Какво знаем за нахута?

Нахутът е растение от семейство Бобови.  В някои страни той е национална храна, както за нас е фасулът, а за китайците - оризът.

Нахутът замества много други бобови храни - от него се приготвят прочутите фалафели, напитка подобна на кафе, както и пастет, наречен хумус.

Бобовото растение е богато на  много витамини и полезни вещества: витамините А, В1, В2, В6, РР и С; микроелементите калий, желязо, калций, молибден, манган, мед, цинк, магнезий и фосфор. Нахутът съдържа високи дози лецитин, баластни вещества и белтъчини. В 100 г  има само 54 калории, а в същото количество сварени зърна се съдържат 7 г фибри, 27 г въглехидрати, 9 г белтъчини и 2.6 г мазнини.

Нахутът е много добър източник на растителни протеини, което го прави идеалния заместител на месото. Протеините са незаменими вещества, които спомагат за възстановяване на клетките в организма, а съдържащият се в нахута витамин E стимулира имунната система, защитава сърцето и поддържа кожата и косата здрави и красиви.

Освен това в нахута се съдържат изофлавини, които имат естрогеноподобен ефект и потискат появата на тумори. Древните гърци пък са го използвали  като афродизиак.

Според последните изследвания, нахутът спомага за редуцирането на високите нива на холестерола и се  препоръчва на хора, които искат да балансират храненето си, тъй като той има нисък гликемичен индекс.

Още от Интересно

Сестрите са най-голямото богатство на света

Как бих могла да опиша какво е да имаш сестра на човек, който си няма? Сестрата е като твое лично слънце, което топли, приютява и винаги разбира. Слън...

Как да съхранявате кърмата?

Кърменето на бебето през три часа сериозно затруднява отделянето на детето от майката. Затова е добре още преди раждането да помислите за съхранението...

Дрешките, които трябва да купите за бебето си

Появата на малкото човече в живота на мама и татко е най-важният ден и за двамата. И трябва да сме подготвени за този ден. Кои са дрешките, които всяк...

Дневен хороскоп за сряда, 18 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес е подходящият ден да започнете нещо ново, за предпочитане...

Красавиците от трио Хипнотик: Тайната на щастието е в това да си влюбен

-Mомичета, вие сте млади, красиви и влюбени в музиката. Каква е тайната рецепта за щастие на трио „Хипнотик“? (Марина) - Когато близки и...

Домашните продукти, които са невероятни за кожата!

Много от нещата, които се крият при подправките ви са невероятни за вашата кожа и дори може да се използват за третиране на вашето лице. Те ще остав...

Йога против настинка, простуда и вируси

Честото практикуване на йога засилва имунната система и защитава от вируси. Но йога може да ви помогне и ако вече сте настинали, имате бронхит, запу...

Едгар Алан По: "Най-хубавите неща в живота те карат да се потиш"

Днес се навършват 208 години от рождението на американския писател, поет, редактор и литературен критик Едгар Алан По. Той е известен най-вече със св...

11 знака, че именно той е мъжът за теб!

В свят, пълен с хора и приложения, които да намерят хората вместо нас, е истинска случайност и дори награда да намериш този, който е създаден именно з...

Да се справим с постоянното чувство на глад

Апетитът е нещо чудесно, но не и за отслабващите дами, които се стремят да свалят онези излишни 5 килограма преди лятото. Когато изпитваме постоянна ...