Вкусна уикенд идея: Фермерският пазар!

Всички рязко започнахме да се интересуваме от здравословно хранене, което при някои хора прерасна дори до фанатични размери.

Как да се храним здравословно щом в повечето магазини се предлагат стоки внос от далечни държави, пръскани с всякакви химикали, които ги правят издръжливи на всякакви условия?

В един момент в София станахме свидетели на парадокса да издирваме под дърво и камък български продукти, които станаха все по-трудно намираеми, а някои търговци дори започнаха да продават турски домати за родни.

Имаше момент, в който производителите дори започнаха да изхвърлят стоката си в знак на протест срещу ниските цени, на които се изкупува.

Край на тази практика се опитва да сложи сдружение Хранкооп", което обединява малки производители. От миналата есен на пазара на Римската стена всяка събота от 11 до 15 можете да закупите пресни продукти. Какво е ценното тук? Можете да общувате директно с производителите, които продават лично стоките си. Можете да ги попитате как са отгледали стоката, която ви предлагат, колко време им е отнело и дори кога са я набрали! Другото изключително предимство на този тип пазари е, че продуктите са сезонни и със сигурност не са отгледани в оранжерия или в друга неестествена среда.



Четете още: Беланташ: между мистиката и истинското усещане за един друг свят

И още, това е едно от малкото места, на които можете да дегустирате стоката преди да си я купите. Какво по-хубаво от това?

Ако пък искате да си спестите готвенето през уикенда, можете да си закупите и готова вегетарианска храна, ядкови кремчета, хапки с покълнал лимец и сушени домати и какви ли още не вкусотии.

Adam и Eva съветват: Всеки път на Фермерския пазар "Римска стена" има различна работилница, в която мо...

Още от Здраве, диети и спорт

Побеляването на косата се дължи на протеин

Изследване на рядко генетично заболяване разкрива кои са причините за побеляването на косата и оплешивяването. Д-р Лу Льо и неговият екип от текса...

5 странни признака, че ти липсват витамини

„С днешната диета от преработени храни е лесно да развием липса на витамини,“ коментира д-р Сюзън Блум, диетолог. „Или няма да ядем ...

7 признака, че тялото ви моли за помощ

Човешкото тяло е перфектен механизъм, при  който се случват много неща по едно и също време. И понякога ни дава признаци, че има нужда от помощ. ...

Как да не напълнеем по време на почивка?

Когато сте на почивка, на екскурзия или просто на ваканция, сте склонни да пренебрегнете здравословния си хранителен режим и физическата активност. Но...

Как да пазарувате, когато сте на диета

Рим не е построен за един ден и плочките на корема ви няма как да се появят след едно хранене. Ако обаче целта ви е да отслабнете, ви трябва нов л...

Захарта ни отнема витамините и минералите

Повечето хора са наясно, че консумацията на твърде много захар и продукти, съдържащи захар може да доведе до повишена глюкоза (кръвна захар), нару...

10 причини да хапвате селъри по-често

На трапезата ни всекидневно присъстват свежи зеленчуци. Обичаме да експериментираме с вкусове, комбинации и да откриваме нови и полезни за нас храни, ...

Вижте какво може да означава тази издутина на китката ви

Когато на дланите, китките или пръстите ни се появят рани или подутини, имаме склонността да ги смятаме за наранявания, ухапвания от насекоми или меху...

Ето как се променят гърдите ви само за месец

Няма нищо странно в това в рамките на месец гърдите ви да  имат различни форми и да се чувстват по различен начин. За да не се паникьосвате, ние ...

Симптоми на различни видове рак

Ракът в повечето случаи е тих убиец. За съжаление, когато симптомите станат твърде явни, тогава обръщаме внимание на здравето си. Но тогава може и да ...