Австралийска питка с прошуто

Съвременната версия, която ви предлагаме, съдържа някои кулинарни подобрения: прошуто, сирене и градински чай.

Какво е прошуто?

Прошутото е вид италианска шунка, която е овкусена, осолена и изсушена по специална технология. Обикновено се намира в големите супермаркети и се предлага нарязана на тънки резени. Вместо прошуто може да се използва панчета, традиционна шунка или бекон.

Продукти:

* 50 г прошуто, нарязано на едро
* 250 г брашно
* 2 ч. л. бакпулвер
* 1 ч. л. сол
* 50 г натрошено сирене
* 1 с. л. листа от пресен градински чай, нарязани на ситно
* 250 мл прясно мляко
* 1 с. л. прясно мляко, допълнително

Инструкции:

* Загрейте предварително фурната до 220 °С. Запържете прошутото в тиган без мазнина (на умерена температура), докато покафенее и стане хрупкаво, като разбърквате. Прехвърлете го върху кухненска хартия, за да се отцеди и изстине.
* Пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта в дълбока купа. Добавете прошутото и останалите продукти и замесете тесто.
* Прехвърлете го върху набрашнена повърхност и месете леко в продължение на 1 минута. Оформете го на топка и леко я сплескайте. С остър нож направете два кръстосани разреза през средата (дълбоки 2 см).
* Сложете хляба в подходяща тава и го намажете с допълнителното мляко. Печете 25-30 минути или до златисто.

ХЛЯБ С ПЕСТО

Още от Рецепти

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...

Крем супа от моркови и домати

Сварете морковите в подсолена вода като предварително сте ги обелили и нарязали на едро. Когато са вече омекнали добавете и доматите от консервата. Ра...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

Солен кекс със салам и сирене

Разбийте яйцата. Смесете бакпулвера и млякото, оставете да шупне, добавете към яйцата. Разбъркайте. Сложете брашното в него, солта и подправките. Разб...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Мусака с картофи и кисело зеле

Нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в тавата за печене, предварително намазнена. По желание можете леко да запържите картофените слайсове пре...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...