Суфле с мащерка и риган

Най-долният пласт на суфлето е от плодово чътни, което допълва ароматния вкус на билките, чедъра и кайенския пипер.

Продукти:

* 60 г краве масло
* 2 с. л. бяло брашно
* 330 мл прясно мляко
* 100 г настъргано сирене
* 1/4 ч. л. кайенски (лют червен) пипер
* големи яйца, белтъците и жълтъците се отделят
* 2 ч. л. ситно нарязани листа от прясна мащерка
* 2 ч. л. ситно нарязани листа от пресен риган
* 2 с. л. ситно нарязан пресен магданоз
* 2 с. л. плодово чътни (или плодов сладко-кисел сос)

Инструкции:

* Загрейте предварително фурната до 200 °С. Вземете четири гювечета (всяко с вместимост 250 мл) и леко ги намажете с мазнина.
* Разтопете маслото на ниска температура и с помощта на дървена лъжица добавете към него брашното. Бъркайте непрекъснато 1 минута, след което отстранете съда от котлона.
* Постепенно прибавете млякото, като разбърквате до получаване...

Още от Рецепти

Свежа салата с киноа, сусам и джинджифил

Ако през последните няколко месеца сте наблягали на тестените и по-калорични храни, вероятно не смятате, че тялото ви е готово за плажа. Ако искате да...

С кои по-евтини еквиваленти да заместите супер храните?

Супер храните подобряват здравето ни и ни дават много сила и енергия. Те, обаче, често са по-скъпи и по-трудно намираеми. Ние ще ви кажем кои са замес...

Коктейл Ню Йорк - видео рецепта

За вашите летни вечери...

Свежа салата с киноа, сусам и джинджифил

Ако през последните няколко месеца сте наблягали на тестените и по-калорични храни, вероятно не смятате, че тялото ви е готово за плажа. Ако искате да...

Ризото от киноа

Ще са Ви необходими: 2 връзки лук 2 чаши боб 2 чаши грах 1 чаша киноа целина 150 мл. сметана олио репички за украса бяло вино сол, черен пипер Сваре...

Най-вкусната разядка от маслини и каперси

Маслините са любими на мнозина. Предлгаме ви разядката с име Тапенада. Ястието идва от областта Прованс във Франция.  Ще са Ви нужни: 200 гр. ч...

Ризото от киноа

Ще са Ви необходими: 2 връзки лук 2 чаши боб 2 чаши грах 1 чаша киноа целина 150 мл. сметана олио репички за украса бяло вино сол, черен пипер Сваре...

Видео рецепти: Пуканки с карамел

Няма нищо по-хубаво от свободен уикенд, отделен само на гледане на хубави филми. В тези моменти обаче изниква един важен въпрос – какво да х...

Салата с карфиол, яйца, целина и млечен сос

Начупете карфиола на малки розички. Разпръснете ги в тавичка за печене. Полейте с малко разтопено масло, сол и пипер на вкус. Печете в загрята на 200 ...

Макаронена салата с пеперони

Пастата е едно от най-вкусните ястия за повечето хора, а това е един много интересен начин за приготвяне на паста. Обикновено свързваме салатата със з...