Познаваме ли крушите?

"Esto es la pera! - Това е крушата!" - казват испанците за някое приятно преживяване или ситуация.

Векове наред в Европа крушата, заедно с прасковата и кайсията, е символ на аристократичен и охолен живот и е част от културното наследство на Стария континент.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



В СТРАНАТА НА СЛАДКИШИТЕ И ЧУДЕСАТА



КАК ДА ГОТВИМ С РАПИЧНО ОЛИО



КОИ СА НАЙ-ПОДХОДЯЩИТЕ ЗА ЕСЕНТА ЗЕЛЕНЧУЦИ



КОЛКОТО ПО-МРАЧНИ И РЕВНИВИ – ТОЛКОВА ПО-ЗАПЛАШЕНИ ОТ АЛЦХАЙМЕР

В древен Китай хората са вярвали, че е символ на безсмъртието, дълголетието и чистотата. А приятелите и влюбените е добре да споделят плодовете цели, за да не се разделят.

Разнообразни по форма, размер, текстура, аромат и вкус, крушите влизат в постоянно съревнование с ябълките, все пак обаче си остават един от любимите плодове навсякъде по света с умерен климат. Крушите поставят големи предизвикателства пред хората, които ги култивират, и пред другите, които просто обичат да ги хапват пресни.

Вероятно поради това продукцията им в световен мащаб е само една четвърт от тази на ябълките. Производителите и любителите на круши приемат, че плодовете лесно заболяват и се развалят, и трябва внимателно да се берат и да се оставят да зреят, за да съчетаят пропорционално текстура, аромат, киселинност и сладост.

Ако се берат преждевременно, не доузряват и не развиват вкусовите си качества. При късна беритба пък презряват и започват да гният.

Сърцето на плодовете
Родът Pyrus принадлежат на семейство Розоцветни, в което се числят ябълките, кайсиите, черешите, прасковите, сливите, дюлите, ягодите, малините, маслодайната роза и много други култури. Крушите се срещат в северното полукълбо и са представени от около 5000 сорта, половината от които са разпространени в Европа, Северна Африка и Мала Азия, а другата половина - в Азия. От тях са култивирани европейските Pyrus communis и азиатските Pyrus pyrifolia. Не е напълно ясно кога за пръв път е култивирана европейската круша, но вероятно още в праисторическо време, тъй като сушени резени са открити в пещерни обиталища в Швейцария още от ледената епоха.

Снимка: Списание "Меню"

Kрушите се споменават в Омировата Одисея" и това може да се счита за потвърждение на тезата, че гърците са ги отглеждали преди около 3000 години. ...

Още от Здраве, диети и спорт

Знаеш ли какво точно има в пицата?

Знаем ли какво точно съдържа пицата?...

Интересна прическа с форма на сърце

Как да си я направите?...

Топсъвети за отслабване от цял свят

Всяка култура по света има уникален начин да пази линия. Често той е свързан с храните, които се отглеждат в съответната страна и манталитета на х...

Как да се справим с атопичния дерматит?

Симптомите се проявяват по скалпа, лицето и тялото...

Подуването на корема може да се дължи и на някои храни

Един от най-притеснителните и непонятни за много хора феномени е как само едно леко похапване може да преобрази прибраната им и стегната зона в об...

Трябва ли да посетите лекар за тази остра болка в стомаха?

Всички сме били там: вършим обичайните си задължения и изведнъж усещаме остра болка в стомаха... ...или поне го чувстваме по този начин. И докато симп...

Dara мина по червения килим, преобразена с блясък

Певицата се довери на опитни гримьори за своята визия...

Ето защо мъжете са толкова досадни, когато се разболеят

Всяка жена би се съгласила с твърдението, че мъжете са големи бебета, когато се разболеят. И докато мъжете твърдят, че това не е така, нови изследвани...

Предколедно: Най-здравословната диета!

Вълненията покрай празниците отдавна не се ограничават само с подаръците. По Коледа хората се събират и всеки иска не само да поклюкари и да хапне...

4 ефикасни етерични масла при главоболие

Облекчават болката и стягането в областта на главата...