Шоколадово-ментова торта

Тя хлътва леко в средата при охлаждане, но получената вдлъбнатина е идеално място за поставяне на плодове.

Продукти:

* 125 г неосолено краве масло
* 150 г натурален шоколад (поне 70% какао), начупен на парчета
* 1 шепа ситно нарязани листа от прясна мента (или 1 ч. л. ментов екстракт)
* 6 големи яйца, белтъците и жълтъците се отделят
* щипка сол
* 150 гсмлени бадеми
* 450 г нарязани на парченца пресни цитрусови плодове (киви, банан, портокал, мандарина) или друга ваша идея за украса
* пудра захар, за поръсване
* 50 г натурален шоколад, разтопен, за гарниране

Инструкции:

* Загрейте предварително фурната до 170 °С. Намажете с малко мазнина форма за торта (с диаметър 20 см) и покрийте дъното й с хартия за печене.
* Разтопете маслото и шоколада в огнеупорен съд на водна баня, като бъркате непрекъснато. След това отстранете сместа от котлона и оставете леко да изстине. Добавете ментата и разбъркайте.
* Разбийте белтъците с щипка сол, докато станат на сняг. Постепенно прибавете захарта с непрекъснато бъркане, докато се разтвори напълн...

Още от Рецепти

Испанска печена паста с риба тон

Загрейте фурната на 220 градуса с вентилатор. Намажете тава за печене. Сварете пастата в подсолена вода за около 8 минути. Отцедете и оставете настран...

13 вкусни и полезни рецепти с киноа

Киноата е полезна, богата на множество хранителни вещества и фибри. С нея могат да се приготвят невероятно вкусни и полезни ястия. Вижте нашите спец...

Десерт с бишкоти, коняк и маскарпоне

Пригответе кафето и го оставете да се охлади. Към него добавете ликьора/коняка. В купа разбийте маскарпонето с пудрата захар и ванилията. Отделно на в...

17 рецепти за сочно свинско

Свинското месо е крехко и сочно. То е предпочитано в много традиционни кухни по света. Част е от редица рецепти, може да се приготвя по всевъзможни на...

13 превъзходни рецепти с авокадо

Авокадото е богат на полезни мазнини източник, който прави чудеса с метаболизма, холестерола, кожата, косата, сърдечносъдовата система, изобщо целия о...

Бургери със сьомга

Днес ще ви дадем идея за една бърза, вкусна и сравнително полезна вечеря, която можете да приготвите дори в делничните вечери. Сьомгата и рибата като ...

Испанска печена паста с риба тон

Загрейте фурната на 220 градуса с вентилатор. Намажете тава за печене. Сварете пастата в подсолена вода за около 8 минути. Отцедете и оставете настран...

Пилешки гърди с вкусен сос

Разрежете пилешките гърди на хапки и ги овкусете със сол и черен пипер. В тиган загрейте 1 супена лъжица зехтин или олио и запържете месото от двете с...

Домашни хлебчета с чесново-билково масло

В купа сложете топлото мляко и маята, като разбъркате добре, за да се разтвори. След това прибавете 50 грама от разтопеното масло, яйцата, захарта и с...

Най-скъпата сватбена торта в света, изработена в Дубай

Хората, които са имали късмета да посетят сватбена изложба в Дубай, са имали шанса да опитат "булка", която струва 1 милион долара. Деби Уингъм, създа...