Хрупкава туршия от червено цвекло

Сезонът за приготвяне на туршии започна, затова ви предлагаме този лесен и вкусен начин за запазване на цвекло и моркови.

Необходими продукти (за 10 средни буркана):

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПЪСТЪРВА НА КЕРЕМИДА



БЪРЗА РЕЦЕПТА ЗА РИБИЦИ С МЕД



ДЕСЕРТ С КРУШИ И БАДЕМИ



КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ

4 кг червено цвекло
1 кг моркови
300 мл оцет, 6% или 9%
150 г захар
1 пакетче Пикант фикс люта на Dr.Oetker

Начин на приготвяне:

1. Почистете и измийте цвеклото и морковите. Нарежете ги на филийки, от които с помощта на форми за сладки нарежете на различни форми - звезди, квадрати и др. Остатъците от фигурките нарежете на кубчета. Измийте отново цвеклото под течаща студена вода и го сложете заедно с морковите в предварително измитите буркани.

2. Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс люта с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври 3-5 мин, като бъркате непрекъснатo. След като сместа заври, може да добавите допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите - по-сладък или по-кисел.

3. Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага и ги обърнете с капачките надолу за 5 мин. Съхранявайте ги на тъмно и хладно място!

Още от Рецепти

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Кешкек - жито със сланина

Измиваме добре житото под течаща вода. Сваряваме го заедно с наситнената сланина до готовност. Пасираме всичко и получената каша сервираме посолена...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

4 задължителни ястия за Йордановден

На 6-ти януари отбелязваме Йордановден (Богоявление). На трапезата се слагат постни ястия, орехи, сурово жито и недогорялата свещ от предишните к...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...