Шоколадово-ментова торта

Тя хлътва леко в средата при охлаждане, но получената вдлъбнатина е идеално място за поставяне на плодове.

Продукти:

* 125 г неосолено краве масло
* 150 г натурален шоколад (поне 70% какао), начупен на парчета
* 1 шепа ситно нарязани листа от прясна мента (или 1 ч. л. ментов екстракт)
* 6 големи яйца, белтъците и жълтъците се отделят
* щипка сол
* 150 гсмлени бадеми
* 450 г нарязани на парченца пресни цитрусови плодове (киви, банан, портокал, мандарина) или друга ваша идея за украса
* пудра захар, за поръсване
* 50 г натурален шоколад, разтопен, за гарниране

Инструкции:

* Загрейте предварително фурната до 170 °С. Намажете с малко мазнина форма за торта (с диаметър 20 см) и покрийте дъното й с хартия за печене.
* Разтопете маслото и шоколада в огнеупорен съд на водна баня, като бъркате непрекъснато. След това отстранете сместа от котлона и оставете леко да изстине. Добавете ментата и разбъркайте.
* Разбийте белтъците с щипка сол, докато станат на сняг. Постепенно прибавете захарта с непрекъснато бъркане, докато се разтвори напълн...

Още от Рецепти

Рецепти за плодови кексове

Кексът е един от най-популярните и любими десерти. Той става лесно, бързо и е толкова вкусен! Всяко дете обича кекс, но признайте, че и вие не бихте о...

Домашен хумус с нахут и маслини

Отцедете течността от консервата внимателно, след това измийте нахута под течаща вода. Можете да пасирате съставките с пасатор в дълбока тенджера, а м...

Най-добрата рецепта за пица с 4 сирена

Днес ви представяме рецепта за любимата на всички пица. Покрита е със сирене и сълблазън. Ето я и рецептата. Нужни са ви: тесто за пица 200 гр. сос ...

5 неща, които трябва да избягвате след хранене

Повечето хора живеят с постоянна липса на време и това се отразява на ежедневните ни навици. За да стигнем навреме на работа правим 100 неща едновреме...

Пилешки бутчета с праз лук и гъби

Овкусете бутчетата със сол и пипер и ги оваляйте в брашното. Загрейте малко от двата вида мазнина и ги запържете. Намалете котлона, добавете соса и ма...

Паприкаш с агнешко

Нарежете месото на късове и го запържете до златисто в добре сгорещено олио. След това го извадете от мазнината и в нея задушете лука, чесъна и морков...

Омлет с гъби, пресен лук и авокадо

Разбийте яйцата заедно с подправките. Нарежете магданоза и лука на ситно. Нарежете сиренето и авокадото на кубчета, а зелената салата накъсайте. Смесе...

Натурални бои за яйца

В боядисването на яйца с естествени, натурални бои има някаква магия. Сваряват се цветни отвари, чака се дълго, цветовете са бледи, неравни и някак по...

Домашна майонеза с чесън и черен пипер

Смесете всички продукти без олиото в купа с пасатор или в блендер. Разбийте. След това на тънка струя наливайте олиото. Спрете, когато получите желана...

Огретен с тиквички

Ще ви предложим един много вкусен огретен, но не с картофи, а с тиквички. Ще ви бъдат нужни: 1, 5 кг тиквички 250 грама сметана 3 яйца 50 грама масл...