Сезонно меню със спанак и тиква в Happy

СПАНАКЪТ е известен с голямото съдържание на желязо, което се съдържа в хемоглобина, пренасящ кислород до всички клетки на организма. Той съдържа и огромните количества витамин С, Е, фолиева киселина, цинк, магнезий и калий.

Листата на зеленчука са много богати на белтъчини, въглехидрати, витамини В1, В2, В6, РР и по-малки количества витамин К, който влияе върху издръжливостта на нашите кости. Доказано е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват около половината дневна нужда от витамин С.

Спанакът не съдържа холестерол и мазнини.

В 100 г спанак има 23 калории, 70 мг натрий, 3 г протеини, 4 г въглехид-рати, 20% желязо, 16% витамин С, 210% витамин А, 14% калций.

За да по-добро приемане на желязо и калций, листният зеленчук трябва да се яде заедно с храни, богати на витамин С, като портокалов сок, домати или цитрусови плодове.

По традиция в сезона на спанака предлагаме и специално меню. Тази есен в Happy може да опитате Пиле с манатарки, киноа и спанак или Сьомга с манатарки, киноа и спанак.

Неведнъж сме ви разказвали за изключително богата на протеини зърнена култура от Южна Америка КИНОА. Тя е единственият природен продукт, който съдържа всички осем незаменими за човешкия организъм аминокиселини, богата е на ...

Още от Интересно

Лекар обяснява защо сексът причинява подуване на корема и какво да правите

Случвало ли ви се е да правите страхотен секс с партньора си, но веднага след това да усетите дискомфорт и подуване на корема? Ако ви се е случвало, н...

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави, за да се чувства щастлива.  Но има едни 8 навика, които спазват всички онези жени, коит...

Една късметлийка, осъзнала себе си и света: Изабела Роселини на 66

Изабела Фиорела Елета Джована Роселини е родена на 18 юни 1952 г. в Рим и е дъщеря на Роберто Роселини - един от най-големите италиански кинорежисьори...

Актриса укроти Явор Бахаров

Опърничавият Явор Бахаров най-сетне е укротен. От няколко седмици актьорът живее под един покрив с приятелката си Рая Пеева, също актриса. Двамата...

Седмичен хороскоп за 18-24 юни: бъдете оптимисти и не се страхувайте от непознатото

И тази седмица няма да пропуснем да споделим с вас новия ни седмичен хороскоп, който знаем, че следите с интерес. Така че със сигурност няма да изнев...

Зодиите като богини

Дори да не вярвате в астрологията, тези зодии, представени като богини ще ви впечатлят. Художникът обяснява, че създаването на тези рисунки е било как...

Нестандартните шампоани, които ще спасят света

Ако се стремим към живот, с който не вредим на природата, то може да се възползваме от още достъпни ежедневни алтернативи, които не се изчерпват с еко...

Пол Маккартни - една музикална легенда на 76

Бившият "бийтълс", композиторът, певецът и най-богатият музикант в света Пол Макартни днес празнува своя 76-ти рожден ден! Макартни е един ...

Йога пътеводител на чакрите и позите

На 21 юни 2018 г. за трета поредна година отбелязваме Международния ден на йога. Денят е обявен единодушно от Общото събрание на ООН през 2015 г. и се...

Силен политически и актьорски театър – съпреживяваме “Власт и съпротива” в 2 представления и дискусия

снимка: Katrin Ribbe Цели поколения в тази страна не разбраха никога какво е свобода. Това е фраза, която произнася героят на Самуел Финци – Кон...