Сезонно меню със спанак и тиква в Happy

СПАНАКЪТ е известен с голямото съдържание на желязо, което се съдържа в хемоглобина, пренасящ кислород до всички клетки на организма. Той съдържа и огромните количества витамин С, Е, фолиева киселина, цинк, магнезий и калий.

Листата на зеленчука са много богати на белтъчини, въглехидрати, витамини В1, В2, В6, РР и по-малки количества витамин К, който влияе върху издръжливостта на нашите кости. Доказано е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват около половината дневна нужда от витамин С.

Спанакът не съдържа холестерол и мазнини.

В 100 г спанак има 23 калории, 70 мг натрий, 3 г протеини, 4 г въглехид-рати, 20% желязо, 16% витамин С, 210% витамин А, 14% калций.

За да по-добро приемане на желязо и калций, листният зеленчук трябва да се яде заедно с храни, богати на витамин С, като портокалов сок, домати или цитрусови плодове.

По традиция в сезона на спанака предлагаме и специално меню. Тази есен в Happy може да опитате Пиле с манатарки, киноа и спанак или Сьомга с манатарки, киноа и спанак.

Неведнъж сме ви разказвали за изключително богата на протеини зърнена култура от Южна Америка КИНОА. Тя е единственият природен продукт, който съдържа всички осем незаменими за човешкия организъм аминокиселини, богата е на ...

Още от Интересно

Урокът, която всяка зодия трябва да научи до края на живота си

Животът ни е много странно нещо, една пъстра бъркотия от добро и лошо, от усмивки и сълзи, от чувства, емоции, спомени, мечти, желания… И всич...

4 лесни неща, които всички жени могат да направят сега, за да предотвратят болестта на Алцхаймер и ред други здравословни проблеми

Вашият мозък е жизненоважен орган, точно както сърцето ви, но все пак е обичайно да се предположи, че нямате контрол над това, което се случва над в...

Певицата Шакира може да влезе в затвора?

Шакира може да се окаже зад решетките или да плати солена глоба заради обвинения в укриване на данъци. 40-годишната колумбийска изпълнителка се разсл...

Вижте къде се появи Кейт Мидълтън в новия си рециклиран тоалет

Бременната Кейт Мидълтън отново демонстрира безупречен стил, маниер на обличане и класа. А способността й правилно да подбира дрехите си за конкретнит...

Лесна вечеря: Как да направите яйца на очи в лучени кръгчета

Яйцата са най-лесният начин да сервирате на семейството си топла вечеря без да прекарате два часа в кухнята. Но и най-хубавите неща омръзват. Затова ...

Ново проучване казва, че децата трябва да прекарват повече време със своите баби и дядовци

Когато децата имат добри взаимоотношения със своите баби и дядовци, ползите отиват далеч отвъд топлите чувства и грижи или големите коледни подаръци...

Кейти Пери се обясни в любов на Мини Маус

На Алеята на славата в Холивуд се състоя истинска празнична церемония в чест на 90-годишнината на Мини Маус. Анимационният персонаж получи своя зв...

Прическите на 2018 – вижте, изберете, подновете се

Най-освежаващото нещо е да си смениш прическата. Все едно получаваш нова самоличност, която е няколко пъти по-красива и по-уверена от предишната. И п...

Име или географски атлас: Децата на звездите, кръстени на градове, щати и държави

Изборът на име предопределя съдбата на човека. В това няма никакъв спор. И ако навремето в имената се е криела сила и ключово качество, то сега ни се...