Сезонно меню със спанак и тиква в Happy

СПАНАКЪТ е известен с голямото съдържание на желязо, което се съдържа в хемоглобина, пренасящ кислород до всички клетки на организма. Той съдържа и огромните количества витамин С, Е, фолиева киселина, цинк, магнезий и калий.

Листата на зеленчука са много богати на белтъчини, въглехидрати, витамини В1, В2, В6, РР и по-малки количества витамин К, който влияе върху издръжливостта на нашите кости. Доказано е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват около половината дневна нужда от витамин С.

Спанакът не съдържа холестерол и мазнини.

В 100 г спанак има 23 калории, 70 мг натрий, 3 г протеини, 4 г въглехид-рати, 20% желязо, 16% витамин С, 210% витамин А, 14% калций.

За да по-добро приемане на желязо и калций, листният зеленчук трябва да се яде заедно с храни, богати на витамин С, като портокалов сок, домати или цитрусови плодове.

По традиция в сезона на спанака предлагаме и специално меню. Тази есен в Happy може да опитате Пиле с манатарки, киноа и спанак или Сьомга с манатарки, киноа и спанак.

Неведнъж сме ви разказвали за изключително богата на протеини зърнена култура от Южна Америка КИНОА. Тя е единственият природен продукт, който съдържа всички осем незаменими за човешкия организъм аминокиселини, богата е на ...

Още от Интересно

"И тебе ще изплача. Няма страшно. По-лошото е, че болиш отвътре…"

"И тебе ще изплача. Няма страшно. По-лошото е, че болиш отвътре…"...

Коко Шанел: Жената трябва да бъде две неща: стилна и зашеметяваща

Синоним на класа, стил и съвършенство. Учебник за поколения дизайнери, пред чиито талант и творчество се прекланя целият моден свят. През 1957 г. е об...

Той оцеля по време на атентатите в Барселона и Манчестър

Властите съобщиха, че по време на терористичната атака са пострадали граждани на 24 държави...

Невероятно предложение за брак под вода, достойно за русалки

Предложението за брак винаги съчетава ви в себе си магия, романтика, красота, страст. Мъжете винаги много се стараят, за да ни впечатлят и да се почув...

Любопитни снимки на София Лорен и Карло Понти в приказната им вила за сп. Life

София Лорен и Карло Понти. Незабравима двойка в голямото кино, незабравима голяма любов… Незабравим, голям шум – скандална връзка на изгр...

Какво ще вечеряме? Мъжът да мисли!

Какво ще вечеряме? Мъжът да мисли!...

Уроците, на които ме научи бедното детство

Уроците, на които ме научи бедното детство...

“Ние оцеляхме!” - всички родени между 1950-та и 1990-та трябва да прочетат това трогателно писмо

“Ние оцеляхме!” - всички родени между 1950-та и 1990-та трябва да прочетат това трогателно писмо...

Цветовете в интериора на кухнята

Кухнята е най-обитаваното помещение и то заслужава да бъде с перфектен интериорен дизайнИнтериорният дизайн на кухнята e предизвикателство, но си стру...

Жена пострада зловещо при лазерна епилация

Жена пострада зловещо при процедура в клиника за разкрасяване, стана ясно от постове във Фейсбук. Потресаващите снимки бяха разпространени в  соц...