Разнообразни рецепти за домашен сладолед

Домашният сладолед е превъзходен и толкова разнообразен. Вижте някои подбрани рецепти за сладолед, който можете да си приготвите вкъщи. Домашен шокола...

Ревенът- защо е полезен и как да го консумираме

Ревенът представлява широколистно растение, което има право стебло, достигащо до 2 метра. Ревенът, понякога наричан равен е в едно и също семейство с ...