Сладкишеста седмица: Най-вкусният домашен сладолед

Обичаме сладолед, а още повече обичаме да си го приготвяме сами вкъщи! Днес, в рамките на нашата сладкишеста седмица, ще ви предложим именно една рецепта за домашно ледено изкушение с главното участие на изкусително вкусни карамелизирани ядки. А ето я и нея.

Необходими са ви:
50 г бадеми
50 г лешници
50 г орехови ядки
5 с.л. захар
5 белтъка
500 г студена сладкарска сметана

Начин на приготвяне:
Разбийте захарта с белтъците, докато сместа стане на сняг.

Сметана разбийте отделно.

В тавичка поставете алуминиево фолио, намазано с олио. Отгоре наредете ядките.

Карамелизирайте захар и я изсипете върху ядките.

Когато карамелът изстине, го отлепете от фолиото и го натрошете на ситно.

Смесете всичко останало, заедно с карамелизираните натрошени ядки. Разбъркайте и оставете във фризера за поне 2 часа.

Още вкусни рецепти за неустоими сладки изкушения може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Панирани топки моцарела

В купа смесете разбитите яйца с водата. Отделно смесете галетата с чесъна и солта. В трета купа брашното с царевичното нишесте. Загрейте дълбока тендж...

Пълнена кокошка с кисело зеле

Кокошката се измива добре, а дреболиите ѝ се варят в подсолена вода. В тенджера загрейте мазнина, задушете нарязания лук заедно с чесъна. Прибавете къ...

Извара с орехи и сини сливи

Счукайте орехите на по-ситно. Разбъркайте изварата много добре заедно с орехите. След това прибавете ванилията и предварително разбитите на сняг белтъ...

Сладки мекици

Правим кладенче в пресятото брашно и пудрата захар и в него сипваме разбитото яйце, киселото мляко с разбърканата сода, ванилията и солта. Замесваме...

Месно суфле

Почистете добре месото от ципите и сухожилията, измийте го и го варете 10-тина минути, след което го отцедете. Смелете го 2 пъти и го смесете с прясн...

Свински стек със сини сливи и сметана

Сливите се заливат с виното в тенджера. Важно е да престоят, за да попият от него. Загрейте маслото в тиган на средна температура. Запържете в него ст...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

15 букета за хората, които обичат да похапват

Цветята са страхотни, но някога получавали ли сте букет от пилешки хапки, например? Ако това ви звучи като идеалния подарък за Свети Валентин, значи с...

Кускус с куркума и билки

Това е рецепта, която е много леснна и можете да хапнете както за закуска, така и за вечеря, когато нямате много време за готвене. Необходими са Ви: ...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...