Пица с пиле тандури

Пиперливият вкус на пресния кориандър допълва пикантната паста тандури; като алтернатива може да се използва пресен риган.

Продукти:

7 г суха мая

1 щипка захар

150 мл хладка вода

220 г бяло брашно

1/2 ч. л. сол

60 мл зехтин

2 броя пилешки гърди, по 250 г всяко парче, нарязани на ивици по 2 см

3 с. л. паста тандури (можете да си купите готова или да ползвате рецептата по-долу)

2 с. л. кисело мляко

75 г кашу, нарязано на едро

250 мл доматен сос

4 стръка зелен лук, нарязани на тънки кръгчета

2 с. л. нарязан на ситно пресен кориандър

125 г кисело мляко, допълнително

2 с. л. нарязани на ситно листа от прясна мента

цели листа кориандър за гарниране

5-6 маслини без костилки

Инструкции:

Смесете маята и захарта с 2 с. л. хладка вода. Добавете останалото количество вода и оставете да престои 10 минути.

В подходящ съд омесете тесто от брашното, солта, зехтина и маята.

Прехвърлете го върху набрашнена повърхност и месете леко 5 минути.

Сложете го в намазан с мазнина съд. Покрийте го с чиста кърпа и го оставете на топло за около 45 минути или докато удвои обема си.

Отново поставете тестото върху набрашнена повърхност и месете леко 2 минути. Разделете го на две части и от всяка оформете по една топка. Разточете всяка от тях на кръ...

Още от Рецепти

Маникоти от тиквички

Ще ви предложим една страхотна, здравословна алтернатива на пастата- маникоти от тиквички. Необходими продукти: 1 ½ ч. рикота 1 ч. настърган па...

Бисквити с топящи се шоколадови парченца

Сложете в купа захарта, солта и разтопеното масло. Разбъркайте добре. Прибавете яйцето, ванилията и отново разбъркайте. Пресейте брашното заедно със с...

Хапки с бутер тесто, бекон и кашкавал

Смесете млякото със ситно нарязания магданоз. Разбъркайте го и намажете с него бутер тестото. След това намажете с доматеното пюре. Овкусете със сол и...

Минибанички с телешко и бутер тесто

Омесете каймата със ситно нарязания лук, чесън и яйцето. Овкусете с подправките. Запържете леко каймата в сгорещено олио. Нарежете бутер тестото на ма...

Печен свински джолан с лук

Джоланът се измива и почиства. В купа се смесват олиото и подправките заедно със солта. Джоланът се намазва със сместа. Поставя се в тава за печене. О...

Баница със стар хляб

Намазнете тавичката за печене. В нея подредете плътно филиите хляб. Ще останат празни места, които да запълните с парчета хляб. Смесете яйцата, натрош...

Пилешка супа с яйца и подправки

Загрейте бульона, ако имате готов. Ако предпочитате сварете домашен бульон от птиче месо и кости. Ако пък предпочитате бързия вариант, разтворете 2 ку...

Картофена супа с праз и ечемик

Ще ви представим една рецепта за много интересна крем супа от картофи, праз и ечемик. Прочетете рецептата и си я направете вкъщи, със сигурност ще ви ...

11 съвета за хората, които мразят да изхвърлят храна

Отворете хладилника си и вижте какво има в него. Има шанс да намерите изсъхнали зеленчуци, мляко със съмнителна свежест или привидно празни опаковки о...

Лимонови барчета

В голяма купа смесете разтопеното масло, двете чаши брашно и пудрата захар. Разбийте ги с миксер, докато стане пухкава смес. Излейте сместа в намазнен...