Агнешко месо по марокански

Подправката е изключително подходяща за крехко печено агнешко върху канапе от кускус, нахут и червени чушки.

Продукти:

* 40 г филирани бадеми
* 40 г краве масло
* 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
* 500 мл пилешки бульон
* 1 щипка шафран
* 370 г полуготов кускус
* 2 с. л. рас ел ханут
* 1 с. л. зехтин
* 1 кг агнешко филе
* 2 червени чушки, нарязани на ивици
* 3 тиквички, нарязани на дълги, тънки ленти
* 400 г нахут (от консерва), отцеден
* 4 с. л. нарязани на едро листа от прясна мента
* 4 с. л. пресен кориандър

Инструкции:

* Като разбърквате, препечете бадемите в тиган без мазнина, докато станат златисти. Прехвърлете ги в малка купа и ги оставете да изстинат.
* Разтопете маслото в дълбока тенджера и задушете вътре чесъна, докато омекне. Добавете бульона и шафрана и оставете сместа да заври....

Още от Рецепти

Лесна картофена крем супа с парченца моркови

В тенджера поставете морковите, лука и маслото. Задушете ги за 5-6 минути. Предварително сварените и намачкани картофи добавете в тенджерата при морко...

Най-вкусната разядка от маслини и каперси

Маслините са любими на мнозина. Предлгаме ви разядката с име Тапенада. Ястието идва от областта Прованс във Франция.  Ще са Ви нужни: 200 гр. ч...

Здравословни сандвичи с авокадо

Често хапваме нещо набързо, защото нямаме време. Но защо то да не е и здравословно.  Нужни са ви: 4 филийки хляб 1 авокадо пипер шепа обелени я...

Шоколадов десерт с три съставки

Сложете в купа кондензираното мляко и натрошения шоколад. Разтопете шоколада на водна баня или за няколко секунди в микровълновата. Нарежете ядките, к...

Ето какво да правите с презрелите банани

Не изхвърляйте бананите, които са презрели и са станали кафяви. С няколко минути обработка, те могат да бъдат превърнати в златна съставка за смуутита...

Сладолед в блендер с бисквити и стафиди

Сложете в блендер сметаната и кондензираното мляко, разбийте за 10-15 секунди. Прехвърлете сместа в подходящ съд, който след това ще сложите във фризе...

Пица капричоза

Представяме ви рецепта за вкусната пица Капричоза. Ще са ви нужни: тесто за пица няколко парчета шунка 200 гр. гъби доматен сос 100 гр. моцарела 5 ч...

Видео рецепта: Салата с боровинки

Лятото е почти в разгара си, а ние само се чудим как да си намерим нещо разхлаждащо. Опитваме с всякакви напитки и определено имаме по-малко апет...

Спагети Карбонара

За спагети Карбонара ще ви бъдат необходими: 500 грама спагети 200 гр. бекон 2 цели яйца и 4 жълтъка 100 грама настърган пармезан прясно смлян черен ...

11 невероятно полезни свойства на куркумата

Куркумата е една от най-известните подправки. В допълнение към отличния вкус, тя притежава редица други изключително полезни качества. Ето неочакванит...