Сезонно меню със спанак и тиква в Happy

СПАНАКЪТ е известен с голямото съдържание на желязо, което се съдържа в хемоглобина, пренасящ кислород до всички клетки на организма. Той съдържа и огромните количества витамин С, Е, фолиева киселина, цинк, магнезий и калий.

Листата на зеленчука са много богати на белтъчини, въглехидрати, витамини В1, В2, В6, РР и по-малки количества витамин К, който влияе върху издръжливостта на нашите кости. Доказано е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват около половината дневна нужда от витамин С.

Спанакът не съдържа холестерол и мазнини.

В 100 г спанак има 23 калории, 70 мг натрий, 3 г протеини, 4 г въглехид-рати, 20% желязо, 16% витамин С, 210% витамин А, 14% калций.

За да по-добро приемане на желязо и калций, листният зеленчук трябва да се яде заедно с храни, богати на витамин С, като портокалов сок, домати или цитрусови плодове.

По традиция в сезона на спанака предлагаме и специално меню. Тази есен в Happy може да опитате Пиле с манатарки, киноа и спанак или Сьомга с манатарки, киноа и спанак.

Неведнъж сме ви разказвали за изключително богата на протеини зърнена култура от Южна Америка КИНОА. Тя е единственият природен продукт, който съдържа всички осем незаменими за човешкия организъм аминокиселини, богата е на ...

Още от Интересно

Почина големият български актьор Стефан Щерев - Чечо

Актьорът Стефан Щерев - Чечо е починал днес на 44-годишна възраст, съобщиха от Съюза на артистите в България във фейсбук страницата си.  Щерев, ...

Как душата на детето избира своите родители?

От древни времена хората са се интересували от карма, съдба, минали животи, прераждания, съществуване на нещо преди и след смъртта. Някои са скептично...

Вълшебните свойства на тиквата

Намираме се в сезона на тиквата и днес е времето да разберем за какво друго помага тиквата освен за направата на невероятни вкусни ястия и десерти.&nb...

5-те „най-тежки знака” от зодиака

Още от времето, когато хо ...

Между сюрреализма и еротиката – населените с демони маслени платна на Michael Hutter

“Действителността или възможността нещо да е истина не ме интересува. Вълнува ме само потенциалът му да стимулира въображението. Освен това, по...

"Oбичали са ме различно, oтчаяно, несподелено, до лудост (моята)..."

Каква любов искаме и търсим всички? Има ли отговор на този въпрос? Всеки си представя любовта по различен начин и търси нещо различно. Но в края на к...

Значението на най-често срещаните сънища

Много хора помнят сънищата си и се чудят какво е значението им. Те са свързани с нашите емоции, това, което сме преживели, което ни се е натрупало, с ...

Дневен хороскоп за събота, 21 октомври 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Енергията ви е подходяща, за да започнете нещо голямо- може......

Като ден и нощ: Анджелина Джоли на червения килим с двете си дъщери

Прекрасната Анджелина Джоли се появи на поредното си официално събитие в петък вечер в Лос Анджелис, а компанията на 42-годишната звезда правеха двете...