Десерт с круши и бадеми

Необходими продукти за 1 тарта:

6 круши
100 г захар
40 мл червено вино
10 мл Перно"
1-2 щипки канела
100 г пудра захар за поръсване

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ



КОКЕТНИ ПАРТИ ТАРТАЛЕТИ



КРИЛЦА С МЕДЕНО-ЛИМОНОВ ВКУС



КАК ДА СИ НАПРАВИМ ТУРШИЯ

за бадемовата смес:

400 г бадеми
150 г захар
230 г брашно
100 г краве масло
3 яйца

за блата:

300 г брашно (тип 500)
200 г краве масло
100 г пудра захар
1 яйце

Начин на приготвяне:

1. Крушите се обелват, разполовяват се, почистват се от семената и се слагат да се сварят до полутвърдо състояние заедно със захарта, червеното вино, канелата, перното и около 50 мл вода. След това се отцеждат и се охлаждат.

2. Бадемите се поставят в блендер заедно със захарта. Смилат се, смесват се в купа с брашното, добавят се маслото и яйцата и се разбъркват до получаване на еднородна смес.

3. Маслото и брашното за блата се разбиват с пудрата захар. Добавя се яйцето и внимателно се разбърква. Замесва се тесто и се оставя в хладилник за 30 минути, за да стегне. Изважда се и се разточва на кора с дебелина около 5 мм.

4. Блатът се поставя в подходяща сладкарска форма за печене, върху него се разстила бадемовата смес, а отгоре се подреждат пошираните круши. Пече се на умерена фурна около 30 минути. След като тартата се охлади, се поръсва с пудрата захар.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" ТУК!

Още от Рецепти

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...

Солен кекс със салам и сирене

Разбийте яйцата. Смесете бакпулвера и млякото, оставете да шупне, добавете към яйцата. Разбъркайте. Сложете брашното в него, солта и подправките. Разб...

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...

Пикантни кюфтета на фурна

В купа разбъркваме каймата заедно с подправките и галетата и омесваме добре. Оставяме да почине и поеме миризмите за поне 1 час. Оформяме кюфтета и...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Крем супа от моркови и домати

Сварете морковите в подсолена вода като предварително сте ги обелили и нарязали на едро. Когато са вече омекнали добавете и доматите от консервата. Ра...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...