Много вкусни кифлички и мъфини с билки!

Опитайте да приготвите тези уникално полезни кифлички и мъфини и зарадвайте семейството си със здравословна закуска в неделя.

Кифлички с естрагон и тиква

Продукти:

250 г бяло брашно

1 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. л. сол

40 г охладено краве масло

250 г печена тиква, направена на пюре, охладена

2 с. л. листа от пресен естрагон, нарязани на ситно

60 г прясно настъргано сирене

1 голямо яйце

1 с. л. прясно мляко

Инструкции:

* Пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта в средно голям съд. Втрийте маслото в брашното, за да се получат трохи.
* Добавете останалите продукти с помощта на шпатула или дървена лъжица и замесете тесто. Прехвърлете го върху набрашнена повърхност и внимателно го размесете, докато стане гладко.
* Разстелете го и го разточете до дебелина 2 см. Изрежете от него кръгчета с помощта на формичка с диаметър 5 см.
* Подредете кръгчетата в тава, застлана с хартия за печене.
* Не загрявайте предварително фурната. Включете я на 250 градуса и веднага сложете тавата. Така кифличките постепенно ще се загряват заедно с фурната и няма да прегорят отвън и да останат сурови отвътре.
* Печете 18-20 минути или докато кифличките бухнат и станат златисти. Извадете ги от тавата и ги оставете да изстинат.

Мъфини с мащерка и козе сирене

Продукти:

250 г бяло брашно

1/2 ч. л. бакпулвер

1 с. л. захар

1/2 ч. л. сода бикарбонат

1 с. л. листа от прясна мащерка, нарязани на ситно

1 с. л. пресен магданоз, нарязан на ситно

100 г козе сирене, натрошено

1 голямо яйце

310 мл айрян

50 г краве масло, разтопено

Инструкции:

* Пресейте брашното заедно с бакпулвера, захарта и содата в дълбока купа. Добавете останалите продукти и замесете тесто.
* Разпределете сместа в леко намазнени формички за мъфини и ги наредете в тава.
* Не загрявайте предварително фурната. Включете я и веднага на 250 градуса и сложете тавата. Печете 15-18 минути или до пълна готовност. Извадете мъфините от формичките, за да изстинат.

КИШ С КЕРЕВИЗ, ГРАХ И СИРЕНЕ

Още от Рецепти

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...

Вкусна,доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Това пиле с кашу е по-здравословно, отколкото предполагате

Това е едно изключително вкусно ястие, което се приготвя за 30 минути. То съдържа пиле, кашу, зеленчуци и ориз от карфиол. Освен това е много по-здрав...

Лесна торта с шоколадов крем

В купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте. Прибавете постепенно топлото мляко. Полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка и ...

Кюфтета от зрял фасул

Сваряваме добре накиснатия фасул, като изхвърляме първата вода. Варим до готовност и пасираме. Добавяме лука, наситнения магданоз, кашкавала, сол и...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Крем супа от карфиол и песто от кале

Това е една изключително вкусна крем супа с много сирене, масло, вкусни кротони, запържени в зехтин, и свежо песто от кале. Тя е с плътна структура и ...