Сарми с кисело зеле и чеснов сос

С нашата рецепта ви предлагаме здравословен вариант на готвене с пресни или сушени билкови подправки, а не готови смеси.

Продукти:

500 г кайма (помолете да ви смелят пред вас прясно месо, каквото предпочитате)

1 ч.ч. кафяв ориз

1 глава кромид лук, настърган на едро ренде

2 ч.л. червен пипер

½ ч.л. черен пипер, ситно смлян

2 с.л. пресен джоджен, нарязан или 1 с.л. сушен

2 с.л. магданоз, нарязан или 1 с.л. сушен

Сол на вкус

За соса:

1 кофичка кисело мляко „Пършевица” 2,9% (единственото мляко с жива закваска на нашия пазар!…дано не го развалят и него…)

50 грама смлени орехи

3 скилидки чесън

Сол на вкус

Приготвяне:

В дълбок тиган или тенджера сипете малко олио или зехтин и 100 мл вода. Сложете лука да омекне за 5 минути с малко сол, след което добавете каймата като бъркате енергично с вилица, за да не се слепва. Добавете още вода, за да не се пържи месото, а само да се задушава. При всяко пържене се получават канцерогенни вещества, затова трябва да се избягва. Оставете да се задушава поне 10 минути на слаб огън. Ако е силен котлонът ви, доливайте вода.

След това сложете ориза и до...

Още от Рецепти

Супа с киноа по азиатски

Навсякъде се говори за супер полезното действие на киноата. Тези малки зрънца вършат чудеса с тялото ни, с метаболизма, та дори и с кожата, затова веч...

Супа с киноа по азиатски

Навсякъде се говори за супер полезното действие на киноата. Тези малки зрънца вършат чудеса с тялото ни, с метаболизма, та дори и с кожата, затова веч...

Канелени пръчици

Сложете охладеното тесто върху равна повърхност. Поръсете го с кристална захар и канела. След това го нарежете на лентички с ширина около 1,5 см. Посл...

Джин с праскови

Нектарините се пасират и се смесват с джина и леда. ......

Супа с джанки и чушки

Джанките се варят в 1 л вода, докато омекнат, след което се изваждат и бульонът се оставя да изстине. Предварително изпечени и обелени чушките се п...

Видео рецепта: Салата с леща

Лещата е една от най-полезните и питателни храни. Съдържа малко калории, засища и е богата на важни хранителни елементи. Днес в рубриката ни „Ръ...

Смути с горски плодове и банан

Почистваме и измиваме плодовете, белим и нарязваме бананите. Поставяме в блендера всички плодове, добавяме меда и водата и пасираме. Сервираме и ко...

Сръбска разядка

В купа смесваме лютениците със салцата и наситнения магданоз. Добавяме пресования чесън и предварително намачканото сирене и разбъркваме до хомогенн...

Овче кисело мляко с шоколад и манго

Шоколадът се разтапя на водна баня. Когато е напълно готов прибавете към него 4 лъжици от млякото и бъркайте, за да се получи хубав крем. В блендер сл...

5 лесни ястия за седмицата, приготвени от 1 печено пиле

Освен че е много вкусно, печеното пиле е подходящо за приготвянето на няколко лесни ястия за седмицата през този толкова натоварен сезон. Супер вкусни...