В страната на сладкишите и чудесата

Десертите се приемат като славната корона на всяко хранене. След предястието и ястието някак ни се приисква да се подсладим, да се поглезим, да получим нещо, което не само ще радва небцето, но и окото. Именно тогава се появяват сладките изкушения.

Те имат функцията не да ни нахранят и заситят, а да ни очароват и изстрелят в една гастрономична нирвана. Разбира се, това може да се отнася само за наистина качествените и хубави десерти, приготвени с много желание, въображение и както се досещате - любов.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КОИ СА НАЙ-ПОДХОДЯЩИТЕ ЗА ЕСЕНТА ЗЕЛЕНЧУЦИ



КОЛКОТО ПО-МРАЧНИ И РЕВНИВИ – ТОЛКОВА ПО-ЗАПЛАШЕНИ ОТ АЛЦХАЙМЕР



ДА СЕ ЗАПОЗНАЕМ С ПОЛЕЗНИТЕ ХРАНИ НА ЕСЕНТА



МЕД ОТ МАНУКА – ПО-ДОБЪР ОТ АНТИБИОТИЦИТЕ

Именно на това се е посветил и Александър Цеков - главен сладкар в Кемпински Хотел Зографски".

Реших да се срещна с Александър, за да ми разкрие той повече за страната на сладките и чудесата, както и да ми разкаже как за своите крехки 24 години е успял да стане главен сладкар в една толкова престижна кухня.

Още в началото на разговора той ми споделя, че работата му носи истинско удоволствие и спокойствие, че в хотела се чувства като у дома си, а колегите приема като свое семейство.

Александър споделя, че се чувства истински всеотдаен към това, което прави, намира романтика във всеки детайл и действие, и вярва на интуицията си - когато попадаш в различни житейски ситуации трябва духът ти да е спокоен, за да прецениш какво да направиш и как да отреагираш.

Професионалният си път Цеков започва с гимназия по туризъм, където получава готварска диплома. След това отива на стаж в Хилтън", където е открит от Андрей Токев. Алекс споделя, че именно на Токев дължи много за развитието си в сладкарската сфера и намирането на правилния път. Александър Цеков

Снимка: Личен архив

Андрей ме покани в офиса си, говорихме дълго, той ми каза много неща за мен, които аз самият не знаех, както ми каза и това, че го нося в себе си - таланта, който няма кой да ми го вземе. Чак след 4 години осъзнавам какво ми е казал той. Сега се чувствам по-спокоен и по-сигурен."

Интересно е обаче да се спомене, че Александър Цеков е имал амбиция вместо със сладкарство, да се занимава с актьорство и то не къде да е, а в Холивуд.

В едно от шоутата игри по НоваТВ той печели солидна сума пари, при което веднага изниква въпроса - какво да направи с тях? Като всеки друг човек, първо се замислил да си купи апартамент. След това обаче си казал - та ти си на 20 години... това не е опция за теб!" И решил да вложи парите не в друго, а в себе си. Александър е наистина артистичен

Снимка: Личен архив

Попитах се сам какво искам и реших, че искам, че трябва да стана актьор. Обичам да забавлявам хората "

След което следва курс по английски, заминаваме актьорско училище в Холивуд, но нещата така се завъртат, че му се налага да се върне обратно в България. Твърдо заявява, че не съжалява за това. Разкрива, че точно това пътуване и изживяване го е накарало да се промени, да намери себе си, защото именно когато си на толкова далечно и чуждо място, не би могъл да оцелееш без самия себе си. ...

Още от Интересно

Коя е твоята коледна песен според зодията

Звънят звънчета, дървата в камината тихо пращят, а отвън се чува весел детски смях. Към тази прекрасна звукова картина липсва само подходяща коледна ...

Михаил Христов: "Българите се отличаваме със своите упоритост, характер и желание за победа"

Woman.bg: Какво е мнението Ви за ситуацията в сферата на спорта в България? Михаил Христов: България има утвърдени традиции в спорта. Ситуацията е та...

Дейвид Бекъм "дари" своите татуировки на UNICEF

Световноизвестният футболист участва в кампания в подкрепа на неотложната нужда от прекратяване на насилието срещу деца....

Днес отделете повече време за почивка

Какъв ще бъде днешният ден?...

Дяволът все още ли носи PRADA?

визията е също толкова важна, колкото и таланта. Някои от нас ще я нарекат "циркова история", но допреди едно известно време, за да бъде едн...

"Ще направя и немислимото, за да съм до теб на Коледа!"- рекламата, която просълзи света

Днес искам да ви представя една реклама, която е дори по-добра от тази на летище Хийтроу за Коледа.  Една реклама, която те кара да си спомниш в...

Внимание, може да няма никакво съдържание на алое вера в опаковката ви с алое вера

Когато кожата ви се чувства суха, имате сърбеж, и като цяло е в лошо състояние, лосиона с алое вера е чудесно решение за успокояване на кожата. Но п...

7 модни марки, които трябва да добавите в гардероба си

Martina Spetlova Изключително интересна и талантлива млада дизайнерка, която преди да се дипломира от престижния Central Saint Martins в Лондон п...

Празнична рецепта за шаран

Необходими продукти: 1 шаран (около 2 кг) 6 скилидки чесън 2–3 люти чушки 1/2 връзка магданоз 80 мл олио 1 с. л. оцет сол и черен пипер на вкус...

Ники Кънчев: Животът е един-единствен, семейството - също

Ники Кънчев е един от най-разпознаваемите телевизионни водещи в българския ефир. Опитът му в телевизията стартира през 2001 година с п...