Сарми с кисело зеле и чеснов сос

С нашата рецепта ви предлагаме здравословен вариант на готвене с пресни или сушени билкови подправки, а не готови смеси.

Продукти:

500 г кайма (помолете да ви смелят пред вас прясно месо, каквото предпочитате)

1 ч.ч. кафяв ориз

1 глава кромид лук, настърган на едро ренде

2 ч.л. червен пипер

½ ч.л. черен пипер, ситно смлян

2 с.л. пресен джоджен, нарязан или 1 с.л. сушен

2 с.л. магданоз, нарязан или 1 с.л. сушен

Сол на вкус

За соса:

1 кофичка кисело мляко „Пършевица” 2,9% (единственото мляко с жива закваска на нашия пазар!…дано не го развалят и него…)

50 грама смлени орехи

3 скилидки чесън

Сол на вкус

Приготвяне:

В дълбок тиган или тенджера сипете малко олио или зехтин и 100 мл вода. Сложете лука да омекне за 5 минути с малко сол, след което добавете каймата като бъркате енергично с вилица, за да не се слепва. Добавете още вода, за да не се пържи месото, а само да се задушава. При всяко пържене се получават канцерогенни вещества, затова трябва да се избягва. Оставете да се задушава поне 10 минути на слаб огън. Ако е силен котлонът ви, доливайте вода.

След това сложете ориза и до...

Още от Рецепти

Сметаново парфе с цели ягоди

За блата: Разбийте яйцата с 50 г от захарта. Към тях прибавете брашното и отново разбъркайте енергично, за да се смесят добре. Полученото тесто с...

9 плода, които подпомагат отслабването

Всички знаем, че, за да отслабнем е нужно много движение, физически упражнения и правилно хранене. Не трябва да ядме много мазно, пържено или сладко. ...

Шоколадов мус с авокадо

Едно предложение за шокохолици на режим и за любителите на авокадо от Clovesandvanilla.com Нестандартна комбинация между авокадо, ядково мляко, ме...

Кулинарни съвети от професионални готвачи (2-ра част)

Професионалните готвачи държат всичките си готварски трикове в тайна, споделяйки ги само със своите ученици. Въпреки това успяхме да открием няколко к...

Салата с авокадо, нахут и манго

В голяма купа смесете настърганото зеле, накъсаната салата айсберг, нарязаното авокадо, мангото и нахута. Към тях добавете и нарязаните сушени домати....

Кулинарни съвети от професионални готвачи (1 част)

Професионалните готвачи държат всичките си готварски трикове в тайна, споделяйки ги само със своите ученици. Въпреки това успяхме да открием няколко к...

11 предимства на бадемовото мляко, за които не знаехте

Няма значение дали сте вегани или не. Бадемовото мляко вече се пие от всички хора. Понякога е нужно разнообразие, а бадемовото мляко е една прекрасна ...

Супер лесни есенни вечери: Мексиканска лазаня

Днес ще ви представим рецепта за мексиканска лазаня. Тя е изключително вкусна и се приготвя доста бързо. Ето как да я приготвите вкъщи: Необходими про...