Сезонно меню със спанак и тиква в Happy

СПАНАКЪТ е известен с голямото съдържание на желязо, което се съдържа в хемоглобина, пренасящ кислород до всички клетки на организма. Той съдържа и огромните количества витамин С, Е, фолиева киселина, цинк, магнезий и калий.

Листата на зеленчука са много богати на белтъчини, въглехидрати, витамини В1, В2, В6, РР и по-малки количества витамин К, който влияе върху издръжливостта на нашите кости. Доказано е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват около половината дневна нужда от витамин С.

Спанакът не съдържа холестерол и мазнини.

В 100 г спанак има 23 калории, 70 мг натрий, 3 г протеини, 4 г въглехид-рати, 20% желязо, 16% витамин С, 210% витамин А, 14% калций.

За да по-добро приемане на желязо и калций, листният зеленчук трябва да се яде заедно с храни, богати на витамин С, като портокалов сок, домати или цитрусови плодове.

По традиция в сезона на спанака предлагаме и специално меню. Тази есен в Happy може да опитате Пиле с манатарки, киноа и спанак или Сьомга с манатарки, киноа и спанак.

Неведнъж сме ви разказвали за изключително богата на протеини зърнена култура от Южна Америка КИНОА. Тя е единственият природен продукт, който съдържа всички осем незаменими за човешкия организъм аминокиселини, богата е на ...

Още от Интересно

Спечели “Животът ми като Тиквичка” с автограф от Жил Парис!

“Животът ми като Тиквичка” е вълнуващ разказ – колкото смешен, толкова покъртителен, за нелеката съдба на децата в едно „добре развито об...

Рецептите от Hell's Kitchen България: Шоколадово суфле със сабайон

Един класически десерт, за който се изисква висше кулинарно майсторство. Но знаем, че вие ще сте справите, нищо, че не участвате в Hell's Kitchen ...

Вижте къде почива Алекс Раева

Алекс Раева замени градската действителност с екзотични плажове. Красавицата замина за Малдивите и съдейки по снимките, които си качва, си изкарва п...

Ето какво да правим, за да преодолеем ретроградния Сатурн!

На 18 април започна ретроградният цикъл на Сатурн, който ще продължи до 6 септември. Във ведическата астрология Сатурн е владетеля на кармата и времет...

Рожден ден в кралското семейство: Кралица Елизабет II на 92!

Днес британската кралица Елизабет Втора навършва 92 г. Тя е по-голямата от двете дъщери на Джордж VI и Елизабет Боуз-Лайън. През 1947 г. се жен...

Реплика на сватбената рокля на Кейт Мидълтън се продава в H&M

Кралските фенове и бъдещите булки, които все още се прехласват по сватбената рокля на Кейт Мидълтън, не трябва да търсят повече - в H & M вече има д...

Пухкави овесени палачинки

Необходими продукти 350 мл соево мляко 140 г фин...

Диджей Авичи почина на 28

Известният диджей Авичи ( DJ Avicii) е починал едва на 28 години в Оман. Новината съобщи Би Би Си. Истинското име на звездата на световната клубна сце...

15 Великденски Цитата, които ще ви припомнят чудото, което се крие зад празника

Търсите най-вдъхновяващите и силни цитати за Великден? Ето някои от тях, които ще ни помогнат да забравим за суетенето около козунаците, яйцата, мас...

Една истинска притча за любовта

Един ден Учителят задал въпрос на своите ученици: - Защо мислите, че когато хората се карат, започват да си крещят? - Защото се ядосват и излиза...