Кюфтета по чирпански

Необходими продукти за 4 порции:

за кюфтетата:
500 г кайма смес
50 г бисерен ориз
1 малка глава лук
1/4 връзка магданоз
1 щипка кимион
1 щипка чубрица
черен пипер на вкус
брашно за овалване

за соса:
500 г картофи
2 глави лук
4 скилидки чесън
1 стрък целина
2 моркова
2 печени чушки
200 г домати от консерва (белени)
1,2 л телешки бульон
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. брашно
50 мл олио
2 с. л. червен пипер
1 връзка магданоз
1 дафинов лист
1 ч. л. розов пипер
1 с. л. захар
сол на вкус

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КОКЕТНИ ПАРТИ ТАРТАЛЕТИ



...

Още от Рецепти

Агнешки дреболии на фурна със зеленчуци

Нарязваме морковите и лука на ситно и ги задушаваме с маслото в тавичка във фурната да омекнат. Нарязваме краставичките, чесъна, гъбите и магданоза...

Видео рецепта: Парфе с киви

Много са хората, които оценяват вкусните десерти и със сигурност им се наслаждават истински. Но приятната емоция понякога може да бъде помрачен...

5 лесни ястия за седмицата, приготвени от 1 печено пиле

Освен че е много вкусно, печеното пиле е подходящо за приготвянето на няколко лесни ястия за седмицата през този толкова натоварен сезон. Супер вкусни...

Телешки далак по трайкийски

Предварително почистете далака от мазнините. Направете цепнатина в средата, поръсете навсякъде с подправки и напълнете в отвора малко от скълцаните п...

Панирана бирена сьомга

Нарязваме рибата на ивици и я подправяме със сол и лимонов сок. Разбиваме яйцето с бирата, брашното и сол и оставяме панировката да отлежи за 1 час....

Руло от свинска плешка

Разрязваме свинската плешка от едната страна, като не стигаме до края, така че да стане на пеперуда. Начукваме месото, посоляваме и поръсваме с чер...

5 страхотни рецепти с нар

Нарът е изключително полезен плод. В него се съдържат множество важни за здравето на организма хранителни вещества. Той е истинска витаминна бомба, ко...

Джин с праскови

Нектарините се пасират и се смесват с джина и леда. ......

Пълнени тиквички със зеленчуци

Измиваме и леко остъргваме кората на тиквичките, режем ги на две и с помощта на малка лъжичка издълбаваме вътрешността им. Сгорещяваме зехтина и в н...

Баба гануш с кисело мляко

Измиваме патладжаните и ги печем в тавичка, застлана с алуминиево фолио, в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато омекнат. Вадим и изчак...