Сезонно меню със спанак и тиква в Happy

СПАНАКЪТ е известен с голямото съдържание на желязо, което се съдържа в хемоглобина, пренасящ кислород до всички клетки на организма. Той съдържа и огромните количества витамин С, Е, фолиева киселина, цинк, магнезий и калий.

Листата на зеленчука са много богати на белтъчини, въглехидрати, витамини В1, В2, В6, РР и по-малки количества витамин К, който влияе върху издръжливостта на нашите кости. Доказано е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват около половината дневна нужда от витамин С.

Спанакът не съдържа холестерол и мазнини.

В 100 г спанак има 23 калории, 70 мг натрий, 3 г протеини, 4 г въглехид-рати, 20% желязо, 16% витамин С, 210% витамин А, 14% калций.

За да по-добро приемане на желязо и калций, листният зеленчук трябва да се яде заедно с храни, богати на витамин С, като портокалов сок, домати или цитрусови плодове.

По традиция в сезона на спанака предлагаме и специално меню. Тази есен в Happy може да опитате Пиле с манатарки, киноа и спанак или Сьомга с манатарки, киноа и спанак.

Неведнъж сме ви разказвали за изключително богата на протеини зърнена култура от Южна Америка КИНОА. Тя е единственият природен продукт, който съдържа всички осем незаменими за човешкия организъм аминокиселини, богата е на ...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за вторник, 25 април 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Най-големият ви страх е да не загубите приятелите си. Ужасяват...

Юни – "блаженият месец" за забременяване

Всъщност, ето как учените обясняват това явление Хормонът мелатонин, който се произвежда нощем, стимулира съня. Тъй като през зимата е тъмно по-д...

Какво говори позата на сън за връзката ви?

Замисляли ли сте се как спите през нощта с любимия? Дали взимате всички завивки за вас или пък спите гушнати и в хармония. По това как спите, мож...

11 трика за хората, които носят очила

Ако носите очила, знаете тези проблеми много добре: намирането на очилата е една от най-трудните задачи, а спирането на запотяването на стъклата е още...

Анджелина Джоли осиновява седмо дете

Изглежда 53-годишният Брад Пит го очаква още една, предполагаме не особено приятна, изненада – Анджелина Джоли ще има седмо дете. След като с...

4 мощни стъпки да простиш на родителите си и защо трябва да го направиш

Прошката не е лесна за много хора. Когато някой ви нарани, тази болка може да остане дълго време с вас. Да забравите болката или предателството, кои...

Да бягаш от войната - историята на една сирийка, сложила забрадка на 16 г.

У нас, а и в цяла Европа, редовно се говори за бежанците. Темата е централна за медиите, а политическите лидери и партии построяват целите си предизбо...

Най-ужасните модни грешки, които да не допускате - Част 2

Грешен размер За никого не е тайна, че ужасно много пълни жени не осъзнават физическите си особености напълно. Най-често си казват "Аз още мог...

Време за четене: "Без милост"

Братята Дрю, Райли, Бран и сестра им Мия са единствените оцелели членове на семейство Лолес. Преди двайсет години родителите им са жестоко убити, а до...

Имате ли ангелска линия на ръката и какво означава тя?

От древни времена хората гадаят за живота си само с поглед върху дланите на ръцете си. На лявата ни ръка се вижда капиталът, който е вложен, а на дяс...