Агнешко месо по марокански

Подправката е изключително подходяща за крехко печено агнешко върху канапе от кускус, нахут и червени чушки.

Продукти:

* 40 г филирани бадеми
* 40 г краве масло
* 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
* 500 мл пилешки бульон
* 1 щипка шафран
* 370 г полуготов кускус
* 2 с. л. рас ел ханут
* 1 с. л. зехтин
* 1 кг агнешко филе
* 2 червени чушки, нарязани на ивици
* 3 тиквички, нарязани на дълги, тънки ленти
* 400 г нахут (от консерва), отцеден
* 4 с. л. нарязани на едро листа от прясна мента
* 4 с. л. пресен кориандър

Инструкции:

* Като разбърквате, препечете бадемите в тиган без мазнина, докато станат златисти. Прехвърлете ги в малка купа и ги оставете да изстинат.
* Разтопете маслото в дълбока тенджера и задушете вътре чесъна, докато омекне. Добавете бульона и шафрана и оставете сместа да заври....

Още от Рецепти

Пица със спаначено песто и пушена сьомга

За тази пица ще ви бъдат нужни: готово тесто песто от спанак 1 домат, срязан на две 100 гр. пушена сьомга 80 гр. моцарела черен пипер мащерка ...

Плодови шишчета с Ементал

За плодовите шишчета ще са ви необходими: 150 гр. сирене Ементал чепка грозде 2 кивита 2 праскови мащерка 80 гр. кафява захар портокалов сок Разтвор...

Рецепти за домашна лютеница

Домашната лютеница е безспорен фаворит на всеки българин. Тя присъства задължително на традиционната трапеза. Представяме ви няколко прекрасни рецепти...

Супа лазаня

Лазанята е едно от най-вкусните ястия. Супите са полезни и страхотни за студеното време. А как ви се струва комбинация от двете? Ще ви представим реце...

16 вкусни рецепти за гювеч

Гювечът е любимо традиционно ястие на мнозина. С наближаването на есента желанието за нещо вкусно, приготвено в гювеч нараства. Разгледайте нашите спе...

Супа със спагети и кюфтета

Супа, кюфтета и спагети, комбинирани в едно ястие? Да, възможно е! Ето я и рецептата: delish Необходими продукти: 3 скилидки чесън 1/2 к. ч. галета 1/...

Видео рецепта: Яхния със сливи

Идва есента, а с нея се сменят и сезонните плодове. Нищо не описва така добре вкуса на новия сезон от зрели сини сливи. Разбира се, тъй като обича...

Тиквени бисквити с шоколад

Смесете предварително сварената и намачкана тиква със захарта, зехтина и яйцата. В отделна купа пресейте сухите съставки – брашното, бакпулвера,...

Яхния от зелен фасул с яйце

Фасулът се измива и нарязва. В добре загрята мазнина задушете нарязаните лук, чесън и моркови. След като омекнат добавете и зеления фасул и овкусете с...

Как изглеждат 100 калории: пресни плодове

Опитваме се да се храним по-здравословно, да броим колко калории приемаме и т.н. Но знаем ли наистина колко са 100 калории в пресни плодове?  Про...