Агнешко месо по марокански

Подправката е изключително подходяща за крехко печено агнешко върху канапе от кускус, нахут и червени чушки.

Продукти:

* 40 г филирани бадеми
* 40 г краве масло
* 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
* 500 мл пилешки бульон
* 1 щипка шафран
* 370 г полуготов кускус
* 2 с. л. рас ел ханут
* 1 с. л. зехтин
* 1 кг агнешко филе
* 2 червени чушки, нарязани на ивици
* 3 тиквички, нарязани на дълги, тънки ленти
* 400 г нахут (от консерва), отцеден
* 4 с. л. нарязани на едро листа от прясна мента
* 4 с. л. пресен кориандър

Инструкции:

* Като разбърквате, препечете бадемите в тиган без мазнина, докато станат златисти. Прехвърлете ги в малка купа и ги оставете да изстинат.
* Разтопете маслото в дълбока тенджера и задушете вътре чесъна, докато омекне. Добавете бульона и шафрана и оставете сместа да заври....

Още от Рецепти

Торта „Седем минути в Рая“

Ще искате повече от 7 минути с тази страхотна торта. Можете да приготвите тази торта като изненада за половинката си за предстоящия празник на влюбени...

Веганите са обсебени от този заместител на месото

Джакфрут е новата супер храна за 2018 г., която се очаква да бъде навсякъде. Но какво представлява?  Това е плод (очевидно), но хората са обсебен...

Пилешка супа с авокадо и лайм

Най-подходящото ястие за този студ навън, е една вкусна, топла супа. Днес ще ви предложим рецепта за една малко по-нетрадиционна пилешка супа. Ако сте...

Ето как да използвате куркумата, за да бъдете по-здрави

Откакто се разкри, че кейлът е най-суперхраната от всички листни зеленчуци, хората, които се хранят здравословно държат под око следващата популярна с...

6 зърнени храни от древността, които трябва да опитате

За разлика от рафинираните зърна, които съдържат само ендоспермата (или нишестената среда) на зърното, пълнозърнестите храни съдържат и зародиша (къде...

Маникоти от тиквички

Ще ви предложим една страхотна, здравословна алтернатива на пастата- маникоти от тиквички. Необходими продукти: 1 ½ ч. рикота 1 ч. настърган па...

Паста с прошуто и пиле

Ще ви предложим рецепта за паста, подходяща за хората, които обичат месо. Тази паста с прошуто и пиле ще ви накара да забравите за бекона и шунката. Е...

Какво да ядете (и какво да избягвате), ако имате ендометриоза

Една от 10 жени получава ендометриоза в детеродна възраст. Ендометриозата е, когато тъкани растат в области като шийката на матката, пикочния мех...

7 начина да си набавите фолиева киселина, без да пиете хапчета

Когато чуете думите "фолиева киселина", първото нещо, което вероятно ви идва на ум, е ... добре, бременност. Но без значение дали сте бременни или......

Леща по унгарска рецепта

В голяма тенджера загрейте зехтина на средна температура. Запържете в него лука за няколко минути. След това добавете наденицата на колелца, морковите...